使用食材「薑(片)」

日式味噌燉牛肋【萬用鍋版】

日本食堂人氣菜式的「大根燉牛肉」，用萬用鍋來燉煮，不用顧火便能入味、軟而不爛，連蔬菜原來的形狀都能保持，在家裡便能輕鬆煮出職人風味...

食材：牛肋條、白蘿蔔、日式醬油、紅蘿蔔、清酒、味噌、牛蒡、糖、溫水、鮮香菇、味醂、薑(片)、蒜(片)、蔥(段)、七味粉、蔥(花)、日式高湯

茶香啤酒滷雞腿(電鍋料理)

滷完的食物散發出淡淡茶香,也因為加入紅茶緣故,口味上不覺得會有油膩感的料理🍗

食材：雞腿、(義美)板豆腐、有機乾香菇(5朵)、白蘿蔔、紅蘿蔔、紅茶包、啤酒(1瓶)、醬油、米酒、水、蔥(1根)、薑(6片)、蒜、冰糖

麻油松阪豬佐鴻禧菇

食材：松阪豬、鴻禧菇、嫩薑（數片）、蔥、黑麻油、米酒、醬油膏、鹽

古早味傻瓜油飯

美食可以很簡單，油飯，想吃就做，下廚好好玩～

食材：圓糯米、中型香菇、醬油、泡糯米的香菇水、醬油膏、蝦米、薑粉（片）、黑麻油、油、油蔥酥、剪半的豬五花肉片

香菇清炒高麗菜~低脂水油炒

高麗菜炒香菇，清脆爽口的高麗菜，不必大火快炒也作的出來。 低油水炒的健康簡單快速炒青菜，大家都來試試吧！

食材：高麗菜、乾香菇泡水切絲、乾蝦米泡水、鹽巴加柴魚粉、薑三四片切絲、油

客家福菜 肉片湯

福菜有兩種，以前我都吃自家農瓶裝的福菜，且不會很死鹹洗淨切一切就好，各家製作的福菜鹹度都不同，耳這次在南北貨買了超級鹹的福菜，鹹度...

食材：帶皮豬五花肉（整塊煉高湯）、薑 片切絲,蔥段、客家福菜、高湯（水）

豆腐乳雞翅～～～～

超開胃～～～不要怕煮呀！

食材：雞翅（好事多-純翅）、蔥（段）、甜豆腐乳塊、薑（片）、甜豆腐乳汁、蒜頭（拍開）、水、洋蔥（條）、米酒

花生綠豆椰果湯圓[泰山台灣花生湯]

在這寒冷冬天不用去夜市買綠豆湯,可利用超市買泰山台灣花生湯和綠豆湯(椰果)加上手作白湯圓變暖呼呼湯品.

食材：泰山台灣花生湯、泰山綠豆湯(椰果)、糯米粉、手作白湯圓、在來米粉、阿美姐的暖暖薑脆片

紫米黑糖湯圓八寶湯

這是電鍋料理,宵夜不知吃什麼,這時清冰箱把剩下熟八寶,加入紫米和紅豆,桂圓有點像黑八寶.快冬至了,自作另類的年糕版湯圓,很有冬至感...

食材：紅豆、熟八寶、在來米粉、紫米、糯米粉、HOLD阿美姐暖暖薑 脆片、黑糖、桂圓乾

東北人愛吃的鍋包肉

內蒙古朋友喜歡這一道東北菜，常聽到他嘴邊說起，就學著做做。實際吃起來還挺好吃的^^跟我們台式的糖醋排骨很類似~

食材：豬胛心肉、蛋清、米醋或黑醋、米酒、醬油、太白粉、砂糖、香菜、水、蔥、薑、蒜片、鹽

螃蟹粥

每顆米粒 吸滿了鮮蟹的精華

食材：螃蟹 兩隻、米 一杯、干貝粉 少許、芹菜 一大枝2、薑 五片

蛤蜊絲瓜

絲瓜和蛤蜊的甜 因為枸杞又變化成另一種滋味

食材：絲瓜 ㄧ條、蛤蜊 半斤、薑5片、枸杞 少許、干貝粉 少許

避風塘炒蟹

重口味的料理 適合來杯啤酒

食材：螃蟹6隻、蒜頭 大量、蔥3隻、薑 6片、豆酥 半碗、辣豆瓣醬 ㄧ大匙、糖 少許、太白粉

微波爐 做 蕃薯糖水

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：蕃薯、薑粉 或 薑數片、黃糖

蒜頭薑雞腿（電鍋版）

電鍋對愛煮菜的人來說真是好朋友～要嫩要入味找電鍋也是一個好撇步～

食材：無骨雞腿、鹽、花椒、紹興酒、蒜頭（片）、薑（片）、蔥（花）

日式燒鮭魚

鮭魚是Omega-3 的重要食物來源，光用平底鍋煎就能變出好料理，簡單又健康!

食材：鮭魚、蒜頭(瓣)、薑(片)、蔥花、醬油、清酒、水、糖

♥憶柔蔬食♥快速黑糖滷味~素食

一鍋料理食材豐富，滷一鍋放冰箱隨時可以快速上菜，再燙個青菜營養豐富又健康。 (本食譜參考~徐媽媽的快樂廚房 ) 想收到更多訊息請...

食材：油、豆干、滷蛋.海帶、薑3片八角2個、黑糖、辣椒、醬油.水.麻油、米酒(可免)