使用食材「黃瓜(切絲)」

蕈菇雞捲襯起司時蔬捲餅「家樂福廚神大賽」

常見的去骨雞腿肉，中間捲入嫩炒的綜合蕈菇，口感及味道充滿意外的驚喜。另外，以蔥抓餅製作而成的起司捲餅，搭配開胃的檸檬莎莎，外層酥脆...

食材：肉骨汁、鮮奶油、橄欖油、白酒、粗粒黑胡椒、鹽、起司絲、雞胸肉、家樂福蔥抓餅、番茄(切絲)、小黃瓜(切絲)、洋蔥(切絲)、法式芥末醬、迷迭香、小黃瓜(切小丁)、黃椒(切小丁)、紅椒(切小丁)、洋蔥(切小丁)、檸檬(擠汁)、雞腿、蒜頭(切碎)、雪白菇(切小丁)、鴻喜菇(切小丁)、紅酒、紅酒醋、細砂糖、地瓜(小)、花椰菜(去老皮)、筊白筍(切厚片)、紅蘿蔔(橄欖型)、小番茄、麵包屑

媽媽人生變彩色~好吃炸醬麵

如果煮一道簡單的菜可以讓全家不只吃飽，還營養均衡，又讓家人吮指回味，那媽媽的人生肯定很輕鬆又美滿！ 今天就來示範蔡季芳老師版本的...

食材：粗拉麵、豬肉(帶油花)切大丁、蒜末、薑末、蔥末、豆瓣醬、甜麵醬、小黃瓜切絲、炒蛋末、蔥絲、蒜切大末泡蒜水、小白菜、豆芽菜

lanni 京醬肉絲~~淬釀決勝料理

京醬肉絲這道菜主要在醬香,用來配飯.包餅.拌麵都相當好吃,做為便當菜也適宜!

食材：霜降豬肉(切絲)、小黃瓜(切絲)、青蔥(切絲)、蒜末、【綜合調味料】甜麵醬、蕃茄醬、粹釀醬油露、冰糖、米酒、【調味】香油

韓式拌飯

最近想學習韓式料理，網路上收集各個前輩的食譜及做法，研究整理之後自己動手作一次。

食材：雞蛋、韓式辣醬、紅蘿蔔（切絲）、小黃瓜（切絲）、黃豆芽（川燙過）、韓式泡菜、芝麻、麻油、蔥段、空心菜、豬肉絲、醬油、楜椒粉

海苔沙拉卷「元本山海苔」

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手，可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題。 海苔沙拉卷做法極為簡單，是一道非常適合親子同樂的料理菜，...

食材：高麗菜切絲、小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲、白飯、醬油、柴魚醬油、美乃滋、香油、白芝麻、元本山朝鮮海苔

新書搶先看～紅油肉燥剪刀麵

我跟小志先生在口味上可說是無辣不歡。所以蘿小姐有很多私房菜單都是這種做點小變化，就能同時端出符合小人醬燒版跟大人麻辣版的料理。就像...

食材：絞肉、袖珍菇、蛋、蝦米、薑切末、蒜壓泥、蠔油、米酒、小黃瓜切絲、蔥末、香菜、現磨花椒粉、花椒油、糖、黑醋、油辣子醬、五香油

【伊莉莎白辣醬食譜】雞絲辣醬涼麵

氣溫居高不下，來份涼麵撫平燥熱吧！伊莉莎白辣醬非常適合做成涼麵醬汁，原本就富含麻油香氣與豐富配料讓醬汁吃起來更有層次，保證開胃！ ...

食材：鹽、雞胸肉、中型小黃瓜/切絲、紅蘿蔔/去皮切絲、油麵、伊莉莎白辣醬、芝麻醬、醬油、醋、糖、白開水

炸醬麵

做炸醬一點也不難哦！ 做完放涼後還可以一份一份冰起來 想吃時就微波加熱 再煮個麵就是一餐啦！！ 方便又美味！

食材：五花肉、絞肉、地瓜切丁、小黃瓜切絲、五香豆干、「醃料」酒、「醃料」白胡椒粉、糖、甜麵醬、豆瓣醬、太白粉

Olivia♥小黃瓜炒牛肉

爽脆的小黃瓜和軟嫩的牛肉，用簡單的調味帶出適合夏日的清爽風味♡ 營養均衡的高纖料理，是料理小心機! 調味料中的醬油可以部分改用沙茶...

食材：大蒜去皮切碎、紅蘿蔔去皮切絲、辣椒去籽切絲、小黃瓜切絲、牛肉切絲、太白粉、醬油、米酒、植物油、鹽

[*~麵點系列~*] 家常炸醬麵

趙媽媽今天一時興起，想做個炸醬麵換換口味。幾樣簡單的食材，就能變出好味道，輕鬆上桌。如果有多的炸醬，也可以拌飯唷!

食材：豆瓣醬、豬肉(切絲)、五香豆干(切丁)、青蔥(蔥花)、薑(薑末)、豬油、沙拉油、砂糖、小黃瓜(切絲)、綠豆芽、麵條

日式胡麻白醬蕎麥涼麵

食材：蕎麥麵、小黃瓜（切絲）、紅蘿蔔（切絲）、雞蛋（切絲）、可果美白醬、味霖、鬼女醬油、日式胡麻白醬

lanni 蒟篛涼拌雞絲

蒟篛的Q彈人人喜歡,偶爾換個清淡口味或當小菜都非常適宜.將輕燙的雞胸肉撕成絲,或以滷味的雞翅膀.雞腿甚至牛腱肉都可來作這道菜,重點...

食材：蒟篛絲、紅蘿蔔洋蔥切絲、小黃瓜切絲、蒜末、香菜切小段、﹝調味料﹞淡醬油香油鹽

法國藍帶[香煎豬肋排佐特製醬汁]

簡單做法國料理, 在家也可一樣享受~

食材：豬肋排帶骨、鹽、黑胡椒粉、奶油、油、洋蔥末、白酒、白酒醋、褐色牛高湯、黃芥末醬、醃黃瓜切絲

涼拌素雞絲(杏鮑菇)

夏天消暑的涼拌...簡單清爽....

食材：小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲、杏鮑菇絲、香油、味淋、鹽巴、新鮮檸檬片擠汁、白胡椒粉、蒜末吃素者可不加

塔香蠔油拌炒黃金菇

這是在菜市場新發現的新品種,以前常買菇類沒看過這種,有試吃味道還不賴,回家自己來試試!

食材：黃金菇、小黃瓜切絲、九層塔、素蠔油

九層塔末炒碎肉

以前在公司附近有一攤越南菜..生意特好的~這道菜也是憑吃過的記憶去料理再加上一點點小黃瓜絲創意擺盤.讓簡單的菜更顯豐富.也很下飯喔!

食材：小黃瓜切絲、豬絞肉、九層塔砌末、鮮香菇丁、紅辣椒切絲、蒜末、鹽巴、醬油、白胡椒粉、太白粉水芶芡用

沒有蝦的健康堅果蝦鬆

現代人講求健康,要怎麼吃才能吃的營養又健康呢？前一陣子堅果類很夯,也可以這樣吃喔～ 來自女兒幼稚園老師分享～真的很好吃,你也來試試...

食材：蘿蔓生菜、小黃瓜切絲、萬歲牌堅果（種類自己挑選）、沙拉、芝麻醬