使用食材「香菇切絲」

家傳肉臊米粉【淬釀手路菜】。

太陽西下，天色漸昏暗。 叮咚~叮咚~下課鐘響，忍著肚子餓，走出校門，熱鬧的放學時段，校門周圍總是擺滿解小饞的攤販，炸物，飲料等，但...

食材：乾燥米粉、高麗菜(切大絲)、乾香菇(泡水切絲)、南瓜(切絲)、生蒜片、前腿肉(切小塊丁)、淬釀醬油、糖、鹽(一匙約2g)、肥豬肉(切小塊丁)

寶寶食譜【鮮蔬豬肉米煎餅】

讓寶貝可以自己動手享用好拿又方便的寶寶手指食物，有小白菜、紅蘿蔔、洋蔥、香菇和豬絞肉，再搭配紅藜混白米飯營養滿分！ →適合對全蛋...

食材：豬絞肉、小白菜(菜葉切小段)、紅蘿蔔(刨絲)、洋蔥(切絲)、香菇(切絲)、蛋、紅藜混白米飯

台式炒麵

在家簡單吃~炒麵會是方便簡單迅速的選擇~食材中幾項基本元素~香菇~蝦米~油蔥酥結合出了台式炒麵~將食材們仔細爆香~就可以香噴噴上桌

食材：油麵、梅花肉切片、醬(蔭油)油膏或素蠔油、香菇切絲、米酒、鹽、蝦米、太白粉、醬油、油蔥酥、烏醋、洋蔥切絲、泡香菇水、胡蘿蔔刨絲、木耳(泡發)切絲、韭菜一小把切段

黑白海鮮粥

黑米+白米+海鮮=蹦出好滋味！

食材：白米、黑米、米酒、鮭魚、鹽、蛤蠣、透抽、芹菜末、薑絲、香菇切絲

雞肉麻油飯

食材：長糯米、乾香菇（切絲寬0.2以下）、米酒、仿雞股腿（不規則狀）、胡麻油

南瓜炒米粉古早味

1.南瓜可先用電鍋內鍋不加水蒸熟(外鍋半杯水)~炒時才不用悶太久~ 2.米粉一定要先泡過水~不要用自來水泡~最好用礦泉水~泡過的水...

食材：新竹米粉泡水切段、香菇泡水切絲、蝦米、肉絲、高麗菜切絲、南瓜先電鍋蒸熟備用、蔥花、油蔥酥、豬油、烏醋、醬油、糖、水、鹽

酸辣湯

市售的酸辣湯料理包煮起來不酸不辣, 我都稱它為"不酸不辣湯". 酸辣湯要煮的道地, 顧名思義就是要酸、要辣! 吃完乾拌麵、餃子, ...

食材：水、豆腐(切絲)、地瓜粉、香菇(切絲)、木耳(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、金針菇(切小段)、醬油、烏醋、白胡椒粉、辣椒醬、鹽、蛋(攪散)

【電鍋】排毒美顏養生粥

一個步驟, 按下電鍋就能輕鬆享用排毒餐. 這款養生粥品不只熱量低, 還富含豐富的膳食纖維, 很適合作為元氣早餐或者清爽無負擔的晚餐...

食材：米、麥片、水、番茄(切片)、大蒜(切片)、芹菜(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、洋蔥(切絲)、香菇(切絲)、高麗菜(切絲)

五行粉絲煲

我愛吃醋，特別是烏醋的味道，很多料理加上那麼一點醋提味就是不一樣。這道粉絲也是因為有了烏醋和白醋的加持，整個活了起來。取名五行，因...

食材：綠花椰菜、白花椰菜、紅蘿蔔、乾香菇泡水切絲、黑木耳泡水切絲、玉米粒、乾薑、粉絲、高湯、低鹽醬油、烏醋、白醋、香油、白胡椒

麻油香菇雞肉粥

冬天一定要吃麻油料理暖暖身, 用康寶香菇雞蓉濃湯加白飯就能快速煮出一鍋熱呼呼的粥品,再加入麻油爆香的雞肉,整個變得好澎湃,讓吃粥...

食材：雞肉、黑麻油、香菇切絲、老薑、康寶香菇雞蓉濃湯、白飯

蔬菜潤餅捲~家樂福廚神大賽2015

因家裡料理機壞了順便去離我家遠的當地家樂福，順便逛一下它生鮮超市其中掩選商品只發現巴樂和胡蘿蔔，是和農夫做交流。把超市食材運用料理...

食材：家樂福掩選商品胡蘿蔔、自做潤餅皮、中祥自然顏紫菜蘇打餅乾、香菇切絲、西洋芹菜、木耳絲、黃椒

香噴噴油飯

入口即化的滷肉，再配上香噴噴的油飯，簡直太銷魂，是道不易失敗的台式料理喔！

食材：滷肉、香菇切絲、蝦米、醬油、糯米或一般白米、水、豬油、麻油、香菜

電鍋料理-芋頭排骨粥

夏季吃粥最能幫助胃口大開，調理腸胃功能，補充營養和元氣，且一鍋粥就能解決一餐，簡單快速又方便呢！！連原本不吃芋頭的妞兒們，都愛上了這一味

食材：芋頭 (去皮切小丁)、排骨、油蔥酥、香菇(洗淨切絲)、薑末 (約3片薑)、蔥末 (裝飾用)、米 (洗淨)、水 (內鍋)、水 (外鍋)、鹽(視個人口味斟酌)、胡椒粉

日式味噌高麗菜拉麵

味噌是植物食品中少數含有維他命B12，尤其是適合素食者的補品! 味噌湯加入各種蔬菜是道超級健康組合! 快速又健康，這道味噌拉麵正好...

食材：拉麵、高麗菜(切絲)、木耳(切絲)、鮮香菇(切絲)、薑(末)、橄欖油、白芝麻、蔥花、味噌、花生粉、辣豆腐乳、糖、香油、蒜泥、牛蕃茄、玉米條、水

簡易炒米粉

阿狗家，媽媽的滋味...

食材：乾米粉、蝦米、乾香菇切絲、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、木耳切絲、韭菜、豆芽菜、香菜、辣豆辨醬、醬油、柴魚粉、雞粉、水、油、香油、胡椒粉

~香菇肉燥~

食材：五花肉切絲、香菇切絲、水、米酒、蝦皮或蝦米、紅蔥頭切末、豬油丁(未煸)板油、醬油、素蠔油、鹽酥雞粉/椒鹽粉、雞粉、油蔥酥、五香粉

簡易版麵疙瘩

傳統的麵食，外省的口味

食材：中筋麵粉、蛋、蝦米、香菇切絲、蛤仔、蒜苗切段、芹菜切段、肉絲、大白菜、鹽、雞粉、白胡椒粉