當歸雞腿 maybird 這是參考周老師的當歸鴨食譜,換成雞腿或者排骨都很不錯,很有藥燉排骨的感覺,可以視鍋子的大小選擇要棒棒腿還是大雞腿、買幾隻,以滷的下... 食材:雞腿、老薑、熟地、當歸、紅棗、蔘鬚、枸杞、滷味包(五香包)、川芎、甘草、黃耆 1 一起做 225 讚
【年菜湯品】蔘鬚燉雞湯 牛頭牌 家的美味 為何自己燉的雞湯即使燉到雞肉都散開了,味道還是不如餐廳的雞湯味道來得濃郁呢?! 這是因為餐廳會先用老母雞燉煮至雞肉都化開成為湯... 食材:牛頭牌原味高湯、土雞、水、紅棗、蔘鬚、枸杞、川芎、黃耆、米酒 1 一起做 708 讚
【快樂EVERYDAY】低卡麻油雞 快樂每一天愛料理 主廚:小剛主廚 內容:天氣冷颼颼,是不是想來點暖呼呼麻油雞補補身呢?利用雞高湯、高麗菜及菇類烹煮麻油雞,將麻油及米酒減半,仍然香... 食材:土雞腿、鴻禧菇、高麗菜、老薑、黃耆、桂枝、紅棗、枸杞、鹽、胡麻油、米酒、雞高湯 1 一起做 1,502 讚
莎媽五心級料理~元氣黑白木耳飲 李素雲 黑、白木耳是營養價質十分高的健康養生食品,其蛋白質、礦物質、膠質豐富、低熱量 ,故此,木耳飲是近年來很夯的養生飲品。 食材:有機鮮採黑木耳、白木耳、花旗參、紅棗、枸杞、薑、紅糖、黃耆、水 163 讚
蔬食麻油雞 Chez Famiwy 飲食宅記 不知道是不是因為天氣的關係,老薑真的長得又大又肥美,連到有機店買的老薑都漂亮得不得了,不拿它一大塊真是對不起自然的恩賜。天氣越來越... 食材:老薑、紅棗、黃耆、當歸、枸杞、杏鮑菇、紅蘿蔔、油炸豆包、麵腸、山藥、米酒、水、黑麻油 485 讚
養生牛肉鍋 牛頭牌 家的美味 冬天喝好湯,不需要花很多時間準備;使用湯塊、搭配中藥材一樣能煮出一鍋養生好湯唷!! 中藥事先蒸過再下鍋,除了風味不容易跟其他食材... 食材:]牛肉、]大白菜、]青豆仁、]黃耆、]川芎、]淮山、]紅棗、]枸杞、]牛頭牌豚骨湯塊、]牛頭牌鮮味雞晶、]糖、]水 273 讚
補氣黃耆水。立冬喝暖暖 Beverly。my piece 今天立冬所以跟大家分享我從娘胎就開始喝的飲品,喝到現在我的手在冬天都是熱的噢!黃耆能夠補氣和增強免疫力,這道飲品很溫和,適合各種體... 食材:黃耆、黨參、紅棗、枸杞、開水 1 一起做 880 讚
一步驟完成滋補養生聖品~藥燉鰻魚湯 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 鰻魚富含DHA跟EPA,不但可以降低血壓,也能有效防止心肌梗塞跟血栓,此外,DHA對腦部的發展很好,孕婦或產婦多攝取可以讓寶寶頭好... 食材:鰻魚、紅棗、川芎、當歸、黃耆、枸杞、水 1 一起做 373 讚
{非常小菜}人參雞湯 Juju Tsai 寒冷冬天~喝一碗人參雞湯暖暖胃補補氣吧! 人蔘屬熱性,人蔘鬚較寒, 所以熬煮時都會搭配一些溫熱性藥材中和, 適合各種體質的人飲用 食材:人參鬚、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、米酒、雞腿 7 一起做 621 讚
暖上心頭.蒸燒酒蝦 Ariel玩樂廚房 香甜Q彈的鮮蝦,伴著淡淡的酒香和藥材香氣,那滋味總是很容易收買人心! 每逢農曆年節回外婆家,餐桌上總少不了這道香氣四溢的《蒸燒酒... 食材:大草蝦、當歸、黃耆、枸杞、紅棗(可不加)、米酒 4 一起做 2,648 讚 30 分