中式早餐

蘿蔔糕（食材簡單容易做）

第一次做就成功 超容易 鍋子要用不沾鍋，麵粉才不會沾的鍋都是

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、香菇、紅蔥頭、鹽、胡椒、蝦米

黑芝麻麵茶包子

將自己炒製的香濃麵茶粉，揉入內餡，包入芝麻麵團內，就是一份可口的營養早餐。

食材：麵茶粉、奶油、中筋麵粉、砂糖、芝麻粉、白芝麻、奶粉、糖、速發酵母、水、鹽

蔥肉包子

無肉令人瘦

食材：中筋麵粉、水（牛奶）、豬絞肉、酵母粉、鹽、白砂糖、香油、植物油、醬油、青蔥、蔥薑水

全麥蛋餅皮

食材：全麥、中筋、玉米粉（或太白粉）、雞蛋、全脂鮮奶、鹽

九層塔蛋餅皮（自製）

在家自己動手做就能夠很會做出q彈有勁、省錢方便的蛋餅皮❤️

食材：中筋麵粉、水、五香粉、鹽（椒鹽亦可）、九層塔（切碎備用）

蛋餅控古早味粉漿蛋餅

本人是蛋餅控，各種酥皮、粉漿、早餐店蛋餅我都愛，都好吃。看過各式各樣的食譜，調出一種是我個人最喜歡的比例，妳們試試😋

食材：中筋麵粉、蕃薯粉（木薯粉）、蛋、太白粉、蔥花、雞粉、鹽、雞粉（干貝粉）、蔥、水

蔥燒餅

食材：高筋麵粉、牛奶（麵團）、糖（麵團）、油（麵團）、酵母（麵團）、蔥花（餡料）、糖（餡料）、鹽（餡料）、白胡椒粉（餡料）、香油（餡料）、濃糖水（糖+熱水各1大匙）、白芝麻

漢堡鮮奶饅頭

色彩繽紛的漢堡造型饅頭，小P孩們看了超開心、瘋狂搶食，連大人看了都覺得心情很好! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 ...

食材：中筋麵粉、砂糖、鮮奶、液體油、即溶酵母粉、食用色素、白芝麻

蔥燒餅

自己動手做，食材健康大人小孩吃了不擔心，此配方可以製作16到18顆

食材：酵母、糖、低筋麵粉、鹽、葵花油(或玄米油)、蔥花、中筋麵粉、白胡椒、熱水、冷水、黑胡椒、白芝麻、香油

蔥油餅

香酥好吃

食材：蔥花、中筋麵粉、滾水、冷水、鹽巴、食用油

椒鹽千層大餅

層次豐富的椒鹽千層大餅，鹹鹹香香，表皮酥脆，很適合作為早餐或點心。網路上有很多千層餅的折疊教學，這個方法我覺得最簡單快速，效果也很...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、油、糖、水、溫水、鹽、芝麻、黑胡椒、白胡椒

法式饅頭

有時候饅頭買多冰太久口感變差不知道該怎麼處理嗎？這種放到偏乾的饅頭很適合用來做成變化版的法式吐司喔‼️用饅頭取代吐司，又不用擔心像...

食材：山東饅頭、雞蛋、牛奶、糖、蜂蜜或糖粉

烤饅頭

香味四溢，饅頭緊實表皮比較硬脆。

食材：高筋麵粉、酵母、有鹽奶油、鮮奶、蛋

爆漿芋頭牛奶饅頭

白胖饅頭包上自製芋頭泥，吃的到顆粒感 當早餐很方便

食材：中筋麵粉、砂糖、大甲芋頭塊、酵母粉、無鹽奶油、鮮奶、橄欖油

【中式早餐】自製麵糊火腿蛋餅

早餐不想出門吃，又想吃中式軟QQ蛋餅嗎？其實很簡單，在家也可輕鬆做。

食材：中筋麵粉、水、青蔥、火腿、蛋、鹽

蔥香烤饅頭

清甜的蔥香，加上麵糰，就是天籟的組合

食材：高筋麵粉、蔥(含蔥白)、水&糖(份量不拘)、植物油、切好的蔥花、水、胡椒鹽、砂糖、酵母、鹽

鬆軟黑糖發糕【鬆餅粉版】

我的天啊！鬆餅粉版黑糖發糕也太好吃啦～～灑花轉圈圈⭕️中🎉🎉🎉 前兩年都用低筋麵粉，但口感個人覺得還好，今年改用鬆餅粉也太好吃了吧...

食材：市售鬆餅粉、黑糖、貼紙、水