使用食材「黑松露」

【鄉菇香】香菇鮭玉子燒

這道菜味道層次豐富又營養，小孩跟大人都很喜歡喔！ 夏天裡，玉子燒就算涼涼的吃也非常美味！大家也來試試看吧！ 至於玉子燒怎麼翻 估狗...

食材：小菇、鮭魚、胡蘿蔔絲、蛋、昆布高湯、胡椒粉、黑松露橄欖油

《蘑菇野菌雞肉燉飯/意大利飯》

食材：意大利米、雞湯、雞柳、白酒、洋蔥、Parmesan芝士碎、白蘑菇、牛油、啡蘑菇、黑松露醬、黑胡椒碎、鹽、芫荽碎

《黑松露蛋白雞脾肉粒炒飯》

食材：白飯、蛋液、雞腿排、黑松露醬、蛋白

彩虹薯仔暖沙律配黑松露油醋汁

繽紛的美國彩虹薯仔，五顏六色好可愛，做一個~彩虹薯仔暖沙律配黑松露油醋汁~，望見都想食>..< 詳細步驟可參考下列網址...

食材：彩虹薯仔（約15個）、海鹽、彩虹薯仔、牛油、黑松露片 (裝飾用)、番茜 (裝飾用)

\\30分鐘出好菜-油漬番茄通心粉//

油漬番茄的應用，除了紅白青醬，又多一清炒種風味的義大利麵可吃，清爽又健康~ - Follow小榯廚房粉絲頁↓ https://ww...

食材：油漬番茄乾、通心粉、蒜頭、鴻喜菇、洋蔥、鹽、黑松露片、義大利香料

西班牙烘蛋

食材：蛋、洋蔥、馬鈴薯、培根、菠菜、黑糊椒、黑松露橄欖油

白酒香料燴鱸魚

松露•白酒•檸檬 光用想像的就可以感覺味蕾在跳舞 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com...

食材：鱸魚菲力、洋蔥、玉米筍、小番茄、鹽漬檸檬、鹽漬檸檬汁、白酒、黑松露醬、巴西里

🇪🇸Tapas小吃~巴馬松露比堅尼

之前慶祝結婚1週年紀念時，老公帶了我到一間西班牙餐廳fine dining，他們有一道Tapas小吃叫"Ham, cheese &...

食材：去皮麥方包、低脂芝士粒、巴馬Parma火腿、黑松露醬

黑松露燉飯

濃濃的奶油起司香味和蒜味加入黑松露.反而使黑松露的味道更細膩一口接一口

食材：黑松露醬、雞腿{去骨}、起司絲、洋蔥、起司奶油白醬、奶油、鹽巴、黑胡椒粒、鮮味炒手{雞粉}、蒜粉、白飯

黑松露炒野米飯

每個星期至少茹素一頓,已練成一種習慣、選擇其實可千百變, 花點心思,不難而且味美、大家也可跟入我的每週Green 1 Green、...

食材：野米、白米、椰菜、磨菇(礶頭)、黑松露醬、魚湯袋、炸蒜片、雞蛋

黑松露雜菌比薩

黑松露這個食材除了貴價新鮮版,當然亦有平宜親民樽裝版、而且保存方便,開封後只要放進雪柜內(但切記油一定要浸過松露,不然就較為易發霉...

食材：中筋麵粉、溫水、鹽、糖、酵母、欖油、黑松露、Mozzarella 芝士、調味茄醬、雞肶菇加礶頭菇

大菇焗薯蓉

之前朋友跟我說起薯蓉，說她吃過很好吃的是混合了黑松露醬的，焗後薯蓉外脆內軟，這次一試確實好吃喔。但我家附近的超市都不易找到黑松露醬...

食材：大蘑菇、芝士、薯仔、沙律菜、鮮牛奶、黑醋、牛油、橄欖油、食鹽、檸檬汁、黑松露醬（可加可不加）、雜香草碎（可加可不加）

黑松露蘑菇意大利飯

很開心又成功煮到我很喜歡的美食之一，「黑松露磨菇意大利飯」。這個飯的特點就是有一點外軟內韌的感覺，很Creamy的，吃一點就很易飽...

食材：蘑菇(雜菇)、米(意大利米)、牛油、鮮牛奶/忌廉、白酒、雞湯、洋蔥、芝士、黑松露醬、冰鮮帶子

黑松露白蘆筍濃湯

鮮甜香濃，滑嫩順口

食材：白蘆筍、馬 鈴薯、水、椰奶、月桂葉、白胡椒、玉米鬚、西芹、紅蘿蔔、新鮮黑松露、白松露油、白蘆筍頭、綠蘆筍頭

黑松露桂竹筍

這道菜是在北京大董烤鴨店吃到的，看到菜名的時候很驚訝，而且也無法想像這會是甚麼樣的味道，所以決定點來吃吃看，回來和大家分享這道菜~...

食材：桂竹筍、三色豆、鹽、黑松露醬

【賓士聯名食譜】- 黑松露鴨胸沙拉

錯過這次活動的老饕們有福囉 ~ 趕快照著食譜烹飪，在家也能輕輕鬆鬆的複製賓士級的美味喔

食材：法式櫻桃鴨胸、樂奇雅黑松露醬、白酒醋、白花椰菜、西班牙瑪托斯特級橄欖油、綜合生菜、Real salt海鹽、小番茄、黑胡椒、櫻桃蘿蔔、水波蛋、帕馬森起司

黑松露義式培根蛋黃麵

據說跟黑松露最搭的食物是雞蛋~雞蛋跟培根又是好朋友~ 搭配之後的香味是相乘的~您說說看~怎能不好吃呢??

食材：義大利麵、蒜片、培根、蛋黃、義式綜合香料、粗粒黑胡椒、自製黑松露油、帕瑪善起司粉