使用食材「⽩胡椒粉」

古早味蛋酥白菜滷

古早味的白菜滷好吃下飯，香氣四溢，口感滑嫩。選用新鮮白菜，搭配蝦米、香菇、爆皮、獅子頭和調味料，慢煮而成，適合搭配白飯，讓人回味無窮。

食材：白菜、紅蘿蔔絲、醬油、蝦米、白胡椒粉、香菇、雞粉、爆豬皮、鹽、雞蛋、蒜頭、獅子頭、沙茶醬

滷肉（小灰鍋）

食材：帶皮五花肉、米酒、醬油、辣椒、八角、月桂葉、胡椒粉

金沙豆腐杏鮑菇

鹹蛋黃的綿密感搭配豆腐的滑嫩與杏鮑菇的嚼勁吃起來下飯又過癮，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、杏鮑菇切塊、蔥切末、鹹蛋黃搗碎、蒜頭切末、鹽巴、鹹蛋白切碎、辣椒切末、糖、香油、白胡椒粉、低筋麵粉

三杯雞米血

軟嫩的米血吸飽香氣濃郁又鹹香的三杯醬汁，真的會讓人一吃就上癮，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、米血切塊、薑、蒜頭切半、鹽巴、辣椒切段、白胡椒粉、醬油、九層塔、醬油膏、麻油、糖、清水(放電鍋外鍋)、米酒、清水

高麗菜沙拉

家常調味就搞定，一個人可以吃一大盤，直接吃或是挾一把配飯，配炸物都是大過癮，現拌現吃最新鮮爽脆(^^♪ YouTube影片：htt...

食材：高麗菜、洋蔥、美乃滋、紅蘿蔔、醋、白胡椒粉、鹽(入味的時候用)

柚子胡椒雞湯

食材：去骨雞腿排、白菜、黑胡椒粉、鴻禧菇雪白菇、鹽、高湯包、米酒、柚子胡椒、水

蔥香蝦皮炒瓠瓜

今天做古早味的蝦皮清炒瓠瓜，蔥香濃郁，鮮甜軟嫩！這道蒲瓜搭配稀飯、醬菜特別好吃😋 相關食譜：「蝦皮炒絲瓜」、「蝦皮清炒瓠瓜」、「...

食材：瓠瓜/匏瓜/花蒲/扁蒲、青蔥、蒜頭、蝦皮、沙拉油、豬油、米酒、食鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水

古早味高麗菜飯（小灰鍋）

食材：高麗菜、五花肉、乾香菇、鹽巴、醬油、胡椒粉

醋香莎莎佐脆片

沒有檸檬也能做出莎莎醬。 今天用十全180天完熟米醋與一點點的糖，均勻調和切細的蕃茄、酪梨、紫洋蔥與香菜。酸香美味的莎莎醬就完成啦...

食材：十全180天完熟米醋、細砂糖、酪梨、紫洋蔥、蒜末、橄欖油（可省略）、黑胡椒粉、鹽、香菜、牛蕃茄、玉米脆片

椒鹽牛蒡甜不辣炒四季豆

食材：牛蒡甜不辣、四季豆、鹽、雞粉、胡椒粉、五香粉

香辣皮蛋肉末

香辣皮蛋肉末，蒜香與辣椒提味，皮蛋濃醇、肉末鮮香，是一道快速又下飯的家常美味。

食材：豬絞肉、皮蛋、醬油、青蔥、蠔油、蒜瓣、砂糖、辣椒、白胡椒粉

十分鐘上菜-香芹炒豆乾

很喜歡用少少的時間備菜，快速炒菜就能上桌的節奏，平時為家人準備菜色總會考量色香味俱全，也會考量食材取得的容易度，今天分享的這道香芹...

食材：豆乾、芹菜、十全120天完熟烏醋、蒜頭、紅辣椒、鹽巴、食用油、白胡椒粉、紅蘿蔔

10分鐘上菜-古早味醋溜白菜滷

白菜的季節即將來臨，冬天吃大白菜有許多眉角要注意，白菜原本就是屬於比較寒性的食材，搭配的辛香料就要特別注意，麻油和薑絕對不能少，要...

食材：大白菜、十全120天完熟烏醋、蒜頭、薑、紅蘿蔔、香菇、豆皮、鹽巴、白胡椒粉、食用油、麻油

雜菜韓式冬粉

逛超市時買了一瓶韓國烤肉醬和冬粉，很喜歡韓式冬粉的Q勁，把小朋友不喜歡的蔬菜都炒在一起，就都吸哩呼嚕吃下肚了！ 👋首頁連結歡迎同步追蹤！

食材：韓式冬粉、牛肉片、韓式烤肉醬、杏鮑菇、韓國香油、豆包、米酒、玉米筍、白胡椒粉、冷凍菠菜、紅蘿蔔（小）、蒜頭

蘋果燉雞腿

食材：雞腿、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、華盛頓加拉蘋果、味霖、食用油、胡椒粉

蘋果烘蛋

食材：華盛頓加拉蘋果、雞蛋、鹽、毛豆仁、米酒、胡椒粉

厚燒蔥花蛋

食材：雞蛋、蔥花、鹽、味醂、油、胡椒粉