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蜜汁滷豆干
Stephenie Lo這次我嘗試了不同的煮法...把天然原色的豆干滷成"蜜汁豆干",加了蜂蜜及冰糖和醬油滷成甜甜的Q軟豆干冰涼涼的吃真的很討喜,不管是當...
食材：豆干、八角、黃耆、甘草、葡萄籽油、醬油、紅冰糖、蜂蜜、辣椒、蒜頭稍微拍扁去皮
使用食材「蒜頭拍扁」
79 道食譜進階搜尋：
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香甜洋蔥燒五花
小潔的廚房記事洋蔥有蔬菜皇后之名, 因為營養豐富, 有辣味炒過變甜味, 所以在我們家經常拿來和肉類一起料理。最近菜價飆飛漲, 洋蔥抗漲~ 買一袋...
食材：豬五花切片、洋蔥切絲、白陰油、蒜頭拍扁、素蠔油、九層塔、清水、米酒、胡椒鹽、砂糖
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蒜香醬汁烤雞腿
Stephenie Lo家裡的老小對雞腿的著迷深深不移～為了家人只好動手做囉!挑了新鮮的雞腿在放冰箱冷藏醃製整整一天....再以烤箱烘烤得焦香～實在很難不...
食材：大雞腿、醬料純釀醬油、醬料蒜頭拍扁再使用、醬料酒、醬料香油、醬料蜂蜜、醬料新鮮迷迭香乾燥的也行、醬料黑胡椒粒、醬料胡椒粉、醬料白芝麻
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酸奶油菇菇燉雞腿排
Iris Huang從來沒用過酸奶油入菜，很怕做起來有那種酸臭味~結果一點酸味都沒有喔!! 真是太黯然太銷魂了啊!!!(飄~~)
食材：洋蔥、高湯塊、蒜頭拍扁、低筋麵粉、喜愛的菇菇切薄片、醬油、酸奶油、甜酒君度橙酒/加雪莉酒、匈牙利辣椒粉、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒粉
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《好菜網》鴻運無錫排骨
好菜網一般我們常吃到糖醋排骨、椒鹽排骨，然而在農曆新年時，總要吃些帶喜氣的料理，這一道無錫排骨做出來光亮誘人，因為加了紅麴手工醬油與紅糖...
食材：豬小排、薑片、蔥切段、蒜頭（去皮拍扁）、醬油、料酒、水果淳、紅糖、八角、柳丁皮、太白粉水
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蝦仁豆腐煲
紐約毛媽秋涼了, 煮一份熱呼呼的蝦仁豆腐煲, 全家一起分食, 一起閒聊, 溫暖了家人的脾胃, 也讓心更靠近些～～～
食材：豆腐 (切大塊)、去殼草蝦、青蔥切段、薑片、洋蔥切絲、蒜頭 (拍扁)、雞湯 (或海鮮高湯)、綠花椰菜、鹽、香油、米酒
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很硬別怕-培根炒甘藍菜 Brussels sprouts with bacon
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食材：甘藍菜對切切下較硬的梗、蒜頭去皮拍扁、培根切段、鹽、熱水
