使用食材「白酒（米酒）」

蒜香海鮮義大利麵

蒜香海鮮義大利麵，就是可以用隨手可得的食材，細心地處理好每樣食材後，依序入鍋煎煮，簡單的調味，就可以將食物的鮮甜、美味呈現出來，讓...

食材：義大利麵、干貝、透抽、鮮蝦、四季豆、蒜片、白酒（米酒）、奶油、高湯、橄欖油

香料蒸鮭魚

鮭魚大部分不外乎煎或烤，今天來點不一樣的的蒸煮鮭魚吧！把所有材料放入盤子內，等蒸好就可以上桌囉！簡單又方便。

食材：鮭魚肉清、紫色洋蔥絲、乾燥百里香、乾燥奧勒岡、黑胡椒、蒜頭切碎、白酒（米酒）、橄欖油、鹽

饗瘦美味-楓糖芥末醬烤鮭魚排

魚排是煮婦冷凍庫的好戰友，舉凡鯛魚排、鯰魚排、鱈魚片，或是今天使用的鮭魚排，常備在冷凍庫都非常好用。它們幾乎無需挑刺、切塊，整片拿...

食材：鮭魚菲力、大蒜、楓糖漿(蜂蜜也可)、醬油、第戎芥末醬、白酒(清酒、米酒也可)

青醬佐迷迭香雞腿

食材：去骨雞腿、白酒或米酒、水、蒜、迷迭香綜合香料、蒜味堅果青醬、鹽

鮮蝦茄汁墨魚義大利麵

外表深邃亮黑的墨魚麵條，吸收鮮蝦與洋蔥的甜，裹著醬汁與蒜香，飽滿入味，紮實彈牙，口口濃郁，唇齒留香，快來一盤，絕對滿足喔! 歡迎...

食材：白蝦、墨魚義大利麵（熟麵）、羅勒蕃茄義大利麵醬、蒜頭、白酒（米酒）、洋蔥、水、黑胡椒粉、義大利香料

灶咖の屬於自己的漢堡肉

我愛自己做厚厚的，多汁的，爆不爆漿自己選擇的“漢堡中靈魂主角”漢堡肉。 最方便，最健康，最實在的就是自己做的漢堡肉。 無論是愛心餐...

食材：洋蔥、蒜頭、醬油、蛋、番茄醬ｏｒ蕃茄義大利麵醬、鹽、牛奶、水、黑胡椒粉、麵包粉、白酒ｏｒ米酒、白胡椒、絞肉

香草嫩煎羊肩排

先完成香料油來醃製羊排入味 羊排裹上香氣十足的的香料 掌握好火候 在家也能享受到 餐廳級美味香嫩的羊排料理

食材：羊肩排、義大利香料、胡椒粉、鹽、橄欖油、白酒(米酒也可)、檸檬汁、九層塔

鮮蔬牛排

準備當令自己喜愛的鮮蔬及牛肉部位，青菜汆燙，牛排快速煎一下，簡單又快速的牛排餐，在家輕鬆做，隨時可上桌！

食材：牛排、蛋、白酒（米酒）、紅蘿蔔、鹽、秋葵、黑胡椒粒、綠花椰菜、熟玉米粒、洋蔥、牛排醬(蘑菇/黑胡椒/海鹽)

義式蒜蝦黃瓜沙拉

新嘗試，用了義式香醋做出來的一道料理， 很適合炎熱的台灣夏天，清爽無負擔 醋的酸甜開啟你的味蕾，簡單步驟也可以吃出奢華的口感。

食材：小黃瓜、辣椒、冷凍蝦 (新鮮蝦)、鹽、義大利混合香料、義式香醋、蒜頭香料、醬油、黑胡椒、砂糖、白酒 (或米酒)、熟白芝麻

酥脆香草雞丁塊

台灣小吃我心目中的第一名絕對是鹹酥雞，沒有不二人選了，尤其愛加了九層塔香的鹹酥雞，所以把這個最愛的街頭小吃試著做家庭版的鹹酥雞，用...

食材：雞胸肉、新鮮巴西里、麵包粉、新鮮迷迭香、蒜頭、黑胡椒粒、白芝麻粒、醬油、鹽、白酒（米酒或紹興亦可）、糖、蛋白、麵粉

義式雞腿排加配菜一鍋到底

烤箱很適合烤出一盤澎拜的雞腿排和配料，把醃好的雞腿排和喜歡的配料排一排，淋上橄欖油調味，一整鍋入烤箱，溫度約1９0-220度，烤約...

食材：無骨雞腿、馬鈴薯、蕃茄、鴻喜菇（磨菇）、蒜頭、迷迭香 (九層塔)、白酒（米酒）、鹽、黑胡椒粒、義大利香料

海鮮義大利麵

以自己喜愛的海鮮食材，一鍋煮，義大利麵吸收海味與洋蔥的鮮甜湯汁，清爽鮮美Q彈，料理簡單快速又好吃。 歡迎您來逛逛喔~ https...

食材：義大利麵、蛤蠣、白酒（米酒）、蝦子、鹽、魷魚花、黑胡椒、洋蔥、義大利香料、蒜頭

充滿幸福感的漢堡肉

簡單幾個步驟就能做出健康美味的漢堡肉，保證這是一道讓大人小孩都充滿幸福感有溫度的料理，做的時候可以同時分一些揉成肉丸子，隔餐想要有...

食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粒、份量、雞蛋、肉豆蔻粉、烏斯特醬、牛奶、白胡椒粉、番茄醬、麵包粉、清水、白酒（或米酒）

《永新沙拉》時蘿鯛魚排(免油炸~)

時蘿為西餐料理中常見的海鮮香料, 它有特殊的去腥的香氣, 也和檸檬跟黃芥末非常的搭配, 不透過高溫油炸, 可以使用奶油先炒過麵包粉...

食材：鯛魚、麵包粉、時蘿Dill、無鹽奶油、永新日式沙拉醬、黃芥末、烏斯特黑醋、大蒜切碎、檸檬汁、白酒/米酒

蒜味奶香蛤蠣青醬義大利麵

海鮮與白酒的滋味，佐九層塔奶香氣，適合想吃稍微清淡一點的夜晚。

食材：義大利麵、鹽巴、鮮奶、橄欖油、九層塔、無鹽奶油、水、蒜頭、蛤蠣、羅勒葉末、白醋、洋蔥、起司粉、辣椒、白酒（米酒）

白酒蛤蠣義大利麵

食材：蛤蠣、義大利麵、橄欖油、九層塔、鹽巴、蒜頭、白酒（米酒）、辣椒

奶油蛤蜊義大利麵【好侍北海道白醬】

利用白醬奶油塊.再加簡單的做出餐廳味道的蛤蜊義大利麵~

食材：義大利麵、蛤蜊、白酒或米酒、洋蔥、蘑菇、蒜末、奶油白醬、黑胡椒粒、九層塔、溫開水