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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
陝北酸辣湯(五辛素)
灶頭鑊尾陝北酸辣湯不僅有著陳醋和西紅柿🍅的酸香，還有胡椒、辣椒、乾薑等多種辣味🌶️ 🍜相關食譜：「陝西酸湯麵(簡易版)」、「農家臊子麵(...
食材：雞蛋、西紅柿、陳醋(烏醋)、板豆腐、生抽(醬油)、金針菇、老抽(黑醬油)、胡蘿蔔、香油、黑木耳、鹽、蔥白、砂糖、薑、高湯粉、乾辣椒、薑母粉、香菜、白胡椒粉、紅薯粉/玉米粉、熱水
使用食材「薑母粉」
68 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「薑母粉」的零失敗食譜
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摩洛哥蕃茄濃湯Harira
KOKO好食光🇲🇦麥噹噹都賣過的開齋國湯🇲🇦 Harira可說是摩洛哥的國湯，以蕃茄為底加上各種香料把鷹嘴豆和扁豆燉得香香軟軟，湯濃料豐味美，讓...
食材：牛肉、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、西洋芹、新鮮巴西利、芫荽、鷹嘴豆罐頭、扁豆罐頭、蕃茄糊或新鮮牛蕃茄切塊、蕃茄膏、水、孜然、薑黃粉、肉桂粉、薑母粉、番紅花、細的義大利麵、鹽、胡椒
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土豆豆角燜飯
灶頭鑊尾夏天懶得做飯，你就像我這麼做下，一鍋燉有菜有肉又有飯，實在太香啦!! 🍚相關食譜：「閩南芋頭鹹飯」、「閩南南瓜鹹飯」、「古早味高...
食材：豬五花、馬鈴薯、料酒、胡蘿蔔、生抽、四季豆、蠔油、茄子、老抽、大米、鹽、薑、砂糖、蔥白、雞粉、蒜頭、五香粉、乾辣椒、薑母粉、清水、花椒粉、白胡椒粉
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家常油飯(三)
灶頭鑊尾最近食安問題太嚴重了，自己在家做比較安心😌 🥘相關食譜：「家常油飯」、「台式臘味煲仔飯」、「荷香糯米雞」、「暖心麻油雞飯」、「藥...
食材：糯米飯*、豬肉絲、油蔥酥、乾香菇、米酒、金勾蝦、醬油、香菜、蠔油、甜辣醬、黑麻油、老抽、薑母粉、五香粉、白胡椒粉、鹽、砂糖、雞粉、香菇水
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家常滷豆腐(五辛素)
灶頭鑊尾長輩超愛吃的一道小菜 🌶️相關食譜：「五香滷豆干(純素)」、「素香小滷味(奶蛋素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、「蘿蔔滷牛肉(...
食材：板豆腐、雞蛋、八角、老薑、乾辣椒、蒜頭、月桂葉、香菜、醬油、香油、素蠔油、辣椒醬、老抽、冰糖、鹽、高湯粉、薑母粉、五香粉、白胡椒粉、熱水
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紫菜魚丸湯(懶人版)
灶頭鑊尾小廚娘教您懶到極致的速成高湯作法，趕緊收藏起來吧! 🍜相關食譜：「紫菜蘿蔔湯(純素)」、「紫菜蛋包湯(五辛素)」、「乾拌麵附紫菜...
食材：淡水魚丸、紫菜、芹菜、米酒、香油、魚露、薑泥/薑母粉、雞粉、鹽、砂糖、白胡椒粉、熱水
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鮮肉薑黃疙瘩湯
灶頭鑊尾作法簡單、營養豐富的疙瘩湯，美味祕方不藏私! 🍜相關食譜：「麵疙瘩(免揉麵)」、「辣炒麵疙瘩」、「咖哩炒麵疙瘩」、「野菜清湯麵疙...
食材：豬絞肉、小白菜、中筋麵粉、香菜、太白粉、魚露、鹽、雞粉、薑黃粉、薑母粉、冷水、砂糖、白胡椒粉、香油、熱水
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薑餅屋DIY
Ti Happy Ti薑餅屋製作簡單,雖然所需食材很多,但是很容易取得,製作時間也不長,建議親子同樂. 這個是1公斤麵粉完成的.
食材：中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、薑母粉(烘焙店有)、肉桂粉(烘焙店有)、丁香粉(烘焙店有)、無鹽奶油、紅糖、蛋、糖蜜(烘焙店有)、香草醬(精)、蛋白霜粉(烘焙店有)、糖粉
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南瓜派綜合辛香料
蔣宇成美式食譜很常用到所謂的「綜合辛香料」，不只是南瓜派，也常用在香料奶油或水果蛋糕，但臺灣很難買到。 不過香料的成分都在中藥行都有，只...
食材：肉桂粉、薑粉（薑母粉）、肉豆蔻（敲碎）、多香果（眾香子）、丁香
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豬絞肉咖哩燉南瓜
Justina 賈斯汀娜最近突然看到日本節目在介紹那種日式的絞肉炒咖哩, 突然想到我覺得人生中吃過最好吃的絞肉咖哩竟然是在北海道大學的中央食堂、那就是類似...
食材：豬後腿絞肉、洋蔥切細末、S&B咖哩粉、市售咖哩調理包[或剩下咖哩醬]、小磨坊大漠調味粉、南瓜去籽切塊、薑母粉、月桂葉、肉桂粉、熱水
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純素薑餅人
貪吃鬼果果聖誕最應景〖自製暖心純素薑餅〗，無蛋奶、真食物，純素OK！ 健康無負擔、又超香！純植物甜點烘焙課👉🏻 https://bit.ly...
食材：無漂白低筋麵粉、太白粉、自製糖漿、杏仁粉、葵花油、無鋁泡打粉、有機薑母粉、有機肉桂粉
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印度奶茶香料चाय मसाला
灶頭鑊尾印度人如何捱過凜冽寒冬? 當然要靠充滿溫熱香料的Masala Chai🍵 🥛紅茶煮好後沖入鮮乳，再加半勺香料粉，約為2杯份 🍷雖...
食材：肉桂棒、小茴香、小荳蔻、黑胡椒、丁香、八角、肉荳蔻粉、薑母粉、玫瑰鹽
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印度香料粉①
灶頭鑊尾您知道嗎? 咖哩粉是英國人發明的。印度人在煮咖哩時會運用各種香料，英國人把它們歸納、簡化才成了今日的咖哩粉。 🧂今天做的गरम ...
食材：八角/大茴香、丁香、乾辣椒、月桂葉、芫荽籽/胡荽、孜然/馬芹、小茴/甜茴香、黑胡椒粒、肉荳蔻粉、肉桂粉、辣椒粉、薑母粉
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家常咖哩飯/カレーライス
灶頭鑊尾咖哩好吃的秘訣在於～混搭好侍佛蒙特(バーモントカレー)和爪哇(ジャワカレー)兩種咖哩塊，再加咖哩粉創造出不同層次。 🍫想要濃郁點...
食材：佛蒙特中辣、爪哇中辣、咖哩粉、豬絞肉、薑黃粉、雞胸肉、薑母粉、馬鈴薯、香蒜粉、胡蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、米酒、熱水
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無糖迷你香蕉鬆餅～捲薑母鮮奶油
簡單吃簡單用香蕉做鬆餅除了減糖之外，也多了香蕉香氣！天氣熱很快熟的香蕉🍌就做鬆餅吧👏！薑母茶鮮奶油也是一絕🤪微甜的薑味讓鮮奶油不膩口！簡單的...
食材：法國鮮奶油、薑母茶粉、香蕉（去皮）、水（可增減）、低筋麵粉、雞蛋（大約60克/顆）
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沙薑蒸雞
灶頭鑊尾沙薑又叫山柰，是老廣和印尼人很喜歡的香料。廣東名菜「沙薑雞」、「客家鹽焗雞」，乃至麻辣火鍋都有沙薑這一味。 蒸雞帶有淡淡山柰香氣...
食材：去骨雞腿、沙薑粉、薑母粉、醬油、米酒、老薑、蔥、鹽
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印度喀什米爾風秋葵咖哩
KOKO好食光這道菜是從電視上看來的，源自住倫敦的喀什米爾移民媽媽。我們常聽到的「馬薩拉 Masala」其實就是綜合香料之意，都是從食材櫃裡，抓...
食材：秋葵、洋蔥、薑黃Turmeric、鹽巴、辣椒、芫荽籽、芫荽（香菜）、紅椒粉Paprika、黑芥末籽、肉桂粉、孜然籽Cumin、丁香粉、薑母粉、孜然籽、丁香粉Clove、黑胡椒
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異國風情香料奶茶
小磨坊以紅茶為基底結合香料一同煮開，可使香料的香氣及味道釋放於茶中，並以椰漿取代牛奶，可緩解香料紅茶的濃厚香氣，是一款可以感受到多層次的飲品。
食材：蜂蜜、冰塊、紅茶茶包、水、小磨坊椰漿、小磨坊薑母粉、肉桂棒、小磨坊鮮磨黑胡椒(粒)、小磨坊新疆孜然、小磨坊精選八角粒、小磨坊紅辣椒粉
