使用食材「食用油」

古早味櫻花蝦蔥花麵包

跨世代代表麵包會想到哪款？ 下午放學後來個灑滿蔥花的鹹香麵包墊個肚子， 讓等待晚餐的時間不再飢腸轆轆🕗 經典基礎回憶殺麵包到百變...

食材：高筋麵粉、奶粉、青蔥、全蛋、食用油、櫻花蝦、砂糖、蛋白、新鮮酵母、鹽、黑胡椒碎、豬油、奶油溶液、清水、湯種

十分鐘上菜-熱炒雨來菇

雨來菇食材近年來正夯，其獨特的風味與特殊性，即便近年來人工種植讓價位及產量普及，很多人對它還是很陌生，其實這樣的食材只要淘洗乾淨，...

食材：雨來菇、小磨坊純正白胡椒粉、蒜頭、紅辣椒、食用油、麻油、醬油膏

香辣玉筍

食材：桂竹筍，切細條、辣椒、食用油、甘蔗砂糖、郫縣辣豆瓣醬、鹽、醬油、芝麻香油、米醋

香菇竹筍肉粥

先把香菇、蝦米、紅蔥酥、肉絲、竹筍...等炒香，再炒米、加水小火慢熬，一鍋到底~簡單就可品嚐帶著紅蔥香、菇香、肉香與脆口清甜的香菇...

食材：豬小里肌肉、麻竹筍(綠竹筍)、醬油、紅蘿蔔、米酒、鹽、青蔥、太白粉、黑胡椒粒、紅蔥酥、乾香菇、蝦米、雞蛋、白米、水(含香菇水)、食用油

夏日小菜同樂會-鹹蛋拌秋葵

秋葵是一種很特別的食材，很多人喜歡拿它來當涼拌菜，不過也有很多人討厭它滑滑的口感，烹調秋葵麻煩的是它不容易入味，要讓秋葵吃來有風味...

食材：秋葵、鹹鴨蛋、蒜頭、食用油、麻油、鹽巴

黑糖涼糕🖤

我好愛吃涼糕~~但是外面的涼糕一點點就好貴喔💸💸我的荷包實在負擔不起💸所以我就想自己做涼糕！只需要黑糖、水、樹薯粉、糖粉，就可以做...

食材：黑糖粉（紅糖粉）、樹薯粉、水、糖粉、食用油

海底撈滑牛肉

食材：牛肉炒片、牛肉粉或味精、鹽、食用鹼、水、食用油

日常咖哩便當菜｜椰香印度雞肉咖哩

濃郁的印度咖哩，搭配滑順的椰奶，讓雞肉完美吸附醬汁精華。這道料理不只美味，更能讓你的便當充滿南洋風味，超下飯的唷！ 拍照時，利用俯...

食材：雞腿塊、馬鈴薯、大蒜泥、紅蘿蔔、薑泥、洋蔥、印度馬薩拉粉、腰果、薑黃粉、清水、鹽、食用油、糖、椰奶、香菜

蔥爆雞丁

好吃又下飯的快炒店料理在家也可以輕鬆做出來，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切塊、青蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、辣椒切段、鹽巴、白胡椒粉、醬油、低筋麵粉、蠔油、食用油、糖

微波版金莎蓮子

食材：生鮮蓮子、鹹蛋、杏鮑菇、食用油

雞肉蓋飯

食材：白飯、洋蔥、鴻喜菇、雞胸肉、蛋、食用油、醬油、鮮味炒手、水、胡椒

水果蛋糕

看個人自行搭配自己喜歡的水果

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、香草精、砂糖、動物鮮奶油、牛奶、檸檬汁、藍莓或喜歡的果醬、食用油、水果丁或布丁

簡單早餐 歐姆蛋

住飯店豐盛好吃的早餐很加分，在家早餐也朝這方向玩耍。

食材：雞蛋、鮮奶油（或鮮奶、豆漿）、食用油、奶油 （或食用油）

自製改良式越南洛神酸菜

相信大家一定沒聽過什麼叫作越南洛神酸菜，好饒舌的菜名啊！其實第一次是為了外傭愛吃木瓜樹葉炒的菜色，後來發現洛神花也可以這樣吃，尤其...

食材：新鮮洛神花葉、蒜頭、紅辣椒、鹽巴、砂糖、食用油、麻油

十分鐘上菜-蟹味絲炒西芹

颱風過後，蔬菜青黃不接的時候，這時候西洋芹的價位吸引了我，很好，一顆西洋芹分2-3次來炒，容易保持蔬菜的存量，簡單炒就可口美味，換...

食材：西洋芹、蟹味棒、蒜頭、鹽巴、食用油

清炒苦瓜

爽脆危苦，超級健康

食材：苦瓜、蒜、鹽、小米辣朝天椒、糖、清水、食用油、鰹魚粉

🐟 乾煎虱目魚

乾煎虱目魚就是 外酥內嫩、鮮香不膩，很適合搭配白飯或清粥。

食材：虱目魚肚、鹽巴、白胡椒、食用油