炒花生

鮮肉紅油抄手

麻辣鮮香、嫩滑爽口的紅油抄手。 相關食譜：「鮮肉餛飩湯」

食材：餛飩皮、蔥末、蒜泥、香菜末、青麻粉、熱油、花生米、味精、粗辣椒片、細絞肉、砂糖、細紅辣椒粉、蔥薑水、醬油、熟白芝麻、香油、白醋、五香粉、雞粉、白胡椒粉、花椒粉

剪刀土豆(簡易版)

今天挑戰在家做成都街頭美食「剪刀土豆」！

食材：土豆仔(迷你馬鈴薯)、火腿腸(熱狗腸)、大頭菜(榨菜丁)、豆腐干、酸蘿蔔、細紅辣椒粉、雞柳、蔥末、孜然粉、里脊、香菜末、熟白芝麻、魚排、芹菜末、細砂糖、燜子(芍皮)、花生碎、食鹽、青麻粉(青花椒粉)、十三香、味精

鮮辣涼拌杏鮑菇

清爽又開胃的涼拌杏鮑菇，川燙後拌入「品高鮮辣麻醬＋涼麵醬汁」，再撒上朝天椒絲、香菜與花生碎，微麻微辣，爽度滿分！20 分鐘搞定，零...

食材：杏鮑菇、香菜、朝天椒、花生碎、品高 鮮辣麻醬、鹽

椒鹽櫛瓜炒雞

這道椒鹽櫛瓜炒雞不管是要帶便當還是下酒都超級合適，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、蔥切末、洋蔥切絲、白胡椒粉、蒜頭切末、鹽巴、花生、低筋麵粉、辣椒、花椒粉

香蕉花生夾心法式吐司

香蕉花生夾心法式吐司 花生顆粒的花生醬做成法式吐司🍞 搭配新鮮的香蕉和堅果好吃😋 可可粉和100%巧克力： 臉書或蝦皮搜尋「可...

食材：香蕉、吐司、花生醬、堅果、蜂蜜

泰式涼拌豬肉片

夏日炎炎就是要來盤爽嫩不膩、酸辣透心的泰式涼拌豬肉片來開開胃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：梅花豬肉片、洋蔥切絲、小番茄切半、檸檬汁、小黃瓜切絲、魚露、花生、醬油、香菜切末、糖、飲用水、蒜頭切末、辣椒切末

泰式涼拌豬肉片

夏日炎炎就是要來盤爽嫩不膩、酸辣透心的泰式涼拌豬肉片來開開胃，各位快來嘗試看看😆

食材：梅花豬肉片、洋蔥切絲、小番茄切半、檸檬汁、小黃瓜切絲、魚露、花生、醬油、香菜切末、糖、飲用水、蒜頭切末、辣椒切末

宮保雞丁

家常版宮保雞丁無需油炸，簡單快速上菜

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、乾辣椒、糖、蔥段、烏醋、蒜頭、米酒、花生、胡椒粉、鹽巴

堅果多花生黑芝麻燕麥酥/Vegan純素

混搭多種堅果的「堅果多花生黑芝麻燕麥酥」，有滿滿堅果香氣及多層次口感，低糖高纖維配方，最適合做為美味下午茶點心，及隨時補充多重營養...

食材：植物奶油、上白糖、低粉、海藻糖、小蘇打粉、燕麥片、黑糖漿、泡打粉、黑芝麻、顆粒花生醬（低糖）、杏仁片、鹽、腰果

麥仔鬆餅（滿煎糕鬆餅🥞

親子烘焙❤️ 簡單好吃😋

食材：鬆餅粉、牛奶、花生粉、雞蛋、白砂糖、黑芝麻

武漢熱乾麵(簡易版)

之前看網上的熱乾麵商用教程，這才曉得要想做一碗武漢熱乾麵，可得下不少功夫！前期準備工作先要炸料油，用來澥芝麻醬、炸辣椒油，然後要專...

食材：鹼麵/熟凍拉麵、蔥花、香菜、油潑辣子、酸豆角、榨菜丁、辣蘿蔔乾、蒜水、溫水、花生米、白芝麻、陳醋、老抽、純芝麻醬、花椒粉、醬油、芝麻香油、蠔油、花生醬、雞粉、砂糖、味精

李錦記 頭道零添加原釀醬油-花生魯三層肉

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作花生滷三層肉，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、三層肉、杏鮑菇、花生、米酒、砂糖、胡椒粉、薑片、紅蔥頭、蒜頭

麻辣花生醬炒冬粉

食材：鴻禧菇、冬，粉、雞粉、蘿蔔絲、蔥、黃飛鴻花生醬

沙茶牛肉炒脆梗空心菜

加入花生醬和超下飯的沙茶香氣融合。牛肉與出空心菜結合在一起。吃的到空心菜爽脆口感與牛肉的香氣，配飯好料理。

食材：全聯牛肉片、粗梗空心菜（或一般空心菜）、醬油、白芝麻、香油、蒜頭、花生醬、鹽巴、溫水、沙茶醬

韓式冷麵

素食版韓式冷麵 海草 瓜 豆包絲 熟花生 小番茄 淋上辣醬汁 夏天開胃美食

食材：海帶芽、涼麵、瓜絲、小番茄、香辣花生米、紅蘿蔔絲、香油、辣油、清醬油、麻醬

花生醬椒麻雞

在簡單做法上，椒麻雞符合我好做菜色的一個特性是「可以分段操作」。核心概念是在炸好的雞腿肉排上淋椒麻醬汁，這代表醬汁跟菜本身可以分開...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、無糖花生醬、伍斯特醬、醬油、魚露、烏醋、蒜頭、花椒粒、朝天椒、糖、鹽、蔥花、油

重慶酸辣粉(清爽版)

一般對重慶酸辣粉的印象都是重油、重麻、重辣、大酸、大鹹，今天做個淡口的酸辣紅薯粉。

食材：紅薯粉條、青江菜、去皮生薑、香菜、蒜頭、秘製微辣紅油、青蔥、冷水、醬油、油炸花生米、烏醋、榨菜丁、香油、熟白芝麻、砂糖、雞粉、花椒粉、食鹽、白胡椒粉、熱水