使用食材「⽩胡椒粉」

薑黃咖哩雞丁

加了薑黃ㄧ起醃漬的雞丁，就能炒出螢光效果的咖哩，搭配香氣四溢的洋蔥與甜椒，色彩鮮豔，口感豐富，超適合搭配白飯享用。 也歡迎到女漢子...

食材：雞柳或雞胸肉、洋蔥、鹽、青椒、黑胡椒粉、紅甜椒、紅椒粉、棕櫚糖或二砂、薑黃粉、咖哩粉、蒜粉、希臘優格、優質橄欖油

蟹殼黃／奶油

最近天氣涼了，是蔥盛產的季節。出門到宜蘭散步小旅行，順手就在市場買了超大把才60元的青蔥，拿來料理一時也是用不完。 那就來烤家人跟...

食材：中筋麵粉、水、低筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、軟化無鹽奶油、細砂糖、烹大師鰹魚粉、白芝麻粒、鹽、無鹽奶油（豬油）、白胡椒粉、蔥花

蘋果藥燉排骨湯

排骨湯很家常，天冷用中藥包燉藥膳排骨選油脂不多的豬小排，先煉中藥再放汆燙過的排骨，最後加上華盛頓蘋果跟紅棗提升湯頭的甘甜滋味。

食材：華盛頓富士蘋果、豬小排、醬油或鹽、燒酒雞藥包、白胡椒粉、紅棗、米酒、枸杞

滷肉飯（手切肉）

女兒點菜要吃滷肉飯，不要大塊肉，也不要肉碎碎的⋯⋯我聽得唏哩糊塗，搞了半天，原來是要手切滷肉飯啊！

食材：帶皮五花肉、油蔥酥、日式鰹魚醬油、蒜頭酥（可省略）、台式醬油、老豆腐或者板豆腐、米酒、冰糖、羅漢果糖、八角、五香粉、白胡椒粉、熱開水

蘋果烤雞腿

棒棒腿方便吃，先滷再烤搭配華盛頓蘋果鮮蔬，營養均衡好吃也好看，做法很簡單值得試試。

食材：棒棒腿、華盛頓富士蘋果、蒙特羅雞肉香草香料、洋蔥、醬油或素蠔油、秋葵(可選喜歡的鮮蔬)、白胡椒粉、蒜瓣、蜂蜜、油、米酒

茭白筍炒甜不辣

食材：茭白筍、甜不辣、雞粉、蔥段、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉

排骨糙米粥

食材：糙米、紅蘿蔔、排骨、枸杞、鹽、胡椒粉、芹菜

簡易蝦球沙拉

兩次去熱炒店點鳳梨蝦球，一小盤沒幾顆，150元，我用白蝦簡單做蝦球。

食材：白蝦、塩、胡椒粉、樹薯粉、沙拉醬、香鬆

南瓜濃湯(五辛素)

暖心又暖胃的南瓜濃湯，喝完感覺身心都被療癒！濃湯絲滑綿密，有南瓜的清香味，還有濃郁的甜味。 😊這道湯品做法很簡單，從沒下廚過的朋...

食材：南瓜(淨重)、洋蔥、歐芹(洋香菜)、橄欖油、粗粒黑胡椒粉、蒜頭、植物性鮮奶油、食鹽、高湯塊/高湯粉、義式綜合香料、清水、全脂鮮乳

香菜豬肉漢堡排

食材：豬絞肉、洋蔥、香菜、醬油、醬油膏、鹽、香油、胡椒粉、油

蔥花火腿聖誕手撕麵包

聖誕節的腳步近了，歲末聚餐就來個應景的蔥花火腿聖誕手撕麵包，和親朋好友一同享用滿滿手作的心意。這款手撕麵包除了儀式感十足，有綠色的...

食材：高筋麵粉、糖、蔥花、鹽、全蛋液、火腿片、奶粉、豬油、麵包表面蛋液、速發酵母粉、水、胡椒粉、無鹽奶油

烏醋炒豆包

這是老婆很喜歡吃的料理，今天由我來為她製作，豆包煎得焦香焦香得，再淋上十全120天完熟烏醋會提出他的豆香味，加入杏鮑菇跟蔥段一起炒...

食材：豆包、蔥、杏鮑菇、十全120天完熟烏醋、胡椒粉、沙拉油、蒜頭、薑片

烤奶油白菜

冷天的大白菜特別鮮甜，搭配煎軟的洋芋再用奶油和麵粉製作醬汁，放上番茄與起司粉，烤好之後香氣四溢，令人垂涎。

食材：大白菜、洋芋、培根碎、洋菇片、奶油、麵粉、油、鹽、胡椒粉、牛奶或清水、起司粉、番茄

古早味炸排骨

我家孩子到便當店都會點的古早味排骨飯，自己在家裡做，選用俗稱老鼠肉的豬小里肌，比一般里肌肉軟一點，經過醃製後炸到香噴噴的，這道豬排...

食材：豬小里肌、雞蛋、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、糖、鹽巴、太白粉、地瓜粉、水、食用油

涼拌蔬菜(素食)

可一次多做一些，冰在冰箱當常備菜。非常方便

食材：華盛頓加拉蘋果、甜椒、橄欖油、紅蘿蔔、米醋、小黃瓜、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉

娃娃菜炒番茄

利用家中有的時蔬，經過幾個簡單的步驟即可上桌品嘗：）

食材：娃娃菜、洋蔥（切絲）、醬油、紅蘿蔔（切片）、味霖、木耳（切絲）、白胡椒粉、番茄（切丁）、黑胡椒粒、十全180天完熟米醋、鹽巴

醋香松阪豬

松阪豬柔軟並搭配蔬菜以及尾韻帶來點醋香，讓人愛不釋手，一口接著一口吃：）

食材：松阪豬、洋蔥(切絲)、醬油、蒜頭(切碎)、醬油膏、鴻喜菇、白胡椒粉、雪白菇、黑胡椒粒、高麗菜(切片)、味霖、蔥段、十全120天完熟烏醋