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夏天~涼拌豆芽*韓式不辣
jj5色廚涼拌就應該簡單的調味，引出食材本身的味道。低卡清脆爽口的綠豆芽，是30幾度高溫下最涼爽的前菜！ 食譜參考：韓國國寶級泡菜達人姜順...
食材：綠豆芽、鹽(燙豆芽用)、鹽(涼拌用)、蒜末、青蔥(剁碎)、辣椒絲、白芝麻、涼拌麻油
麻辣燙
127 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「麻辣燙」的零失敗食譜
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麻婆豆腐
貪吃貓超級下飯的平價料理。
食材：絞肉、豆腐、蔥、大蒜末、薑末、豆瓣醬、辣油、花椒、醬油、（燙豆腐用的）鹽、辣椒、麻油、水3：太白粉、糯米粉混合1、水3：太白粉1、糖
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麻辣燙滷味
楊草莓突然好想吃滷味 就做了一鍋麻辣燙 吃起來跟外面賣的口味還挺像 覺得非常滿意 歡迎來楊草莓的粉絲團看更多食譜! https://...
食材：蔥段/香菇/各種想魯的料、醬油、糖、油蔥酥、五香粉/白胡椒粉/米酒/烹大師、牛頭牌紅蔥醬、寧記麻辣鍋醬、滷包、蜂蜜
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韓式涼拌辣魷魚
賴巧鈞來個不油膩的重口味..好吃合你的味口
食材：魷魚切塊燙熟、小黃瓜切塊、薑絲、蒜末、韓式辣椒醬、醋、糖、鹽
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清爽蔬菜麵醬拌牛肉
莎莎的手作幸福料理利用刨刀將蔬菜削成細絲做成的蔬菜麵, 是輕食的最佳選擇 將川燙的食材淋上麻辣醬, 既清爽開胃又美味喔!!
食材：蔬菜(蘆筍, 紅蘿蔔, 豆芽菜, 金針菇)、牛肉片、醬油、燙蔬菜高湯、花生醬、麻辣醬、烏醋
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蒜香炒蝦
就醬煮以麵包粉偽裝成蒜末來炒蝦.. 少了辛辣味.. 讓小人們不會邊吃蝦邊喊辣啦!!
食材：湧升海洋生態蝦、米酒、葵花油、蒜頭、麵包粉、辣椒、青蔥、塩、白胡椒、燙熟花椰菜
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洋蔥瓜仔蒸肉
小潔的廚房記事鹹甜好下飯的瓜仔肉, 花點心思, 家常料理也能升級為宴客菜喔~^^
食材：豬絞肉、洋蔥泥、紅蘿蔔絲、大茂黑瓜(罐頭)、米酒、李錦記特級蠔油、砂糖、太白粉、蒜頭、紅辣椒、油、太白粉水、青江菜(燙熟)
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Olivia♥蒜辣鯷魚蘆筍義大利麵
廚娘邱韻文鯷魚的鹹香風味十分迷人， 義大利料理中常運用到喔♪ 簡單的清炒義大利麵中， 用大蒜和鯷魚的增添風味♡ 還有營養健康的蘆筍， 可依個...
食材：義大利麵、大蒜、乾辣椒片、油漬鯷魚、蘆筍、橄欖油、鹽(燙煮義大利麵)、鹽和黑胡椒
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蒜味淬釀
Sabrinayang當甘甜的淬釀遇上當季的蒜，幸福百倍呀！！！
食材：淬釀、蒜、辣椒、燙青菜
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凱蘿簡易小料理之10分鐘熱炒~芹菜炒鮮菇
Carol Lai餐桌上面少一道菜嗎?別緊張!!多一道料理只需要10分鐘即可完成!美味又美觀唷~
食材：蒜末、辣椒切段、芹菜切段、雪白菇、袖珍菇、紅蘿蔔切絲、玉米筍燙熟後切段、鹽、橄欖油
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燙小卷
親愛的海鮮小卷的內臟可食，因富含防癌成分， 小卷吃中間黑色粘多醣比較營養。 小卷的確含有頗高的膽固醇，大部份是在內臟之中。 小卷滾水燙過後加...
食材：小卷、蔥、辣椒、醬油膏
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清燙蚵仔佐韓式沾醬
Evelyn Chen夏天吃些涼拌或水煮類的，比較開胃，這類食物的變化性就來自沾醬囉！ 沾醬拿來沾小黃瓜也好吃，或者將沾醬用來涼拌洋葱、芹菜、花枝也不錯。
食材：蚵仔、韓國辣椒膏、檸檬汁、糖、冷開水、洋葱
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lanni 泰式涼拌海鮮
lanni幸福餐桌以前中式的涼拌菜調味總離不開醬油.麻油.糖為基調.而今口味多元......其中加了魚露和檸檬的口味是很多人喜歡的.主要在悶熱的台灣...
食材：洋蔥切絲泡冰水、小蕃茄對剖、蝦仁燙熟過冰水、小黃瓜對剖斜切片、蒜末、香菜末、辣椒末可有可無、調味料檸檬榨汁、魚露、砂糖
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【可拉的鏡頭】油蔥蒜香拌燙地瓜葉
可拉的鏡頭我最喜歡的青菜就是地瓜葉，因為它很容易取得，又有一種讓人很喜歡的口感。 https://icook.tw/recipes/461...
食材：地瓜葉、豬油蔥、蒜頭、香菜、蔥、辣椒、油、滷豬腳滷汁
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[貪吃鬼的減肥餐]前菜-酪梨蝦仁
Jae Lien唉...愛煮的貪吃鬼卻被迫要減肥,更慘的是還要去別人家作客,要想點健康低卡又不失體面的前菜好讓賓主盡歡!於是臨時想出了這道酪梨蝦仁!
食材：冷凍蝦仁、酪梨、乾番茄切碎、jalapeno醃辣椒切碎、柚子醬油、鹽燙蝦用
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超簡單好吃的~燙空心菜
啊尼因為住的空間小，平時開伙都以清淡為主；減少室內油煙，燙青菜是單身族或小家庭最簡單又健康的飲食~簡單的食材，甚至比外面餐館或麵攤還美味~
食材：空心菜、蒜頭、辣椒、香油、鹽巴、鮮雞晶
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清燙紫茄
高小萱茄子是一種健身蔬菜,茄子中含有維生素P，可增強細胞間的粘著能力，有防治微血管脆裂出血，促進傷口癒合的作用。可柔軟血管壁，常吃可防治...
食材：醬油、素蠔油、糖、香油、烏醋、蒜頭、辣椒、蔥、茄子
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▊雪莉小廚房。泰式涼拌花枝▊
雪莉小廚房炎炎的夏日，總覺得沒什麼胃口， 也吃膩了生菜沙拉的味道... 來個酸酸．甜甜~~~ 又帶點微嗆．清涼又開脾的泰式沙拉， 感覺還真的...
食材：蒜頭，切成碎細未。、薑片，切成碎細未。、辣椒，去頭與仔後，並切成碎細未。、洋蔥，切成細絲。、中芹去葉後，其梗切成小段。、聖女蕃茄，切成對半。、小卷，用熱水燙熟備用。、香菜去梗留葉。、調味：檸檬汁、調味：白醋、調味：糖、調味：鹽與柴魚精、調味：水、調味：香油
![[貪吃鬼的減肥餐]前菜-酪梨蝦仁](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/47059/4a8b39a565777af0.jpg)
