椰漿甜點

[南洋/娘惹甜點]消暑！西谷米布丁

西谷米不再只是搭配飲料的B咖！QQ彈牙的西谷米再配上香濃的椰漿和椰糖，暑氣完全銷毀！西谷米布丁是非常傳統的娘惹甜點喔！做法超簡單，...

食材：西谷米、椰漿、黑糖/椰糖、鹽、水、芒果泥

香蕉椰奶奇亞籽布丁

奇亞籽含大量的omega-3、蛋白質、纖維與抗氧化物，是非常健康的天然食品！吃起來有點像西谷米布丁，免煮、超簡易、好吃又健康，不管...

食材：［A料］椰漿、［A料］香蕉、［A料］椰子水或礦泉水、［A料］青檸檬、［A料］楓糖漿或蜂蜜、奇亞籽、［B料］香蕉、［B料］青檸檬汁、［C料］椰子、［C料］青檸檬皮

[南洋味/娘惹甜點]爆漿！椰糖椰絲球

椰絲球,馬來文Ondeh-Ondeh指的是丸子的意思，是一道有名的馬來西亞傳統娘惹(Nyonya)甜點，一般會用香蘭葉汁為外皮製作...

食材：椰糖/可黑糖来代替、地瓜泥、糯米粉、木薯粉、砂糖、水、椰子粉、鹽、香蘭葉汁

椰香花生牛軋糖

照往例的..過年前總會製作不同風味的牛軋糖來應應景,這回是為了某位朋友而試作的~椰香花生牛軋糖。個人偏愛這種傳統型製作方法的..有...

食材：水麥芽、海藻糖(or細白砂糖)、鹽、水、蛋白(約2顆)、海藻糖(or細砂糖)、無鹽奶油、即溶椰漿粉、全脂奶粉、熟花生片、椰子粉、約3台斤

糕加必

糕加必（kuih kapit - 馬來文）南洋傳統炭烤手工餅乾 屬～馬來西亞（南洋）傳統美食之一，每逢新年佳節，家家戶戶都會準備...

食材：麵粉、在來米粉、糖、土雞蛋、椰漿

椰漿蛋糕

自己喜歡椰奶的味道，用了海綿蛋糕的做法去改了裡面的配方弄出來的，做好放冷進冰箱冰一晚，再拿出來吃會更好吃喔！ 配上咖啡當下午茶，是...

食材：低筋麵粉、蛋白、蛋黃、椰漿 (佳樂椰奶)、沙拉油、鹽、細白砂糖

覆盆子藜麥椰漿吐司布丁 / 蛋素

給自己一到甜甜的早餐 布丁吐司裡加上藜麥QQ的口感 和覆盆子的酸甜 食物永遠是平衡憂鬱心情最好慰藉

食材：蛋、椰漿、楓糖漿、熟藜麥、吐司、覆盆子、葡萄乾

泰式椰奶甜點

抓住夏季的尾巴！ 用天然的西瓜汁和濃縮的香蘭葉汁來製作孩子喜歡的甜點吧！ 明膠粉（吉利丁粉），是魚皮、魚鰾加工製成的一種蛋白凝膠，...

食材：香蘭葉濃縮液、超濃西瓜汁、椰漿coconut cream、白糖、熱開水、明膠粉（吉利丁粉）、食鹽

蒸班蘭蛋糕 免烤箱

相信烘的班蘭蛋糕大家亦經常吃,但蒸的版本我相信較少,而本次便發佈以蒸的方法去做這款蛋糕,因為本人家中亦沒有烤箱。雖然蒸的方式較為清...

食材：蛋、低筋麵粉、泡打粉、班蘭香油(可按個人喜好調整)、椰漿、糖、植物油

椰香蘋果麵包

沒加蘋果的蘋果麵包喔... 趁熱吃最好吃！ 《Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房》 https://www.facebook...

食材：水、奶粉(2又1/2大匙)、椰漿粉(1大匙)、細砂糖(2又1/3大匙)、鹽(1/4小匙)、中筋麵粉(19大匙)、無鹽奶油、速發酵母(1/2小匙)

【馬來西亞】斑蘭蛋糕

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、粟粉、泡打粉、椰漿、斑蘭香油、溶化牛油

蘋果花卡士達小蛋糕

寶寶意外的喜歡這款小蛋糕 只是啃的滿身蛋糕屑... 《Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房》 https://www.face...

食材：細砂糖、全蛋、(融化)無鹽奶油、椰漿、鮮奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、奶粉、蘋果薄片、蛋黃

無蛋餅乾の椰漿奶香在來米餅乾

晚上揉了餅乾麵團做二種口味，這是第一種口味，麵團本身加了奶粉就充滿奶味了，又額外加了些許椰漿粉，所以吃起來更香，也把奶味更突顯出來...

食材：(軟化)無鹽奶油、細砂糖、奶粉、在來米粉、低筋麵粉、泡打粉(可省略)、椰漿粉

椰汁鮮奶布甸

20分鐘做好的可口甜點! 簡單又方便!

食材：椰漿、鮮奶、蛋白、鹽、砂糖

香芒西米布丁

夏天到了芒果的季節也開始了!! 口感Q彈的西米布丁搭配上香氣十足的芒果， 好吃又簡單低卡無負擔的點心， 最適合現在有點熱又不太熱的...

食材：西谷米、細砂糖、椰漿、芒果切丁、薄荷葉

椰奶藕粉涼凍

看起來像雪花糕, 但基底是用的是蓮藕粉。蓮藕粉營養豐富,更是清涼解燥熱的好食品。冰冰涼涼的藕粉涼凍，燜熱的夏天..就是少不了這一味。

食材：蓮藕粉、太白粉、細白砂糖、冷開水、椰漿、椰子粉、開水、約17X14X5cm

芋泥紅豆奶凍

這是一款老少咸宜的甜點，我們全家大小從阿公阿媽到堂表兄弟姊妹都很喜歡呢! 芋頭真的是一個很美味的東西，不論做鹹做甜都好吃，只是外面...

食材：芋泥、椰漿、鮮奶油、奶粉加水、蜜紅豆、玉米粉、吉利丁