將軍三件套(2023、R102、黃崇玹) ccshcook 使用台南將軍主要產出的農、漁產品來製作這個極具特色的餐點 食材:牛蒡、黑白芝麻、虱目魚肚、白醋、白芝麻(非必要)、米酒、糖、胡椒鹽、醬油、香油、味霖、蛋黃、鹽、蛋白、白色巧克力、開水、砂糖、白砂糖(2份)、淡奶油(2份)、玉米糖漿、水、低筋麵粉、吉利丁粉(片)、奶油、水(泡吉利丁的)、香精(非必要)、紅蘿蔔汁、白砂糖、煉乳、食用色素 2 讚
辣味魚板/魚糕 低配版小當家 這是一道傳統的韓國小吃,口感彈牙、鮮味十足,通常搭配蔬菜和米飯一起食用。 如果你喜歡口感彈牙的美食,韓式魚糕絕對值得一試! 自己... 食材:魚糕、水、蔥花(非必要)、辣椒醬、白芝麻(非必要)、醬油、糖、辣椒粉(非必要) 11 讚 10 分
蒲燒鯛魚(零失敗食譜) 低配版小當家 蒲燒醬汁學起來,不只是鯛魚,也可以換成鮭魚、虱目魚都各有不同風味哦🤤🤤 如果技術允許,要用鰻魚也是可以的啦~ 作法簡單又下飯,... 食材:鯛魚片、白芝麻(非必要)、米酒、胡椒鹽(白胡椒+鹽巴)、醬油、味霖、砂糖、水 1 一起做 129 讚 20 分
【豆沙鍋餅】 凱特的廚房小記 中秋節剛過,做了很多蛋黃酥,但冰箱還剩下的紅豆餡怎麼辦呢?拿來做豆沙鍋餅就太完美了!!簡單的步驟就可以吃到香脆的鍋餅還帶有芝麻香,... 食材:中筋麵粉、豆沙餡、油、熱水、冷水 (室溫)、白芝麻、黑芝麻(非必要) 72 讚
✨親民版-蒲燒鯛魚 花森米peanuts|小廚家常菜 蒲燒鰻魚雖然好吃,但動輒好幾百元,實在花不下手... 平民版是使用鯛魚作為替代,其肉質不得不說也是細膩軟嫩,一點也不輸鰻魚口感!... 食材:鯛魚、芝麻(非必要)、薑片(非必要)、醬油、米酒、味霖、醬油膏、砂糖、水、白胡椒粉(非必要) 33 讚 20 分
蘆筍雞蛋沙拉-健康、快速、清冰箱料理 逼逼 1.超快速、簡單的沙拉; 2.優格取代沙拉醬,更健康; 3.必要食材:蘆筍、蛋、優格;其他看有啥就加啥;適合用清冰箱剩菜搭配此料理。 食材:蘆筍、雞蛋、優格、玉米粒(非必要)、番茄(非必要)、小黃瓜(非必要)、白芝麻(非必要) 69 讚 15 分
小黃瓜炒杏鮑菇絲【低卡低油家常菜】 菜單研究所 想吃得清淡,不用總是炒高麗菜。這道多汁香脆的低卡家常菜,結合杏鮑菇的多汁與小黃瓜的脆甜,新穎口感,同時具備低卡低油特色。直接觀看影... 食材:杏鮑菇、小黃瓜、白芝麻(非必要) 5 一起做 1,087 讚 15 分
彩椒豬肉味噌燒 吳興隊長 相當下飯的料理,烹飪過程十分簡單,搭配大量的繽紛疏菜,令人食慾大開啊,喜歡味噌的朋友更是不容錯過。 食材:里肌豬肉片、黃、紅甜椒、青椒、洋蔥、味噌、醬油、味醂、細砂糖、鹽、黑胡椒、白芝麻粒(非必要)、橄欖油(沙拉油) 1 一起做 282 讚 15 分
貝果 Bagel 理由伯的私人廚房 貝果最初只是一團圓形的麵包,但為了方便攜帶才做成中間空心的形狀。由於這種形狀像馬鐙,因此被取名為有馬鐙意思的「貝果」。 兩個最常... 食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、黑芝麻(非必要)、全蛋、水、無鹽奶油、紅糖 70 讚 180 分