使用食材「青木瓜」

泰式酸辣青木瓜虱目魚柳(海鮮)溫沙拉

感冒了，味口不好，想吃點酸辣的食物，想到這道菜。泰式酸辣醬的靈魂—魚露：採用台灣廣生食品生產的在地產品，廣生的魚露不鹹、不腥，調製...

食材：青木瓜、紫洋蔥、虱目魚柳 (或其他海鮮)、洋蔥、辣椒碎丁、紅蘿蔔薄片、蒜泥、鹽、小黃瓜、魚露、白酒、香菜葉(視個人喜好)、開水、白胡椒粉、九層塔(視個人喜好)、白醋(糯米醋)、糖、檸檬汁、粗黑胡椒粉、香菜梗(視個人喜好)

青木瓜排骨湯

鄰居阿姨拿來一大顆她在鄉下種的青木瓜，一半拿來煮湯，一半拿來試做百香青木瓜。一顆瓜兩道菜，兩樣都美味喔！

食材：青木瓜、排骨、鹽、味精

炸餛飩

食材：餛飩皮、麵粉、豬五花絞肉、甜雞醬、蔥花、蒜頭、鹽、洋葱、糖、魚露、紅甜椒、胡椒粉、米酒、黃甜椒、檸檬汁、青椒、香油、青木瓜、蛋黃、木耳、牛番茄

青木瓜排骨丸子湯

http://deborah.deborahliu.idv.tw/青木瓜排骨丸子湯/

食材：排骨（軟骨小排亦可）、青木瓜、小魚丸（可替換）、鹽、薑片（去腥用；可省略）

川味醋溜粉絲

喜愛川味絕對不會忘記這一道讓人口水直流的料理

食材：寬粉絲、青木瓜、白醋、小黃瓜、川味辣油、麻辣花生、鹽、水、糖

涼拌青木瓜絲

酸甜風味的青木瓜絲幾乎是只要去泰式餐廳必點的前菜之一，自己在家也是可以完美複製喔，而且青木瓜不需要殺青的動作，材料準備好，簡單拌一...

食材：青木瓜(小型）、紅蘿蔔（切絲）、魚露、小番茄、糖、堅果或花生、檸檬汁、辣椒、蝦米、蒜末

泰式涼拌青木瓜

對～就是一道很簡單的涼拌菜，但卻是姐每次吃泰式料理很愛點的一道菜，實在太開味了，太好吃了～ 你們也趕快來試做看看吧！

食材：青木瓜、朝天椒、魚露、大蒜、椰子糖或砂糖、花生米、檸檬汁、蝦米、小蕃茄

泰式青木瓜沙拉

以充滿南洋風味的清甜醬汁，搭配青木瓜絲爽脆的口感，是最佳的開胃菜。

食材：青木瓜、長豇豆、辣椒、蝦米、蒜頭、小番茄、香菜梗、花生、魚露、檸檬汁、糖、香菜葉、香油

青木瓜燉排骨

女生最需要的長豐胸料理～

食材：枸杞、紅棗、排骨、青木瓜

寶寶版木瓜糕

看到群組媽媽分享的木瓜糕，我才知道有這種東西，不過網路上查的都是有加調味料 讓我決定做看看寶寶可以吃的木瓜糕

食材：青木瓜、在來米、飲用水

泰式涼拌青木瓜絲

青木瓜含有一種“木瓜酵素”。它是最好的蛋白質分解酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質，因此飯後食用，可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化...

食材：中型青木瓜、番茄、黃甜椒、香菜、泰式酸辣醬、魚露、花生米、黃糖、檸檬、蝦米、辣椒

黃金百香青木瓜【入門款】

跟同事合買了一箱埔里百香果，同事推自家媽媽的特製百香果青木瓜絲。 剛好外婆有自種的有機大青木瓜，愛料理人妻雷達啟動，當然二話不說來...

食材：青木瓜、百香果、冰糖、鹽巴、開水、冰塊

【厚生廚房】酸辣烤魚

一嚐鮮香豐富口感，實在夠味下飯!烤過的鱸魚尾排，肉質結實不柴，配合著新鮮食材燒煮整個超提味，酸甜酸甜的夏天吃真開胃! 厚生食材看這...

食材：金目鱸魚尾排、黑柿番茄、檸檬汁、青木瓜、鹽、青辣椒、砂糖、水、黑胡椒、自製白米漿勾芡用

涼拌青木瓜絲

夏日熱浪來襲，來道清爽、酸辣、脆口的開胃好料理「涼拌青木瓜絲」，真是好滋味！重點做法好簡單，不用久待廚房，只要輕鬆拌一拌即可食用~...

食材：青木瓜、紅蘿蔔、魚露、蒜頭、檸檬汁、辣椒、糖、碎堅果

百香果蜜漬青木瓜

夏日是盛產百香果的季節，它含有非常豐富的維他命C是美容聖品，搭配含有酵素的青木瓜養顏又開胃。夏天不管是當作餐桌上的小菜或閒嗑牙的零...

食材：青木瓜、百香果、鹽、蜂蜜、檸檬

涼拌百香果拌青木瓜

清清涼涼 夏天好開胃🤤

食材：青木瓜、百香果、糖/蜂蜜、鹽巴

百香靑木瓜

食材：百香果、青木瓜、甜梅、鹽巴