低筋麵粉糯米粉

紫薯冰皮芋泥心月餅 - 免烤箱

不用烤箱也可以做的月餅，內餡也不用費工的準備，試試這款簡單易上手的冰皮芋泥心月餅吧！

食材：低筋麵粉、在來米粉、芋頭、糯米粉、細砂糖、無鹽奶油、紫薯粉、酒漬葡萄乾、沙拉油、水

黃金完美比例 鴛鴦蛋黃酥【麻薯蛋黃酥】

中秋節快到了，不妨來為家人製作一份清爽無負擔的鴛鴦蛋黃酥吧！ 更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/QYbak 也...

食材：鹹蛋黃、烏豆沙餡(20g/個)、糖、米酒、牛奶、中筋麵粉、糯米粉、糖粉、低筋麵粉、水麥芽、無水奶油、玉米粉、溫水30~35度C、油

鹽酥雞丁

炸至酥香的雞米花 再拌炒香氣十足的辛香料 不只風味提升又夠勁 小酌一番或是喝茶聊天都很適合喔

食材：去骨雞胸肉、蒜末,蔥末,辣椒末、雞蛋、鹽巴、荳蔻粉,香蒜粉、低筋麵粉、玉米粉、七味粉、糯米粉、香蒜粉、細砂糖

南瓜炸湯圓

利用"不沾鍋"概念來蒸熟南瓜糯米團，製做簡單又吉祥"南瓜炸湯圓"。

食材：糯米粉、蒸熟南瓜、絞肉、白芝麻、醬油、麵包粉、天然味精、雞蛋、香油、低筋麵粉、九層塔切碎、好菇道(雪白菇)、太白粉、水

鯛魚造型的黑糖麻糬餅

端午節大家都在包粽子救屈原~ 不過家裡沒有包粽子的習慣， 所以我來個釜底抽薪~直接把魚吃掉~~ ^Q^！ 鯛魚造型的黑糖麻糬餅 ...

食材：糯米粉、低筋麵粉、黑糖、水、無鋁泡打粉

水煎南瓜餅

用水煎的方式將南瓜餅煎熟，減少油膩的口感，也保留了南瓜的香氣，而煎過的芝麻香濃酥脆，也增加了南瓜餅的層次。

食材：南瓜泥、糯米粉、低筋麵粉、糖粉、芝麻

咖啡冰皮月餅

外皮用可可粉調成了巧克力色的冰皮，內餡則以即溶咖啡粉、奶油起司、豆沙餡、OREA混合而成，是一款適合大人口味的冰皮月餅，很適合配上...

食材：低筋麵粉、糯米粉、在來米粉、可可粉、糖粉、無鹽奶油、煉乳、鮮奶、奶油奶酪、綠豆沙、即溶咖啡粉、OREA、玉米粉

白巧克力豆腐甜甜圈(原味/抹茶)

油炸out! 用烤箱烤出甜甜圈，Q彈口感，吃起來蓬鬆清爽，免擔心油炸的高熱量。淋上白巧克力更增加視覺上的效果和味覺上的享受！ Ch...

食材：豆腐、無糖豆漿、雞蛋、細砂糖、泡打粉、糯米粉、低筋麵粉、無鹽奶油、抹茶粉、白巧克力

抹茶冰皮月餅

中秋節腳步近了，先做幾顆冰皮月餅感受一下過節的氣氛，用現成的綠豆沙餡，讓做月餅變得輕鬆許多。

食材：低筋麵粉、在來米粉、糯米粉、糖粉、抹茶粉、無鹽奶油、鮮奶、煉乳、市售綠豆沙、糯米粉（糕粉用）

波霸奶茶麵包（松下烘焙賽）

自從食安風暴後，我們對食物的選擇就更小心謹慎了，前幾日姊姊說她也想吃吃看珍珠奶茶是什麼味道，媽媽我於是只能動手做了，但是用蕃薯粉做...

食材：鮮奶、低筋麵粉2大匙、太白粉1小匙、蛋黃、冬瓜茶、黑糖、糯米粉、高筋麵粉、鹽1小匙、酵母粉1小匙

輕柔蛋糕捲

烤出理想新．食．尚 Rio EOT5004K 25L 專業級旋風烤箱

食材：蛋黃、全蛋、細砂糖、德麥雪花糖（海藻糖）、蜂蜜、飛雪金磚發酵奶油、LV動物鮮奶油、香草莢、低筋麵粉、糯米粉

黑糖糕

膨鬆的口感，入口即化，伴隨著黑糖香味，在口中繚繞不散，屬於夏日澎湖的滋味: )

食材：黑糖、水、再來米粉、低筋麵粉、糯米粉、玉米粉、泡打粉、小蘇打粉、沙拉油

韓式海鮮餅

用泡菜去做煎餅，簡單而惹味 https://www.facebook.com/taisiu9

食材：泡菜、蝦、大蔥、低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、水、麻油、鹽、韓式辣醬

讓人心情雀躍的《繽紛軟糕》

這款《軟糕》是好友傳給我看 可愛的友人問我：Marie Li 你要來施魔法嗎?? 原本想要打包等有空點再來嘗試的 今天下午突然得了...

食材：糕皮、糯米粉、低筋麵粉、木薯粉(又稱地瓜粉)、細砂糖、水、沙拉油、熟粉、內餡、抹茶粉、紅薯粉、地瓜泥、巧克力醬

日式芝麻麻糬球

食材：糯米粉、低筋麵粉、起司粉、蛋、牛奶、芝麻、無鹽奶油、芝麻餡、芝麻粉、糖、奶油

很簡單的-紅豆麻糬酥

今年不做蛋黃酥改做紅豆麻糬酥,還沒烤好味道就香氣逼人,很簡單的酥餅,自己動手做,安心又好吃喔。

食材：紅豆沙、中筋麵粉、奶油、糖、水、低筋麵粉、糯米粉、太白粉

大熱賣鳳梨酥

四姨丈家種鳳梨, 送給我這珍貴有機的新鮮鳳梨, 今天就來DIY做鳳梨酥，鳳梨經加砂糖及麥芽糖熬煮得到鳳梨餡, 再利用鳳梨形狀的模子...

食材：無鹽奶油、雞蛋、糖粉、低筋麵粉、安佳奶粉、起司粉、鳳梨、麥芽糖、二砂糖、糯米粉