使用食材「🥒烏醋」

生炒花枝│白醋料理

生炒花枝是夜市常見的一道爆炒快手菜！用大火爆香薑蒜辣椒，加入花枝快速翻炒，再用「十全180天完熟米醋」調味， 這款米醋因為純糯米...

食材：花枝(或中卷)、洋蔥絲、十全180天完熟米醋、紅蘿蔔絲、砂糖、薑末、醬油、蒜末、米酒、辣椒末、白胡椒粉、十全120天完熟烏醋

蔥爆牛肉│烏醋料理

想做出飯店級快炒味？蔥爆牛肉真的超級無敵推薦！使用「十全120天完熟烏醋」， 採用100%台灣國產糯米古法純釀，經過「定時流加」...

食材：牛肉絲、蔥段、醬油膏、薑絲、白胡椒粉、蒜末、米酒、太白粉、十全120天完熟烏醋、砂糖

烏醋炒秋葵丸子

這是首次嘗試用十全120 天完熟烏醋來製作秋葵丸子的料理，平常吃秋葵就會搭配醋，這次搭配丸子一起煎更有一番風味，口感鮮嫩，酸香撲鼻...

食材：秋葵、丸子、十全120天完熟烏醋、鹽巴、蒜頭、薑片

烏醋炒韭菜雞胸肉

這是一道老婆大人教我煮的料理，簡單美味又適合帶便當。今年都很喜歡吃雞胸肉除了平常的咖哩雞肉之外，用烏醋先醃雞肉再拿來炒也頗有一番美...

食材：雞胸肉、韭菜、醬油、砂糖、十全120天完熟烏醋、杏鮑菇

香煎馬頭魚

這次用油煎方式料理，再淋上醬油和十全120天完熟烏醋，更能將魚香味帶出來~

食材：馬頭魚、薑、醬油、十全120天完熟烏醋

蜜汁雞丁

蜜汁雞丁是一道以雞胸肉或雞腿肉切丁後，搭配醬油、蒜末等調味料快炒而成的家常料理。特色是 外層微焦、內裡嫩滑，醬汁則呈現 甜中帶鹹、...

食材：去骨雞腿肉、青蔥、冰糖、蒜片、醬油、辣椒、烏醋、白醋

醋香炒水蓮肉片

這是家人們最喜歡的一道菜，這次搭配十全120天完熟烏醋，可以讓肉層次更豐富，口感更順口喔！

食材：十全120天完熟烏醋、醬油、豬肉片、水蓮、太白粉

烏醋炒雞腿肉

每次炒雞肉料理的時候都只加醬油米酒跟砂糖，這次使用十全 120 天完熟烏醋來提味，放進電鍋蒸煮的時候十全 120 天完熟烏醋的香氣...

食材：雞腿肉、醬油、米酒、砂糖、十全120天完熟烏醋、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥

烏醋炒筊白筍肉絲

這次使用十全 120 天完熟烏醋來製作炒筊白筍肉絲，搭配細緻的肉絲、鮮嫩的筊白筍和蒜頭，調味後炒至入味，簡單又美味，適合佐飯享用。...

食材：筊白筍、肉絲、醬油、米酒、砂糖、十全120天完熟烏醋、蒜頭

黑醋滷肉

平時炒豬絞肉都是直接用醬油米酒跟砂糖，但這次加入了十全 120 天完熟烏醋來增添風味，家人吃了之後覺得跟以往的滷肉不太一樣，但是多...

食材：豬絞肉、醬油、米酒、砂糖、十全120天完熟烏醋、洋蔥、麵輪

烏醋鍋燒意麵

這次使用十全 120 天完熟烏醋來製作蛤蠣鍋燒意麵，搭配花椰菜、胡蘿蔔、雞蛋、貢丸、意麵、蛤蠣、牛肉片與菠菜，增添獨特風味與口感。...

食材：花椰菜、胡蘿蔔、雞蛋、貢丸、意麵、蛤蠣、十全120天完熟烏醋、牛肉片、菠菜

油潑辣子涼粉米紙

食材：米紙、蔥花、油潑辣子、白芝麻、醬油、蒜末、烏醋、蠔油、糖

一鍋到底—清麵線

完美復刻外面路邊攤的風味🍜 只靠一口鍋＋鍋鏟＋剪刀 ✂️ 全程免刀、免繁瑣備料！麵線剪一剪直接下鍋，湯頭清爽、口感柔軟順口😋 超適...

食材：麵線、豬高湯、水（可續加）、柴魚片、蒜酥、紅蔥頭/油蔥酥、醬油、胡椒粉、烏醋、太白粉、水（勾芡用）

好男人料理-無水蒸蔬菜

這是一道一鍋到底的無水蒸蔬菜！也是一道很棒的清冰箱料理，只靠蔬菜本身的水分慢慢悶煮，保留原味又超級鮮甜。做法簡單、很適合忙碌的日常...

食材：高麗菜、南瓜、醬油、櫛瓜、烏醋、鮮香菇、糖、花椰菜、香油、豬梅花肉片、蔥花、米酒、辣椒、白開水

醋香美人腿肉捲(十全120天完熟烏醋）

用薄肉片包筊白筍捲成肉捲，再將肉捲煎金黃恰恰~熗入"十全120天完熟烏醋"與醬油，香氣立即上升，不嗆鼻；完成品嚐起來有烏醋自然穀物...

食材：豬里肌肉片(薄)、筊白筍、十全120天完熟烏醋、紅蘿蔔、醬油、青蔥、素蠔油、蒜頭、糖、辣椒(可略)、水、食用油、香油

宮保蝦仁球

這道料理不複雜，帶著微微辣、堅果香與蝦肉鮮甜，再加上【十全120天完熟烏醋】圓潤酸香口感～哇..味道瞬間變得好開胃呢！而且還超下飯...

食材：冷凍蝦仁、鹽、大蔥白段、白胡椒粉、大蒜片、十全120天完熟烏醋、料理米酒、薑末、白砂糖、片栗粉或太白粉(醃蝦)、花椒粒、醬油、橄欖油(炒蝦仁)、去籽乾辣椒段、帶皮熟腰果、豆瓣醬、橄欖油(炒料)、過濾水、片栗粉或太白粉(勾芡)

十分鐘上菜-醋溜麻油豬肝

豬肝其實是腥臊味相當重的食材，一般家庭很少會買來料理，不過豬肝的鐵質含量甚高，尤其是QQ的口感，私底下可是有大批擁護者的唷，這一次...

食材：豬肝、十全120天完熟烏醋、醬油、麻油、蒜頭、紅辣椒、香菜