炒筍絲

酸辣湯（台式-無辣）

夏季一到就是綠竹筍的產季，使用當季竹筍煮酸辣湯味道真的很好，又脆又甜又嫩又新鮮，而且夏天喝酸辣湯整個就是開胃，食粉們不妨試試看看吧！

食材：梅花肉絲、綠竹筍、黑白胡椒、木耳絲、不辣豆瓣醬、紅蘿蔔絲、鹽、秀珍菇、鮮味炒手、嫩豆腐、米酒水、雞蛋、紅冰糖、金針菇、日本太白粉、綠竹筍湯、水

魚翅羹

這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...

食材：冬粉翅、金針菇、肉絲、乾香菇、蠔油、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、米酒、酸筍絲、蟹管肉、太白粉、香油、酸梅或梅粉、高麗菜(或大白菜)、烏醋(可不加)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)

蒜蒜風什錦炒肉

S&B 生蒜泥醬的濃濃蒜味怎麼炒怎麼搭，今天來道簡單的家常菜吧！

食材：蝦子、豬肉片、米酒、蘆筍、S&B 生蒜泥醬、洋蔥絲、胡椒粉、水、蔥末、紅蘿蔔絲、薑片、素蠔油、鹽巴

辣炒桂竹筍

食材：桂竹筍(切絲)、蒜片、辣豆瓣醬、辣椒絲、蔥段、糖

鮮炒茭白筍

茭白筍的季節，便宜又鮮甜； 家裡常備紅蘿蔔、肉片、木耳，根本百搭款！

食材：茭白筍、豬肉(片/條皆可)、醬油(增加風味)、木耳絲、鹽、胡蘿蔔、雞粉、蔥

筍絲炒肉（罐頭筍）

食材：梅花肉絲、幼筍罐頭、米酒、胡椒、油、香油、辣豆瓣醬、塩、糖、蒜頭

南瓜豬肉鹹粥/飛利浦萬用鍋/金小萬

天氣開始變冷就想煮粥來吃 南瓜營養成分很高 又甜甜的 大人小孩都喜歡 我幾乎可以說是0廚藝(外食族) 自從買了金小萬後每次煮都會...

食材：米、削皮南瓜、豬梅花炒肉絲(冷藏肉)、地瓜(可略 但南瓜就要多一點)、蒜頭、牛頭牌原味高湯(雞肉風味)、金滑菇、薄鹽醬油、水、紅蘿蔔絲、乾香菇、白胡椒鹽、去殼玉米筍

下酒好菜～我稱之桂花蝦炒🙂

食材：荸薺、筍絲、洋蔥、蔥段、乾香菇、蝦米、蒜末、辣椒、蝦仁、雞蛋、香菜、肉絲、金針菇

青椒炒牛肉絲

食材：青椒、牛肉絲、竹筍絲、蒜片、辣椒、醬油

鮮炒蒜香筍絲

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 炒竹筍要不要放肉絲？其實我覺得真的沒差，只...

食材：竹筍、小磨坊-蒜風味油、小磨坊-鮮磨白胡椒、鹽巴、紅辣椒

茭白筍炒軟絲

食材：茭白筍、軟絲、蒜頭、辣椒、米酒（可略）、鹽、油

五分鐘節能料理~香豆干炒茭白筍胡蘿蔔絲

夏天胃口不佳，而炒菜時間若長，不但疲累辛苦，更浪費瓦斯電力，這道料理食材選用熟豆干，一鍋以兩個區塊料理兩道小菜，再炒拌均勻，不但節...

食材：熟豆干、茭白筍、胡蘿蔔、蒜頭、橄欖油、鹽巴

茭白筍炒干絲（五辛素）

讓茭白筍變的鹹香下飯的美味料理～ 茭白筍含豐富的纖維量，每100公克熱量只有22大卡，對於想減肥的人，是很不錯的食材。示範影片 h...

食材：茭白筍（切細條）、豆乾（切細條、滾水燙過）、蔥段、蒜末、辣椒切絲、醬油、糖、胡椒粉

肉末炒筍絲

食材：絞肉、筍絲（綠竹筍、淡色醬油、大蒜、米酒、蔥、胡椒鹽、糖、香油

竹筍炒肉絲

很多人小時候的回憶

食材：五花肉絲、筍絲、蒜末、辣椒、青蔥、辣豆瓣醬、砂糖、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、米酒、水、油

油悶筍/筍絲炒肉絲

夏天，筍子的盛產季節。 不僅做成涼拌筍子， 使用不同方法也能做出各種筍子的料理。 🌟油悶筍下飯的好菜餚，還不來試試嘛！

食材：竹筍、肉片或肉絲、薑、蒜頭、豆瓣醬、番茄醬、醬油膏、水

《疫情在家簡單煮》🥙竹筍炒雙絲

食材：竹筍《切絲》、紅蘿蔔《切絲》、小里肌肉《切絲》、蔥花、蒜末、韓國香油（橄欖油）、鮮雞粉、醬油《可加可不加》