石斑魚片

清蒸石斑魚片

石斑魚涮涮片除了吃火鍋或是煮魚湯，也很適合清蒸或是煮海鮮粥。家裡最愛的還是清蒸簡單又快速的一道料理宴客也很適合。

食材：石斑魚涮涮片、蔥絲辣椒絲、醬油、薑片、麻油或香油、水、米酒、魚露、糖

塔香龍膽石斑炒菇菇

龍膽石斑有著豐富營養，煮湯，香煎都不錯，換個方式烹調也很棒。

食材：龍膽石斑、九層塔、珊瑚菇、薑絲、醬油、黑醋、蒜片

蔬果雞腿魚片湯麵

鮮甜蔬果拉麵

食材：玉米、白蘿蔔、鹽、蔥段、味精、全聯土雞雞腿塊、米酒、金門幸福水果園龍膽石斑魚片、雞精塊、金城東門志城製麵廠拉麵

泰式檸檬魚

泰式檸檬魚是泰式經典菜之一，濃郁的檸檬味和軟嫩的魚肉非常搭，選一條新鮮的魚來清蒸，每一口都是酸酸的鮮甜滋味哦～

食材：鮮魚（建議盧魚、石斑魚片）、蔥段、蒜頭、薑（老薑即可）、蔥花、米酒、生辣椒、檸檬、糖（紅糖）、飲用水、魚露

白醬海鮮棺材板

把自己養的魚蝦融入知名小吃美食。吐司裹上蛋液煎黃金搭配濃厚的白醬跟海鮮一級棒👍

食材：石斑魚片、白蝦、透抽丁、洋蔥丁、蔥花、鹽、黑胡椒、白醬塊、鮮奶、乳酪粉、白酒、蛋、橄欖油、厚片土司

石斑魚頭豆腐味噌湯

小家庭買條ㄧ公斤左右的石斑魚，魚身可清蒸、紅燒、油浸，大魚頭就拿來煮鍋鮮甜可口的豆腐味噌湯，輕鬆簡單的來個一魚二吃吧！ 也歡迎到女...

食材：石斑魚頭、豆腐、米酒、洋蔥、味噌、柴魚片、鹽、蔥、柴魚粉（可有可無）

蒸石斑魚

參考 https://www.youtube.com/watch?v=di48ZBC0yBc

食材：龍虎石斑魚片、豆腐、醬油、薑、米酒、香油、蔥、胡椒粉、香油(淋魚用)

龍虎石斑魚湯 ～附「實作影片」～

最近逛好市多發現一種很棒的食材—「龍虎石斑魚片」！一包內含四大塊的魚片，這種白肉魚非常適合拿來清蒸或煮湯！清爽口感、製作方法非常簡...

食材：清水、冷凍龍虎石斑魚 1片、香菇（各種類皆可）、胡蘿蔔、薑片、青蔥、鹽

中秋系列-沙嗲石斑魚

［中秋的沙嗲石斑魚］ 使用鱻活一號的龍虎斑 中秋節來點不一樣的烤石斑魚吧!! 刷上香濃的沙醬，燒烤後的石斑魚香氣逼人，好好吃啊!!...

食材：花生醬、椰糖、薑黃粉、月桂葉、孜然、咖哩粉、咖哩塊、椰漿、水、辣醬、魚片、醬油

西瓜綿煮石斑魚湯

每年大約二月至三月左右，是西瓜疏果的時候，疏果後的未成熟西瓜會被製作成西瓜綿，天然的果香味，自然發酵，酸酸鹹鹹的味道很開胃。炒肉片...

食材：鮮魚片、薑片、西瓜綿切薄片、鹽、雞粉(可略)、米酒、清水

石斑魚片皮蛋湯

魚皮Q彈，魚肉鮮甜，這樣的湯誰能不愛？ 完整料理影片請看： https://youtu.be/pad0mB8bBzg

食材：石斑魚片、皮蛋、米酒、油條、魚露、薑絲、鹽、芹菜

石斑巧達湯-鱻活一號

石斑魚巧達湯~以巧達湯為基底加入鮮美的石斑魚片，帶有海味的海鮮巧達湯佐以酥脆麵包入口，濃郁又有口感，可當主食也可當餐前濃湯!

食材：龍虎斑魚片(鱻活一號)、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蘑菇、鮮奶油塊、牛奶、麵粉、月桂葉、海帶芽粉、黑胡椒粉、鱠煲湯(鱻活一號)

龍膽石斑魚片生滾粥

由生滾粥的做法加入石斑魚片.白蝦蛤蜊干貝。讓味道更鮮甜

食材：石斑魚片200克、干貝、蛤蜊、高湯1500cc、葵花油少許、米、油條適量、芹菜少許、白蝦、鹽少許

糖醋石斑魚片-鱻活一號

使用石斑魚片製作美味的糖醋口味，外層酸香，肉質鮮甜，一不小心就吃光光喇!!!!!!!! 其他料理請看: Youtube頻道:ht...

食材：石斑魚片、洋蔥、紅椒、黃椒、全蛋液、醬油、地瓜粉、薑、蒜末、糖、白醋、番茄醬

三杯石斑魚頭-鱻活一號

石斑魚頭不只是煮湯，炒成三杯更對味。魚頭的膠質吸附滿滿的三杯醬汁，讓人忍不住一口接著一口，停不下來!!!!!!!!!! 其他料理請...

食材：鱻活一號石斑魚頭切丁、鱻活一號石斑魚片(依喜好)、薑片、九層塔、蒜末、辣椒、米酒、糖、醬油、麻油、(鹽)或是用醬油完全代替

馬賽魚湯-鱻活一號

利用簡單食材熬煮新鮮美味，簡易版馬賽魚湯輕鬆幾步驟在家就能完成。 其他料理請看: Youtube頻道:https://reurl...

食材：鱻活一號石斑魚片、鱻活一號龍虎石斑魚頭切丁、鱻活一號純海水養殖無毒白蝦、透抽、蛤蜊、淡菜、牛番茄、洋蔥、蒜仁

清蒸龍膽石斑

食材：龍膽石斑魚片、薑片、醬油、蔥、糖、香菜、胡椒粉、辣椒、粗黑胡椒、水、鹽、酒