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♥開動with Kat♥ 紅茶糖心蛋&蕎麥麵
開動with貓這陣子看到台灣很夯的糖心蛋讓貓貓忍不住躍躍欲試。水煮蛋尚未煮透，鹹甜鹹甜的味道光是用想的就知道一定好吃！剛好糖心蛋的滷汁跟蕎麥麵的...
食材：中型雞蛋、水、醬油、味醂みりん、紅茶茶包、紅糖、蕎麥麵
日式醬油溏心蛋
96 道食譜進階搜尋：
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《Peggy廚房》紅玉紅茶溏心蛋
Peggy Chang這篇是「紅茶溏心蛋，電鍋版簡易做法」 手邊剛好有日月老茶廠的紅玉紅茶，拿來做溏心蛋顏色之美，又富有茶香。 一口軟嫩叉燒，加上一口紅...
食材：日式和風醬油、雞蛋、味醂、開水、紅茶包、清酒
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《Peggy廚房》醬油叉燒拉麵 附溏心蛋
Peggy Chang一碗美味的醬油叉燒拉麵，原來在家也做得出來! 既然說是醬油風味，那一瓶好醬油就不可少，讓湯頭更加分。食譜過程雖然看起來步驟繁雜，...
食材：豬梅花肉、薑片、青蔥、棉繩、醬油、味醂、米酒、蠔油、冰糖、開水、日式拉麵、高湯、溏心蛋or水煮蛋、筍乾、豆芽、蔥花、海帶芽
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日式糖心蛋。黃金蛋
Nick愛吃客冰冰涼涼的糖心蛋，只要在前一晚先煮好，隔天午休時間就可以享用啦!~ 吃甜甜，上班心情也會好唷!
食材：醬油、紅砂糖、味霖可不加、米酒、烹大師鰹魚粉or直接用鰹魚醬油or醬油加柴魚煮過放涼、土雞蛋
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♫【溏心蛋】日式拉麵の好友達
美魔女Jolyn日式拉麵店or食堂中，常出現【溏心蛋】，無論是單點或者是放在拉麵中，都是超～好吃的ｆｕ～，看著半生不熟慾凝固的蛋黃，吃起來嫩嫩香香...
食材：雞蛋、蒽、薑片、辣椒、益生堂滷包、醬油、味醂、水、油
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溏心蛋
chwgill只要掌握好半熟蛋的熟成, 搭配事先調好的冷滷汁, 就輕易搞定的溏心蛋，也是可以提前準備的方便菜色哦！
食材：蛋、紹興酒、五香粉、水、日本的鰹魚醬油、味霖、黃耆
