使用食材「貢丸」

貢丸蛋花湯

食材：貢丸、雞蛋、鹽、蒜泥、味霖、蔥花、醬油、水、香油、白胡椒餅

蟹膏砂鍋粥

煮出來很接近六必居的味道 步驟不難，只是花時間 煮第二次才研究出好吃的步驟

食材：米、水、東北酸白菜、蒜頭、薑片、蝦、紅蟳、貢丸、香菇、花生醬、康包海鮮湯塊

豆腐味增湯

火鍋料，貢丸，加上高麗菜，金針菇，一顆蛋，味增，就是好喝的湯品。10分鐘煮，喝得開心。

食材：高麗菜、金針菇、豆腐、貢丸、火鍋料、鮮味炒手、十全味增、蛋最後放

滷味

食材：排骨、鳥蛋、雞胗、海帶、豆皮、貢丸、金針菇、豆乾、醬油、水、冰糖、辣椒、蔥、姜

南部口味飯湯

食材：芹菜、鮮香菇、紅蔥醬、紅蘿蔔、胡椒粉、五花肉、鹽、鮮蚵、高湯塊、火燒蝦、蛤蜊、蝦米、綠竹筍、貢丸、魚板

蘿蔔排骨貢丸湯

每位妻子、媽媽， 一定要會煮這鍋 蘿蔔排骨貢丸湯 老公忙碌一整天 回到家 孩子放學下課 飢腸轆轆 這鍋 熱呼呼的 蘿蔔排骨貢丸湯 ...

食材：台灣梅花排、貢丸、白/紅蘿蔔、薑片

炸紅糟肉＋拌滷肉醬汁米粉

這是一道沿用家中剩下紅糟醬所製作的料理。 炸紅糟肉在台灣常見搭配米粉湯、香菇粥、擔仔麵等小吃，所以我決定製作搭配類似炒米粉的拌滷肉...

食材：炸紅糟肉、拌滷肉米粉、豬五花肉、紅糟醬、米粉、米酒、滷肉醬汁、砂糖、豆芽、地瓜粉、貢丸、嫩薑絲、油蔥酥油

蘿蔔排骨貢丸湯

因為要搭配酢醬麵 想到可以煮這道湯來搭配 沒想到蘿蔔煮透要這麼久 還好最後有煮成功 排骨也很入口好吃

食材：蘿蔔、排骨、貢丸

松發肉骨茶菜頭排骨湯

松發肉骨茶的胡椒味香氣十足，製作方法簡單，輕鬆在家有肉骨茶可以喝☺️☺️

食材：松發肉骨茶、排骨、蒜頭、白蘿蔔（菜頭）、貢丸

大黃瓜炒貢丸

清甜多汁的大黃瓜，簡單清炒就美味！ 相關食譜：「佛手瓜炒貢丸」、「佛手瓜炒雞肉丸」、「便當店大黃瓜炒木耳(五辛素)」、「黃瓜木耳...

食材：大黃瓜、胡蘿蔔、貢丸、蒜頭、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水

滑蛋貢丸燴飯

身為新竹人，家裡冰箱有貢丸這是理所當然的吧？ 我也一直覺得貢丸是很棒的料理幫手 簡單用水煮一下就能煮出肉汁的鮮度 再跟滑蛋做結合，...

食材：白飯、貢丸、蛋、美生菜、蔥、玉米粉、食用油、鹽巴、白胡椒

筍仔湯

香味四溢，簡單的煮法，不用肉骨，而食材裡的甜筍不用川燙也不會苦，可以直接煮。

食材：甜筍、貢丸、香菇貢丸、脆丸、胡椒粉、鮮味炒手

炒麵

食材：關廟麵、貢丸、魚板、紅蘿蔔、杏鮑菇、高麗菜、蛋、烏醋、醬油

炎炎夏日～電鍋版滷味好方便

原生家庭習慣利用瓦斯爐控制火候，滷雞翅、滷牛腱等等⋯ 陽台充當廚房的海蔘喵常常輸給烤箱的溫度。 所以決定挑戰用電鍋滷味，不用陪烤、...

食材：二節翅、豬里肌肉片、蔥段、花椰菜、薑片、薄鹽醬油、白蘿蔔、蒜頭、開水、鴨肉丸、海鮮辣椒醬、豬肉貢丸、砂糖、豆腐、杏鮑菇、豬血糕、滷包

綠竹筍排骨湯

食材：綠竹筍、排骨、味霸、塩、貢丸

日式月見丼麵

家人小孩很喜歡吃親子丼飯，我想換成麵來試看看好不好吃，在仿照日式作法，中間打一顆月見蛋，雖然蛋自動滑落了，看起來感覺還是很厲害的樣...

食材：紹興雪菜雞肉麵、蛋、洋蔥、糖、玉米粒、貢丸、米血、糯米椒、自製凍豆腐

懶人偽法式濃白雞湯

食材可自行搭配，吃一碗就飽足滿滿的這道濃白雞湯將無骨雞腿排肉與牛奶、味增和冰糖熬煮出豐富美味。

食材：無骨雞腿排肉、牛奶、砂糖或冰糖、味增、米血、蒜香粉或大骨粉、貢丸、蔥花