使用食材「鸿喜菇」

古早味烏醋拌麵-十全120天完熟烏醋

假日一早下起雨來，本想騎車去深坑吃一碗古早味烏醋麵，無法成行，但肚子已經餓了，那麼自己來煮一碗吧！ 使用石碇買來的麵線，加上苦茶油...

食材：麵線、十全120天完熟烏醋、醬油、苦茶油（豬油）、鴻喜菇、香油

味噌鮭魚拌飯

這碗味噌鮭魚拌飯製作方式超簡單，滿滿優質脂肪與蛋白質，吃飽吃好低負擔，各位快來嘗試看看吧😆

食材：鮭魚排、煮好的白飯、蒜頭切末、鴻喜菇、鹽巴、櫛瓜切丁、黑胡椒粉、味噌、柴魚片、醬油、味醂

#282 雞肉豆腐味噌湯

中秋節過後該好好面對冰箱食材啦， 天氣漸漸轉涼，先煮鍋美味的熱湯暖暖胃吧～ 這次用雞腿肉，簡單汆燙後與洋蔥炒香， 在與高湯白蘿蔔燜...

食材：雞腿肉、洋蔥、原味高湯罐 (約400cc)、豆腐、味噌、鴻喜菇、味醂、白蘿蔔、砂糖、青蔥、鰹魚粉、海帶芽、清水

百菇炊飯

美國中粒米，顆粒飽滿碩大，米質含有絕佳的飽水性，烹煮過後米粒呈現飽滿緊實狀態，口感彈牙有嚼勁，十分適合製作燉飯、炊飯。而秋季食材，...

食材：美國稻米、鴻喜菇、雪白菇、新鮮香菇、紅蘿蔔、四季豆、烹大師昆布風味、味醂、菇王松露醬油

暖心湯品｜法式蕈菇奶油濃湯

用蘑菇、鴻喜菇搭配奶油、牛奶與鮮奶油慢慢熬煮，口感細緻滑順，每一口都充滿天然的蕈菇香氣。無論是當作餐前湯品，還是當作主食，都超滿足...

食材：蘑菇、鴻喜菇、紅蔥頭、無鹽奶油、麵粉、肉豆蔻粉、牛奶、雞高湯、鮮奶油、鹽、現磨黑胡椒、新鮮巴西里葉 （裝飾用）

蒜香鮭魚玉米炊飯

米飯吸飽了鮭魚油脂和蒜香，香氣層次濃郁卻不膩口，入口時還能咬到爆汁的玉米，讓人忍不住連扒兩碗，各位快來嘗試看看😆

食材：鮭魚排、玉米、蒜頭切末、白米、鴻喜菇、黑胡椒粉、雪白菇、鹽巴、味醂、清水、柴魚片

秋野菜奶油燉雞

用秋季的蔬菜——南瓜和菇類來燉煮雞肉，簡單的牛奶、奶油、起司粉和黑胡椒調味，嚐了一口，嗯～是金色的秋天呢。 追蹤粉專/IG有更多...

食材：去骨雞腿肉、南瓜、牛奶、蘑菇、高湯粉、鴻喜菇、帕瑪森起司粉、奶油、鹽、低筋麵粉、粗粒黑胡椒

鮮蝦味增湯

食材：鮮蝦、昆布、豆腐、鴻喜菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、味增醬（少鹽）、鰹魚高湯粉、水

菇菇鮭魚炊飯

🍚菇菇鮭魚炊飯 簡單的料理、簡單的步驟，只要有大同電鍋就能輕鬆完成！ 端上一碗熱騰騰的炊飯，暖心又暖胃

食材：鮭魚切片、鴻喜菇及雪白菇、醬油、高麗菜、味醂、紅蘿蔔、白米、水、鹽、無鹽奶油

鮭魚玉子雜炊

先將鮭魚煎香、去除外皮與魚刺取出。原鍋煸炒鴻喜菇、倒入清水，加入「烹大師」干貝風味成美味湯底，再放入鮭魚肉與白飯，淋上蛋液、撒上蔥...

食材：白飯、鮭魚、鹽、雞蛋、「烹大師」干貝風味、鴻喜菇、醬油、蔥、胡椒粉、水

涼拌韓式冬粉

🌈這道涼拌韓式冬粉，結合了一點韓式雜菜的概念做成涼拌菜，並加入了一點中式的元素—香菜，讓整體更加開胃下酒，分享給你們，希望你們喜歡♥️

食材：韓式冬粉、黃椒、醬油、鴻喜菇、韓國香油、胡蘿蔔、白醋、小黃瓜、韓國辣椒粉、蒜末、胡椒、香菜、巴西葉、糖、鹽

雞肉蓋飯

食材：白飯、洋蔥、鴻喜菇、雞胸肉、蛋、食用油、醬油、鮮味炒手、水、胡椒

韓式豬五花辣炒烏龍

濃郁的韓式辣醬裹上彈牙的烏龍麵，每一根麵條都吸飽了五花肉的香氣及辣醬的甜辣濃香，絕對是讓人一口接一口的邪惡美味，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉片、烏龍麵、蒜頭切末、鴻喜菇、韓式辣椒醬、櫛瓜切塊、米酒、黑胡椒粉、醬油、糖、味醂、清水

炒青江菜

這道菜炒很快，但切好久😂 不愛青江菜也會喜歡上

食材：青江菜（全聯）、鴻喜菇（全聯）、鹽、蒜末、白胡椒粉、辣椒

香炒榨菜素絲湯冬粉/Vegan純素

炎炎夏日，來碗炒得香香脆脆又料多味美的「香炒榨菜素絲湯冬粉」，簡單製作的日常料理，清爽開胃又高纖。

食材：全聯店售榨菜、素火腿、鴻喜菇、清醬油、醬油膏、黑胡椒粒、黑糖粉、水

味噌玉米雞肉炊飯

日式家常炊飯經典！味噌醇厚、玉米爆汁，雞肉軟嫩不柴，每一口都是溫暖滋味，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、玉米粒、蒜頭切末、白米、鴻喜菇、白胡椒粉、鹽巴、柴魚片、味醂、味噌、清水

味噌玉米雞肉炊飯

日式家常炊飯經典！味噌醇厚、玉米爆汁，雞肉軟嫩不柴，每一口都是溫暖滋味，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、玉米粒、蒜頭切末、白米、鴻喜菇、白胡椒粉、鹽巴、柴魚片、味醂、味噌、清水