使用食材「麵」

自製墨西哥薄餅Tortillas

家裡正好有高筋&低筋麵粉 突然想吃墨西哥起司餅 決定來學習DIY做餅皮

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、泡打粉、油、水

揖保乃糸手延素麵(乾拌麵、日式涼麵)

這次的 #手延素麵 我覺得口感相當棒🥰 原本以為就是麵線~ 但我錯了！！吃起來的口感完全不像，反而是非常有彈性的麵條😋 跟麵條搭配...

食材：揖保乃糸手延素麵、麵味露、冰水

月娘酥

食材：無水奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、糖粉、水

芋頭酥

食材：無水奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、糖粉、水

南瓜酥

食材：無水奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、南瓜粉、糖粉、水

太陽麵線★okane

食材：麵線、雞蛋、枸杞、蔥花、沾麵醬

日式素麵★okane

食材：麵線、秋葵、水煮蛋、明太子、沾麵醬

花生醬餅【不用烤箱】

如果問姐姐愛吃什麼，她通常只會回答健康、不油膩的都好。我覺得能舉出幾樣自己特別愛吃的東西，是一件很幸福的事。我做的花生醬餅是少數幾...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉 (可用中筋麵粉代替)、水、鹽、酵母、花生醬

全麥麵包

食材：老麵、全麥麵粉、高筋麵粉、水、糖、酵母、鹽、奶油

窮人的煎蛋起司義大利麵

🇮🇹五樣食材就好吃到犯規🇮🇹 這到菜名「Spaghetti del poverello」字面上的意思就是「窮人的義大利麵」，配料採...

食材：義大利麵（直麵）、蛋、硬質乳酪或起司粉、鹽、胡椒

清燉牛腩湯麵

清燉牛腩湯麵是一道口感鮮嫩的湯麵，主要以牛肉腩和白蘿蔔為主要食材。 這道湯麵營養豐富，牛肉腩含有豐富的蛋白質和鐵質，白蘿蔔則富含...

食材：關廟麵

寶寶麵煎

食材：寶寶麵、蛋

日式蕎麥涼麵(簡易版)

🧊冰冰涼涼的日式蕎麥麵，吃完暑氣全消😊 🍜相關食譜：「日式蕎麥涼麵/ざる蕎麦」、「日式辣泡菜蕎麥涼麵」、「日式湯蕎麥/年越しそば...

食材：日本蕎麥麵、麵味露/鰹魚汁、山葵醬、青蔥

辛拉麵鐵板炒泡麵

今天用辛拉麵跟辛炒麵混在一起炒，做成鐵板炒泡麵、 影片食譜：https://www.ganjingworld.com/s/gpr...

食材：辛拉麵、辛拉麵炒泡麵、泡麵調味料、五花肉片、日式炒麵醬、洋蔥、美乃滋、蔥段、海苔粉、紅蘿蔔、蛋

水餃皮🥟🥟🥟

利用水餃皮，包出超好吃的水餃🥟！！！做法非常簡單

食材：低筋麵粉／中筋麵粉、鹽、水

芝麻堅果起司麵包

雖然為了健康我也在努力過減醣生活、但是自己做麵包剛出爐的香氣跟口感真的是無法抗拒、所以有時候做的麵包都要挑在白天的時候、做好分送親...

食材：(麵團)高筋麵粉、(麵團)蓬萊米粉、綜合堅果、(麵團)砂糖、黑胡椒粗粒、蓬萊米粉、(麵團)速發乾酵母、笑牛軟起士、噴霧冷開水、(麵團)海鹽、(麵團)水、(麵團)櫻花無鹽奶油、(麵團)黑芝麻

明太子義大利麵(簡易版)

利用超市販售的明太子醬，就能做出超簡單美味意粉！ 🍝相關食譜：「濃郁醬香義大利麵(五辛素)」、「培根醬香義大利麵」、「綠咖哩海鮮...

食材：義大利麵、鹽、清水、明太子義麵醬、歐芹