使用食材「砂糖🍬」

自製格雷伯爵奶茶

今天用法國百年茶葉品牌 Janat Paris 沖泡奶茶，佛手柑清爽高雅的香氣非常迷人！ 🫖相關食譜：「阿薩姆鮮乳奶茶(簡易版)...

食材：Janat 格雷伯爵茶、細砂糖、奶精粉、熱水、冰塊

酸菜炒龍膽石斑魚片

食材：龍膽石斑魚片、酸菜、薑絲、麻油、砂糖、鹽

白糖粿

台南古早味甜點小吃，香甜又Q彈的口感， 讓人一吃就回味無窮！做法簡單，在家就能輕鬆享用~ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 h...

食材：糯米粉、白砂糖、芝麻粉、冷開水、糖粉

紅豆南瓜芝麻球

食材：糯米、南瓜、砂糖、紅豆泥、黑白芝麻

古早味紅茶(升級版)

今天分享升級版古早味紅茶，香甜濃郁更升級！作法一樣很簡單，一次可以煮2.5公升紅茶！ 相關食譜：「臺灣古早味紅茶」、「冬瓜茶磚煮法」

食材：天仁咖啡香紅茶、天仁原片阿薩姆紅茶、貳砂糖/細砂糖、滾水、冷開水、冰塊

南瓜布丁

食材：雞蛋、鮮奶、砂糖、栗子南瓜

蔥燒油豆腐

我們家阿公（我爸）牙口不好， 所以喜歡各式的豆腐料理， 容易入口也可以補充蛋白質， 用醬油還有蔥段調味， 讓清淡的豆腐華麗變身！ ...

食材：油豆腐、蔥、醬油、辣椒、二砂糖、常溫飲用水

自製黑糖冬瓜磚

自製冬瓜磚因為少了冬瓜泡石灰這個動作 （一般都會使用食品級石灰） 所以不會有市售冬瓜茶那樣濃郁香氣 但自己做真的才能比較安心～～

食材：冬瓜淨重（去皮切薄片）、細紅冰糖或砂糖、黑糖

薑絲黑木耳炒鳳梨

食材：鳳梨、黑木耳、薑絲、蒜末、辣椒、砂糖、鹽、白醋、油

日常便當菜｜味噌煮南瓜

想來點清甜又暖心的便當菜嗎？將南瓜切塊，搭配日式調味料，輕鬆煮出香甜入味的口感。當南瓜的天然甜味遇上味噌的鹹香，鹹甜交織，清爽不膩...

食材：南瓜250g、味噌、味醂、細砂糖、醬油、清水

白芝麻薄餅

最近進入烘焙倦怠期，食材又非常昂貴，更沒有作的動力 這道美味的小吃採用白芝麻、麵粉和水製成，外脆內柔，香氣四溢，簡單易學，適合各種...

食材：蛋白、砂糖、植物油、低筋麵粉、白芝麻

（瓦斯爐版）零失敗綠豆湯

食材：綠豆、二砂糖、鹽巴、水

藍莓夾心蛋糕

果醬可換成喜歡的口味 蛋糕製作可買現成的或在我的食譜裡尋找

食材：藍莓果醬、古早味蛋糕＜可去全聯買現成的＞、細砂糖

檸檬汁

夏天來杯檸檬汁解渴消暑又開胃🤤

食材：檸檬、冰糖、二砂糖、水、冰塊

椰皇燉鮮奶🥥

自從在香港的倫敦大酒樓吃過椰皇燕窩燉鮮奶，就一直念念不忘那滑嫩清甜的美味😋。 將椰皇的清甜椰子水、牛奶和蛋白混合後，盛入椰皇內蒸製...

食材：椰皇、椰子水、砂糖、蛋白、牛奶、鮮奶油

蒜泥海帶絲

今天做了閆媽的麵館涼拌菜三兄弟——蒜泥海帶絲。作法老簡單了，蒜香味賊濃，你們一定給我做起來！

食材：海帶絲、蒜仁、食鹽、砂糖、味精、香油

水果蛋糕

看個人自行搭配自己喜歡的水果

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、香草精、砂糖、動物鮮奶油、牛奶、檸檬汁、藍莓或喜歡的果醬、食用油、水果丁或布丁