羹麵

大腸麵線

"大腸麵線" 大腸麵線是極富台灣特色的小吃。麵線細如粉絲，但細而不爛，入口彈牙，極有韌性，吃起來卻又黏黏糯糯，感覺味道非常鮮美。...

食材：麵線、魚羹、素蠔油、大腸（賣場滷好的）、烏醋、紅蘿蔔、砂糖、芹菜葉（香菜）、胡椒粉、黑木耳、香油

★大腸麵線羹★

簡單又快速的手工大腸麵線羹! 自己動手試試看唷^_^

食材：手工紅麵線、紅蘿蔔絲、鹽、筍絲、雞粉、香菜、木耳絲、烏醋、自製辣椒油、自製滷大腸頭、蒜泥、玉米粉、胡椒粉、柴魚片

海鮮羹麵(記憶中的味味麵)

一項商品能販售超過四十年歷史，口味一定符合大眾喜愛，且已成『雋永的記憶味道』！味味麵就是這樣的商品，其中，最老少咸宜的經典口味-海...

食材：味味麵海鮮口味、芹菜珠、魷魚、魚丸、雞蛋

古早味台南魯麵_記憶中的味味麵

魯麵是台南嫁娶或喜慶時才吃得到的美味!第一次吃魯麵就是結婚當天,從未離家的我從台北遠嫁到台南來,羞怯緊張的複雜心情可想而知,和公婆...

食材：味味麵精燉肉燥麵、蒜末、扁魚、白菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、肉羹、雞蛋、香菇、高湯或水、筍絲、糖、太白粉水

豪華海鮮羹麵-記憶中的味味麵

要煮海鮮麵很簡單，但要煮到讓人每一口都能嘗到大自然海的鮮甜度就需要用心來煮嘍，只要炒好花枝、章魚和蝦仁，勾個芡淋在味味麵海鮮湯麵上...

食材：味味麵海鮮湯麵、薑、青葱、花枝、章魚、蝦仁、樹薯粉、水

瑪瑙海鮮羹麵[全聯料理王大賽]

瑪瑙是利用果汁,蛋白,玉米粉經過油炸後取出,吃起來像瑪瑙豆腐,入羹有點像白湯鹹豆槳感覺.

食材：短麵線、可果美蕃茄醬、蛋白、玉米粉、鹽、高鮮味精、蛤蠣、蒜末、地瓜粉、海鮮料、五珍寶健康油

赤肉羹拉麵【真麵堂】

自己在家動手做赤肉羹麵一點都不難! 利用真麵堂鰹魚昆布口味新食感拉麵和家中現有食材就能做麵Q彈、肉滑嫩、湯頭鮮美的簡單美味料理!

食材：真麵堂鰹魚昆布口味(含高湯包)、豬肉(二層肉)、醬油、高麗菜、胡椒粉、紅蘿蔔絲、蒜頭、乾香菇、太白粉(番薯粉亦可)、紅蔥頭酥、鹽、太白粉

大腸麵線羹

好吃方便做的菜、懷念的味道～來一碗道地的麵線羹，真的很簡單又營養唷

食材：大骨（熬湯）、大小腸（配料）、紅麵線、胡椒、醬油、韓式烤肉醬、冰糖、烹大師或味霖、鹽巴、辣豆瓣、蒜泥、蓮藕粉/太白粉

肉羹麵

食材：豬梅花火鍋肉片、黑木耳、醬油、榨菜、酒、日式醬油、蔥花、味霖、白胡椒粉、香油、麵、五香粉、糖、烏醋、木薯粉、水、太白粉水、太白粉

【我的味道福爾摩莎】魷魚羹

有人說路邊攤才是真正台灣料理的代表,街頭小巷熱鬧廟口,三五步一拐彎就能吃的到,快速好吃 容易滿足,尤其是羹湯從小愛到老,夏天來一碗...

食材：乾魷魚、太白粉、魚漿、蒜頭酥、醋、糖、油麵、白蘿蔔、雞粉、高湯、地瓜粉水、雞骨架、薑、蔥、柴魚

自製~肉羹麵【五木拉麵】

自製香噴噴的肉羹可以隨意添加,搭配Q彈細滑的麵條非常好吃過癮,是家人最喜歡的湯麵之一! 部落格:http://m120388d2....

食材：梅花肉或瘦肉、魚漿、醬油、地瓜粉、米酒、油蔥酥、柴魚粉、鹽、五木細關東麵、金針菇、胡椒粉、木耳、蔥、烏醋、香油

♥憶柔蔬食♥菜價高漲煮什麼？~酸筍麵線羹

我個人愛吃酸的辣的，這種又酸又開胃的料理，夏天非常開胃，現在菜價昂貴，煮一鍋經濟又實惠。 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ F...

食材：紅麵線、木耳、紅蘿蔔、金針菇、素肉皮絲、酸筍、水、地瓜粉、香菜、乾金針花、鹽、冰糖、醬油、白胡椒粉、素沙茶醬、烏醋、香椿辣椒、香油

茭白筍雞絲羹麵[烹大師]

茭白筍和其他各種食材煮出來的湯頭超清甜，再用烹大師昆布風味簡單調味，混合著烏醋香，仿古早的迷人風味，也是很適合夏日提振食慾的一道簡...

食材：茭白筍、雞肉絲、乾香菇、黑木耳、金針菇、紅蘿蔔、麵條、香菜、烹大師昆布風味、醬油、烏醋、白胡椒、醬油膏、米酒、香油

古早味台南魯麵

魯麵是台南的一道小吃,作法其實很簡單,湯頭鮮甜、料多實在,妳一定要來試試! 食譜訂閱: https://icook.tw/user...

食材：蒜末、扁魚、紅白蘿蔔、白菜、木耳、肉羹、雞蛋、乾香菇(先泡水)、高湯、麵條

巧克力羊羹

巧克力香醇融合豆沙餡𥚃吃起來如生巧克力般口感、香濃是羊羹的新口味 也 適合過年過節的拌手禮

食材：紅豆沙餡（市售有加糖）、苦甜巧克力、麵粉、太白粉、栗子、柿餅、竹葉

鮮肉麵線羹

不一定要鮮蚵麵線~ 隨性身邊取得的材料也可煮出美味的~ ~鮮肉麵線羹~~

食材：紅麵線、腰內肉、醬油、柴魚片、砂糖、黑醋、香菜末、蒜頭、玉米粉、丸子ˊ

香菇赤肉羹麵【五木麵條】

香菇肉羹配上五木關東細麵，竟然出乎想像的好滋味！

食材：梅花肉、鮮香菇、筍、胡蘿蔔、蝦皮或蝦米、五木關東細麵條、蛋、香菜、【醃料】蒜頭、【醃料】醬油、【醃料】米酒、【醃料】太白粉、【調味料】鹽、【調味料】烏醋或紅醋、【調味料】白胡椒粉、太白粉水