使用食材「木耳」

隨便亂煮關東煮

最近在社群上看到台北那些充滿日式氛圍的關東煮店，看來看去想吃飽都不便宜。剛好女友要加班，就決定趁她回家前自己動手煮一鍋！ 雖然不是...

食材：白蘿蔔、蒟蒻、醬油、厚燒黑輪、冰糖、章魚竹輪、烹大師、娃娃菜、鹽巴、豬背骨(熬湯用)、馬鈴薯、柴魚片、木耳

鮮蔬菇菇豆皮麵

想吃麵卻又擔心造成身體負擔?小毓以生豆包取代傳統麵條做出的【鮮蔬菇菇豆皮麵】來減醣，每一口都美味、營養且沒罪惡感！生豆包切絲後，展...

食材：生豆包、紅蘿蔔、「烹大師」香菇風味、杏鮑菇、醬油、洋蔥、木耳、小白菜、熱水

蒜蓉黑木耳小黃瓜

食材：小黃瓜、黑木耳、蒜蓉、橄欖油、鹽

蒜味黑木耳四季豆

食材：四季豆、黑木耳、鹽、橄欖油、蒜末、白胡椒粉

炒鵝白菜 / 家常菜

鵝白菜是營養豐富的十字花科蔬菜，簡單蒜炒就是美味家常。

食材：鵝白菜、黑木耳(川耳)、蒜瓣、油、鹽

百香果水梨燉銀耳

百香果水梨燉銀耳是一道清爽養生的甜品，融合水果的香甜與銀耳的滑嫩口感，能補水潤燥，又帶有自然的酸甜風味，很適合夏季解暑時享用。 銀...

食材：新鮮白木耳、紅棗、桂圓、百香果、水梨、水

涼拌雙菇過貓

過貓剩半把，為吃足蔬菜量又將杏鮑菇與木耳一起加入，吃起來冰涼爽滑，很適合夏天開胃唷。

食材：過貓、小木耳、開水、杏鮑菇、糖、薄鹽醬油、香油、巴薩米可醋（非必要）、白芝麻

一鍋到底酸菜白肉烏龍麵（上班族便當）

食材：酸白菜、豬五花肉片、烏龍麵、洋蔥、鴻禧菇、大白菜、木耳

薑絲黑木耳炒鳳梨

食材：鳳梨、黑木耳、薑絲、蒜末、辣椒、砂糖、鹽、白醋、油

木耳絲瓜 (絲瓜料理懶人包)

黑木耳清腸排毒也補血，酸性多醣體可降低膽固醇和三酸甘油酯也能預防動脈硬化血栓是人體保健魔法師，搭配清甜絲瓜清爽好吃 。

食材：絲瓜、黑木耳(川耳)、薑片切絲、油、鹽

蕃茄木耳豬肉粥

新手媽媽的不專業紀錄寶寶每日進食。

食材：紅蘿蔔、炒蛋、蕃茄糊、黑木耳露、豬肉、米粥、配方奶、寶寶高湯

素炒豆芽

突然想吃綠豆芽，但不喜歡清炒，找些配色美麗的材料一起

食材：綠豆芽、山東大白菜、黑木耳、紅蘿蔔、鹽、糖

涼拌木耳

這是一道一年四季這是一道一年四季都受歡迎的涼菜，使用新鮮木耳，搭配醬油、薑絲，清爽可口，富含膳食纖維，是理想的開胃小菜。

食材：黑木耳、嫩薑絲、醬油、素蠔油、白醋、味醂、米酒、水、白胡椒粉、砂糖

白菜炒甘樹子

香味四溢。

食材：大白菜、甘樹子、木耳、蒜頭、味醂、香油、米酒頭、鮮味炒手

雪梨銀耳蓮子湯

秋季氣候乾燥，空氣中的水分減少，容易使人體水分流失。 正好現在也是水梨盛產的季節， 煮熟後的水梨可以讓水梨原本的「涼」性轉為「平...

食材：水梨、乾白木耳、蓮子、黃冰糖

涼拌菜

食材：蛋、木耳、醬油、波菜、蘋果醋、金針、醋、乾絲、黑胡椒、蔥、大蒜、辣椒

蒼蠅頭拌麵（韭菜花肉末拌麵）

這次的蒼蠅頭應該是很常見的台灣菜，無論是在餐館、自助餐、便當店都會有，在家做也很簡單。鹹香下飯，是一道重口味的菜色，帶便當也適合。...

食材：韭菜花、豬絞肉、蒜頭、紅蔥頭（可不用）、辣椒醬、薑（可不用）、豆豉醬、木耳、蛋、麵條