使用食材「豬油或油」

24顆半蛋黃【蛋黃酥】

又見中秋，應應景，做幾顆【蛋黃酥】嚐嚐，自己做的好處多多，不會太甜，沒有奇怪的添加物喔，若為養生，內餡可以只用了半顆鹹蛋黃👍 歡...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、豬油（或奶油）、鹹蛋黃、鹽、米酒、蛋黃、豆沙餡、黑芝麻、冷水

家常烤叉燒

香噴噴的烤叉燒， 三樣材料就能搞定醃醬， 步驟簡單又容易上手！ 跟著Mia一起做家常好味~ 瞧瞧這厚達8公分的叉燒片， 可是自己做...

食材：梅花豬肉塊、醬油、冷開水、糖、豬油(或奶油、食用油)

【蔥油餅】輕鬆作

身為中國人ㄧ定要學會的點心喔🙂 透過油煎將蔥香、麵香結合ㄧ起，咔嗞咔嗞外酥內軟，越吃是越唰嘴，多做一些冷凍存放，早餐、點心可以隨煎隨吃。

食材：中筋麵粉、豬油（或沙拉油）、蔥、鹽、熱開水、冷水

人妻的廚房－台灣古早美食-炒麵茶

這是參加社區活動，社區的阿姨、阿嬤們教的，看他們講起麵茶，每個都像是回到過去一般，看來這真是勾起回憶的古早美食！

食材：豬油或無鹽奶油、豬油爆香的蒜酥、塩、砂糖、低（中）麵粉

蔥花麵包

道地的台式麵包.高筋粉中加入少許低粉,增添了柔軟度,香氣四溢的蔥油,令人吃了還想再吃.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶粉、蛋、鹽、酵母粉、水、奶油、餡料、蔥花、豬油或奶油、麵包粉、鹽,糖,胡椒粉

(古早味)炒米粉

炒米粉, 應該可以說是每個家庭在宴客上不可缺的一道主食之一, 對我而言炒米粉,如果太乾對於家中有老人小孩而言比較不好吞嚥,所以我偏...

食材：多功能炒料、乾米粉、高麗菜、紅蘿蔔絲、胡椒粉、香菇素蠔油、水、豬油或沙拉油

【烹飪】瓜仔肉燥－小朋友喜愛的學校營養午餐與自助便當菜的終極超強版！

我是瓜仔肉燥的愛好者，瓜仔肉燥這道食譜研究了好一陣子，也煮了無數次，真的每次煮完都很傷心，我很懷念以前國小時營養午餐都會出現的瓜仔...

食材：豬絞肉（前腿肉、梅花肉）、豬油（或沙拉油）、水、蒜頭、日光牌花胡瓜、鹽、胡椒粉、冰糖（或砂糖）

清炒大白菜(奶油白菜)

來道簡單清爽的料理吧！

食材：紅蘿蔔絲、大白菜、豬油或奶油、鹽奶油含鹽就不需再加鹽、冷水

香濃順滑的黑芝麻湯圓

雖然有越來越多的創意的湯圓吃法，不過蘿瑞娜最鍾愛的還是利用香濃的黑芝麻做的芝麻湯圓，咬下的瞬間跟著流出的芝麻內餡，只要配上淡淡的糖...

食材：溫水、糯米粉、白砂糖、熟芝麻粒、豬油或無鹽奶油、黑芝麻粉

芝麻蔥燒餅

食材：中筋麵粉、沸水、冷水、豬油或沙拉油、蔥花、鹽、黑胡椒、白芝麻

蔥餅--20個

食材：中筋麵粉、沸水、冷水、蔥花、塩、胡椒、豬油或沙拉油

牛舌餅

這是一個鄉土點心,讓人吃了可以回憶童年時光,也適合在午後配茶的點心,放鬆一下心情,來一塊牛舌餅,消磨時間,輕鬆一下吧!

食材：油皮、奶油或豬油、水、細砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、豬油或奶油、樹薯粉、糖粉、奶油、鹽、糕仔粉、麥芽糖、油酥、餡料

ღ小吟愛做菜ღ 蛋黃酥(30粒)

中秋節必吃的應景~蛋黃酥 中秋節到了， 自己DIY動手作 蛋黃酥 這是要回娘家孝順媽媽的 既安全又衛生，和樂不為，又很有成就...

食材：中筋麵粉、糖粉、水、無鹽奶油(可用豬油或酥油)、低筋麵粉、鹹蛋黃、烏豆沙餡