使用食材「蒜」

四川辣味增豆腐

味噌的濃郁與四川味的辣椒辣油，兩個東方文化融合的味道，讓這道四川辣味噌豆腐，多了些濃郁層次

食材：豆腐、青蔥、辣椒、味噌、美美辣醬、B.B.漢源花椒油、蒜碎

黑木耳紅蘿蔔絲炒高麗菜

最簡單的家常菜，做法是先爆香蒜末，接著依序放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、高麗菜淋入開水快速翻炒均勻微燜煮一下，可達到脆的口感 再用鹽巴調...

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳、蒜末、油、鹽

辣椒醬煨煮家常豆腐

辣椒醬火板豆腐是一道美味的家常料理，主要步驟是將板豆腐煎至兩面金黃後，加入蒜、洋蔥、蠔油油、冰糖、辣椒醬等調味料一同煨煮入味。這道...

食材：板豆腐、洋蔥、蒜末、蠔油、味醂、水、胡椒粉、糖、辣椒醬

醬爆皎白筍

居家生活料理系列（11） 醬爆皎白筍 囤了瓶瓶罐罐的醬料🧐？ Xo醬？海鮮辣醬？小魚辣醬？奇奇怪怪的醬？ 醬爆ㄧ詞涵蓋廣泛 手...

食材：皎白筍、小魚辣椒醬、蔥段、蒜末、糖

肉豆腐

食材：嫰豆腐、蒜、鹽、蔥花、味醂、火鍋豬肉片、醬油、糖包、味精、米酒

辣味油燜黃豆芽

食材：黃豆芽、蒜末、辣椒、蠔油、味醂、糖、橄欖油

蒜香吻仔魚

蒜香～酥酥的吻仔魚 滿滿鈣質 配飯好讚👍

食材：吻仔魚、蒜末

炒鮮菇彩蔬.美白菇.杏鮑菇.櫛瓜.紅椒

這一盤顏色很熱鬧，鮮香四溢，光用眼睛看就覺得健康美味😋

食材：櫛瓜、杏鮑菇、美白菇、黑木耳、紅椒、蒜末、油、鹽

⭐️乾煎草蝦⭐️

煎完香氣馬上飄出，肚子餓了

食材：草蝦或白蝦、蒜片、調味料、鹽巴、黑胡椒粒

⭐️炒蛤蜊⭐️

調味簡單的海鮮料理，大家都愛，吃得到原味👍

食材：蛤蠣、九層塔、蒜末、調味料、醬油膏、醬油、水

蒜香肉絲四季豆炒豆干

這道家常菜做法簡單又香氣十足，先將肉絲與豆乾炒香，再加入蒜頭提味，最後放入四季豆拌炒，鹹香入味、口感層次豐富，是非常下飯的一道料理。

食材：肉絲、豆乾、四季豆、蒜末、醬油、糖、白胡椒粉

麻油雞心雞胗

很喜歡雞心、雞胗脆脆的口感～炒成麻油口味真的很涮嘴，過程也非常簡單，推薦給大家喔～

食材：雞胗、雞心、麻油、蒜末、醬油、糖

糯米椒肉片

糯米椒，又稱青龍辣椒，外觀有皺摺、口感清脆且不辣，含有豐富的維生素C和β-胡蘿蔔素，可與多種食材一同炒製，可是我只有肉片。 肉片...

食材：三層肉、糯米椒、蒜片、杏仁小魚

清炒瓠瓜/素/10分鐘/低卡

蒲瓜=瓠瓜，保護心血管，防癌和抗氧化。含有95%水份，熱量低。簡單的蒜炒大火炒，就完成一道健康料理。

食材：瓠瓜、蒜、鹽、油

古早味雞油辣椒拌麵

食材：陽春麵、蔥末、蒜末、蠔油、烏醋、辣椒醬、味醂、雞油

糖醋藕片

食材：蓮藕、白醋、冰糖、水、蒜末、辣椒

辣炒洋蔥豆乾

食材：豆乾、蒜末、蔥絲、李錦記蠔油、味醂、辣椒醬、洋蔥、橄欖油