百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吳興隊長
4 食譜 74 粉絲

彩椒豬肉味噌燒

彩椒豬肉味噌燒

描述

相當下飯的料理,烹飪過程十分簡單,搭配大量的繽紛疏菜,令人食慾大開啊,喜歡味噌的朋友更是不容錯過。

282 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 將豬肉片置於一容器,加入少許醬油、鹽及黑胡椒,用手幫它按摩均勻後,靜置在旁醃製。

    將豬肉片置於一容器,加入少許醬油、鹽及黑胡椒,用手幫它按摩均勻後,靜置在旁醃製。

  • 製作醬汁;取一容器,將味噌、醬油、味醂及細砂糖依序加入(吃辣的朋友可以加入辣椒粉),攪拌均勻並讓味噌化開。

    製作醬汁;取一容器,將味噌、醬油、味醂及細砂糖依序加入(吃辣的朋友可以加入辣椒粉),攪拌均勻並讓味噌化開。

  • 蔬菜切段。

    蔬菜切段。

  • 取一平底鍋,先開火預熱,倒入橄欖油(沙拉油),接續再放入洋蔥拌炒至半透明狀。

    取一平底鍋,先開火預熱,倒入橄欖油(沙拉油),接續再放入洋蔥拌炒至半透明狀。

  • 接續步驟(5);將豬肉片及一半分量的醬料放入鍋中,緊接著中大火快速拌炒1-2分鐘。

    接續步驟(5);將豬肉片及一半分量的醬料放入鍋中,緊接著中大火快速拌炒1-2分鐘。

  • 接續步驟(6);將彩椒放入,再倒入剩餘醬汁,中大火快速拌炒1-2分鐘至稍微收汁即可盛盤,盛盤時記得灑上白芝麻粒(可省略),完成。

    接續步驟(6);將彩椒放入,再倒入剩餘醬汁,中大火快速拌炒1-2分鐘至稍微收汁即可盛盤,盛盤時記得灑上白芝麻粒(可省略),完成。

小撇步

製作醬汁時可以加入辣椒粉,味噌帶點辣辣的味道可是很棒的。

9,643 瀏覽
avatar
吳興隊長 4 食譜 74 粉絲

嗨!我是隊長。 不是本科出身,但喜歡在家下廚做料理的男子。 歡迎追蹤訂閱。 最新食譜都在我的Instagram:wuxin_captain666

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 雞湯 花椰菜 地瓜 湯麵 蒸蛋 櫛瓜 白菜滷 香菇雞湯 杏鮑菇 雞肉 番茄 打拋豬 排骨 雞胸肉 台式泡菜 茄子 蕃茄燉牛肉 義大利麵 南瓜 糖醋排骨 三杯雞 早餐 低脂高蛋白 炒麵 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 炒飯 娃娃菜 豆腐 粽子 四季豆 高麗菜飯 菠菜 麻婆豆腐 家常菜 番茄炒蛋 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯 酸辣湯 滷肉 竹筍 金針菇 高麗菜 餅乾