使用食材「🥒烏醋」

醋溜白菜

以前在廣州工作的時候， 有機會可以吃到中國各地的特色菜式 中國菜可分為八大菜系， 魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。...

食材：大白菜、蒜瓣、醬油、辣椒、蠔油、十全120天完熟烏醋、二砂糖或白砂糖、飲用水

蒜香清蒸茄子(五辛素)

我是茄子狂熱愛好者，清蒸、爆炒、紅燒、慢燉、油炸、炭烤都賊拉香😋 今天做清蒸茄子配地瓜稀飯吃真的絕了😍 🥗相關食譜：「清蒸茄子(...

食材：茄子、蒜頭、紅辣椒、香菜、香油、烏醋、蠔油、醬油、砂糖、味精、白芝麻

烏醋拌麵 (微波爐)~簡單隨手做

食材：乾麵、醬油、烏醋、香油

義式烏醋烤時蔬

取代原本義式料理常用的巴薩米克醋，選擇用十全120天完熟烏醋：它經過四個月自然釀造，酸而不刺、香氣醇厚，能讓蔬菜烤後的甜味更被提起...

食材：櫛瓜（可準備黃＋綠）、甜椒（可準備不同顏色）、杏鮑菇、橄欖油、十全120天完熟烏醋、蜂蜜、鹽巴、黑胡椒、義式香料粉、巴西利碎

蜜香烏醋蔥油雞腿排佐香檸高麗菜絲

家人不愛吃醋，總怕酸得皺眉，但這次用十全120天完熟烏醋來醃雞腿，再搭配蜂蜜、與蔥油調味，反而讓味道很有層次，蔥鹹、蜜甜、醋酸綜合...

食材：去骨雞腿排、十全120天完熟烏醋、高麗菜(切絲)、醬油、胡蘿蔔(半條切絲)、蜂蜜、洋蔥(切絲)、蒜末、米酒、蘭姆汁、香油、鹽、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油（約 3～5 支)、自製蔥油、水 (僅備著)、白芝麻、橄欖油、青蔥

《番茄肉醬烏醋拌麵》

（十全120天完熟烏醋） 吃過傻瓜拌麵、烏醋拌麵，那微酸迷人的香氣～好愛！！！這回用十全120天完熟烏醋，豬絞肉和番茄炒出的食材...

食材：豬絞肉細、番茄、紅蔥頭、香菜、十全120天完熟烏醋、醬油、鹽

古早味醬菜-醬漬菜心

綠花椰菜的產季開始嘍，平時綠花椰菜梗除了剝去老皮跟著綠花椰菜一起煮食之外，拿來當作菜心做醬漬小菜也是很棒的選擇，一般很多人對花椰菜...

食材：花椰菜梗、十全120天完熟烏醋、砂糖、醬油、麻油、八角

醬燒魚豆腐

紅燒豆腐是大家常見的家常菜，今天把食材做一些調整讓老人家一樣好入口，軟嫩的豆腐加上鬆鬆的魚搭配紅蘿蔔和小黃瓜的添色，讓菜色不僅健康...

食材：鯖魚、嫩豆腐、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、醬油、蠔油、十全120天完熟烏醋、鹽、糖

宮保雞丁

經典中式下飯菜！酸甜微辣、雞丁嫩口，搭配脆花生，每一口都很涮嘴～🔥 快手家常菜，簡單炒一鍋上桌！ 影片請參考 https://r...

食材：雞胸或雞腿肉、乾辣椒、蠔油、花椒粒、太白粉、青蔥段、胡椒粉、烏醋

十全烏醋肉菜拌麵

平常下班時間寶貴，簡單煮個乾麵就是最快又相對健康的選擇，過往都是單純用醬油、香油為主，這次加入十全120天完熟烏醋讓整體風味層次更...

食材：高麗菜、豬肉片、關廟麵、蒜頭、辣椒、醬油、香油、十全120天完熟烏醋、米酒

十全烏醋豬肉泡菜鍋

平常如果冰箱有一些剩餘食材就會煮一碗泡麵通通加進去，這次剛好看到超商有泡麵買一送一，決定直接煮一鍋泡菜鍋來吃，平常會嫌泡菜酸度不夠...

食材：蒜頭、番茄、雞蛋、胡蘿蔔、高麗菜、花枝丸、泡菜、安城湯麵、豬肉片、十全120天完熟烏醋

鮮脆松阪

鮮脆松阪以【十全120 天完熟烏醋】調味，讓酸味變得圓潤、層次更豐富。因【十全120 天完熟烏醋】具獨特風味的香氣，比一般烏醋更醇...

食材：松阪豬肉、蘆筍、十全120天完熟烏醋、紅甜椒、香菇素蠔油、黃甜椒、二砂糖、紅辣椒、香油、蒜頭

虱目魚柳酥皮起司餅

本來想用餛飩皮包食材做氣炸小點心，卻在逛超市時發現這個有趣的千張豆皮，就決定拿它來試作，還不錯吃。 虱目魚柳是難得的部位，一條虱目...

食材：虱目魚柳、起司片、十全120天完熟烏醋、米酒、雞蛋、味琳、醬油

黑醋肉燥

前一陣子鬧豬肉荒，什麼焢肉飯、滷肉飯都買不到。如今可以買到豬肉，真的要好好守護臺灣的豬豬們。 肉燥是家庭中很平常的搭配食材，用偏瘦...

食材：豬絞肉、十全120天完熟烏醋、醬油、砂糖

西魯肉湯

食材：大白菜、蝦米或蝦皮、乾香菇切絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、扁魚乾切絲、魷魚、十全120天完熟烏醋

糖醋黃魚 | 🥘好吃又簡單的宴客菜

秋冬的黃魚最最美味的，黃魚的肉質柔嫩中帶彈性，入口即化，魚皮薄而細滑；早期漁民在捕到黃魚後，為了保存與增加風味，會先將魚炸熟，再用...

食材：黃魚、蔥、地瓜粉、甜椒、醬油、洋蔥、蕃茄醬、鳳梨罐、烏醋、太白粉、糖

十分鐘上菜-空心菜炒牛肉

十分鐘上一道快速料理一點都不難，善用牛肉與空心菜快熟的料理眉角，加上十全120天完熟烏醋調香，整道菜就這樣10分鐘料理完成上菜，有...

食材：牛肉、空心菜、十全120天完熟烏醋、鹽巴、紅辣椒、食用油、樹薯粉、蒜頭