使用食材「蚵仔」

豆豉蚵豆腐～無砂鍋版

食材：蚵仔ㄧ盒、蒜苗、薑、嫩豆腐、地瓜粉、醬油或醬油膏、香油、沙拉油

香辣豆豉炒蚵仔

豆鼓的特殊香氣與蚵仔搭配，一入口就想豎起大拇指啊⋯⋯👍🏻👍🏻

食材：新鮮蚵仔、豆豉、蔥、薑、蒜、鹽巴、高鮮味精

古早味蚵仔煎

滿滿的蚵仔,吃起來才過癮!!

食材：蚵仔、青蔥、樹薯粉、太白粉、塩、水、白胡椒粉

寶寶～絲瓜蛤蜊海鮮麵

絲瓜的鮮甜、海鮮的滋味，沒有任何調味就好好吃！冬天暖暖的熱湯！加上非常好煮，又快速。愛吃麵的寶寶可以參考一下喲！

食材：水、絲瓜切小片、乾香菇切丁、鯛魚切片、蚵仔、幸福米寶麵線、麻油、五花肉切絲、蛤蜊、蒜苗切絲（可省略）

韓式辣椒醬蚵仔

韓式辣椒醬香甜味為主,不辣.去蚵仔腥味,不愛吃蚵仔的也能夠接受,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：蚵仔、澱粉、青蔥、韓式辣椒醬、酒粨(可用酒釀)、醬油、昆布柴魚高湯、芝麻抹

麻油蚵仔豆皮麵線湯

喝起來香噴噴暖呼呼，蚵仔的鮮味與麻油香氣很搭，超適合冬天 整桌好菜： https://cake0885.blogspot.com...

食材：蚵仔、自選菇類、豆皮、麵線、米酒、老薑、鹽、黑麻油、香油

♡酸菜蚵仔湯♡

酸菜需先泡水、酸菜/薑 切絲 食用水先煮滾， 鮮蚵用濾網稍微沖洗（要非常小心）丟鮮蚵煮各2分左右，起鍋加鹽跟米酒即可

食材：野生蚵仔、酸菜、薑絲、米酒、食用水、鹽

蚵仔酥

個人喜歡酥酥的口感，即使冷掉了也不會那麼快軟。

食材：蚵仔、米酒、胡椒鹽、地瓜粉（樹薯粉）、雞蛋、九層塔

家常簡易蚵仔粥

食材：蚵仔、蝦米(切碎)、肉末、蒜蓉、紅蔥頭蓉、冬菜、雞粉、米飯、芹菜(切碎)、鹽巴

海鮮粥

天冷呼呼的~就想來上一碗暖呼呼熱食 翻找冰箱裡還剩下海鮮料..剛好來熬上一鍋海鮮粥 祭祭我們的飢腸轆轆五臟廟。

食材：白米、去殼冷凍蝦仁、米酒、透抽、鹽、蚵仔、蛤蠣、冷凍熟鮑魚

蚵仔煎

一道台灣夜市常見的小吃料理 2019.01.05，六

食材：蚵仔、茼蒿、地瓜粉水、雞蛋、甜辣醬、蒜蓉醬

蚵仔洋蔥蛋

洋蔥炒蛋的變化版,早上已經吃蛋了,中餐和晚餐的蛋量就可以減少,用蚵仔一起炒,有海鮮的鮮甜和洋蔥的甜很下飯

食材：洋蔥、牛頭牌昆布高湯、蚵仔

【影片】方魚肉碎蠔仔粥【老娘的草根飯堂】

以方魚乾做湯底，加入蚵仔，米飯 無油少鹽，每一口也是純純的方魚香味 超好吃的！冬天吃一大碗，肚子暖暖飽飽的也不會胖！ 影片：htt...

食材：蠔仔(蚵仔)、方魚(大地魚)、鹽、豬肉碎、糖、冬菇、胡椒粉、冬菜、醬油、米 （煮成飯）、水、芫茜、唐芹、生粉

鮮蚵肉末豆腐

鹹香下飯 隨意做菜的半職媽媽，如果有更好、讓菜更美味的做法，歡迎提供分享~

食材：嫩豆腐、絞肉、醬油、蚵仔、米酒、蒜末、水、太白粉、沙拉油、香油

超肥美～原味薑絲蚵仔湯

宵夜突然好想來點熱熱的湯 簡單加點蔥、薑 吃出新鮮蚵仔原味

食材：蚵仔、薑絲、太白粉、蔥、鹽巴、米酒

萬用鍋 日式什錦炒烏龍

食材：蚵仔、白蝦、豆干、大蒜、魚丸、蔥、薑、雞胸肉、沙茶、米酒、烏龍麵、鹽巴

台式海鮮粥

在家自製台式海鮮粥，好吃又好玩

食材：油蔥酥、嫩薑、鹽、芹菜、白胡椒粉、蝦、蔥、米酒、蛤蜊、白飯、香油、中卷、蚵仔