輕鬆

一人蒸蛋 (簡易)~簡單隨手做

食材：蛋、熱水、烹大師鰹魚粉、塩、味醂

韓式牛肉炒雜菜(簡易版)

食材：冷凍菠菜、胡蘿蔔、冬粉、秀珍菇、食用油、無骨牛小排、洋蔥、醬油、蒜末、老抽、蒜頭、韓式芝麻油、老薑、熟白芝麻、味醂、香油、米酒、食鹽/雞粉、黑胡椒粉

家裡常備粉腸（超簡單）

粉腸是美味的食材，只要幾步驟，冰箱常備美味，隨時上桌。

食材：粉腸、塩、米酒、薑絲、醬油膏／辣椒醬、香油

十分鐘上菜-醋溜麻油豬肝

豬肝其實是腥臊味相當重的食材，一般家庭很少會買來料理，不過豬肝的鐵質含量甚高，尤其是QQ的口感，私底下可是有大批擁護者的唷，這一次...

食材：豬肝、十全120天完熟烏醋、醬油、麻油、蒜頭、紅辣椒、香菜

香菇花生麵筋/素/10分鐘

日前參考過其他的食譜，發現更改了一下，應該是道非常受歡迎的料理。不但是素食者、一般人、小孩、年長者、牙齒不好的人、需要清淡飲食的人...

食材：香茹、乾麵筋、已煮好的花生、香菇素蠔油、油、水、紅糖

好簡單香菇肉燥

忙碌了一週，週五晚上煮一鍋飯、一鍋肉燥、燙青菜、荷包蛋，簡單的一餐迎接週末假期！ 👋首頁連結歡迎同步追蹤！

食材：瘦豬絞肉、乾香菇、醬油、紅蔥頭、味霖、蒜頭、蠔油、蔥、米酒、油豆腐、白胡椒、冰糖

乾炒鮮菇河粉/素/10分鐘

素食料理，也可以美味又健康，只需醬油就完成。

食材：鮮香菇、綠豆芽、河粉、醬油、油、蒜、乾香菇、香菜

新手食譜-鱸魚蒸蛋

三顆蛋 （蛋1:1.5的溫水） 下一點鹽巴 打散 蒸蛋蓋鍋蓋（蛋要過篩 蓋鍋蓋後要放根筷子讓他有地方排氣 蛋才不會有洞） 蛋蒸7...

食材：蛋、魚

新手筆記-魚香茄子

熱鍋一點油 炒絞肉炒香後 放蒜末 醬油膏 豆瓣醬 一點糖 拌炒炒香後 放水（看喜好 也可勾芡）放茄子 蓋蓋子 熟了後開蓋子試味道o...

食材：茄子、絞肉

越式椰汁雞湯：獨特東南亞風味，簡單美味

我覺得東南亞菜系很有意思，因為跟台灣料理的步驟及手法很相似，但使用的材料及比例不同，出來的味道差了非常多。不過也因為有相似的地方，...

食材：香水椰子、雞高湯、去骨雞腿肉、薄薑片、蒜頭、香茅粉、米酒、魚露、鹽、香菜

義大利麵一鍋完成懶人版（小灰鍋）

食材：義大利麵、康寶義大利麵醬、培根

烏醋拌麵 (微波爐)~簡單隨手做

★影音平台上各種"微波爐實作" ★我就想做看看~順便隨手筆記

食材：乾麵、醬油、烏醋、香油

超簡單 夜市小吃🌱 酥脆雙色地瓜條🍠

https://www.instagram.com/p/DRLvl3_klF7/?igsh=b3p5OHR0YnJjODI3

食材：地瓜、樹薯粉、玉米粉、水

新手筆記-豆皮肉片

煮豆皮中間醃肉 肉切好 用一點米酒 醬油 胡椒 水 熱鍋下一點油（不用太多） 豆皮貼上去不要動 等稍微上色並可以移動時 翻面 ...

食材：豆皮、肉

快速超好吃番茄炒蛋

食材：番茄、蛋、糖、鹽巴

香菇雞湯懶人版（小灰鍋）

食材：切塊雞腿、新鮮香菇、鹽巴、胡椒粉

簡單金針菇酥

簡單金針菇酥是一道香脆可口的小吃，我常在冰箱放2包金針菇，食材簡單，又不用複雜調味，10分鐘就上桌，而且很快就被掃光。

食材：金針菇、塩、蛋、黑胡椒粒、樹薯粉、胡椒鹽