使用食材「自製醬」

【寶寶食譜】水果蛋白餅

用「草莓」、「藍莓」、「蘋果」和「奇異果」四種自製的果醬做了入口即化 口感酥脆的蛋白餅 孩子一口接一口 根本停不下來😋 之前都是用...

食材：蛋白、上白糖、玉米粉、自製果醬、無糖優格

果醬酥餅

3種材料即可完成的簡單點心，使用果醬取代糖，酥脆口感加上淡淡果香味，小人兒一口接一口吃不停呀！ 更多小人兒的創意點心都在～ 【...

食材：無鹽奶油、自製果醬、低筋麵粉

藍帶豬排

食材：里肌肉、味霖、米酒、鹽、黑胡椒、起士、火腿、麵粉、蛋、高麗菜絲、自製醬

香椿豆腐/麻油麵線/素食

假日偶爾來個簡單的懶人素食料理，只要燒開一鍋熱水即可完成喔^_^ 全植食尚 https://vegeholic.asia/rec...

食材：麵線、麻油、板豆腐、黑豆蔭油、自製香椿醬、山茼蒿、辣椒、醬油膏、薑

自製青醬鮮蝦義大利麵 HM Pesto

剛做好的鮮蝦青醬義大利麵 真的不只聞起來超級香 吃到嘴巴裡就是濃濃的九層塔香氣 外加稍微烤過的堅果香＋堅果奶香味 還有cheese...

食材：新鮮九層塔或羅勒葉、松子或綜合堅果、義大利麵兩人份、橄欖油、洋蔥、鹽、蝦子或其他海鮮或肉類、自製青醬、帕瑪森起司、切達起司、大蒜、煮麵水、胡椒

香煎牛排佐莓醬

煎牛排時, 最好使用可開大火燒熱的鐵鍋, 這樣煎出來的牛肉才會外焦香, 內柔嫩 。食用時再淋上自製的藍莓醬, 微酸香甜, 助開胃。...

食材：霜降牛排、橄欖油、馬鈴薯泥、海鹽、紅蘿蔔(熟)、黑胡椒粉、蘆筍(熟)、奶油、自製藍莓醬

酥香魚排佐莓醬沙拉

鯛魚是低脂肪、高蛋白的健康食材, 肉質軟嫩細緻。將表皮煎至金黃酥脆, 食用時再淋上微酸香甜的藍莓醬汁, 搭配生菜~營養又均衡。 搭...

食材：鯛魚排、鹽、小黃瓜、白胡椒粉、美生菜、米酒、牛番茄、麵粉、玉米粒(罐頭)、自製藍莓醬、義大利螺旋麵

素食㊣電鍋版香椿麵線

十穀飯+麵線配上大量蔬菜，營養美味滿滿❤️

食材：麵線、十穀飯、鹽、青椒、自製香椿醬、高麗菜、辣椒、毛豆、薑、香菇、紅蘿蔔

果醬蔓越莓司康

食材：中筋麵粉、泡打粉、奶油、牛奶、自製果醬、鹽、蔓越莓乾

甜栗米茶碗蒸蔾麥飯(金寶湯)

電鍋料理蒸蔾麥飯加入自製XO蝦醬，上面放茶碗蒸內加入日式甜栗米湯。中間擺入花枝(魷魚)，讓它形成滑蛋效果。 感覺日式甜栗米湯罐猶如...

食材：紅白蔾麥、白飯、雞蛋、水、自製XO醬、日式甜栗米湯、花枝(魷魚)

培根蔬菜茄汁義大利麵＠Selina Wu

因為有了很多蕃茄一下子煮不完，小廚的朋友提起可以做紅醬，真是個好方法，還可以自己調整酸度與甜度。這回用了自己做的紅醬來煮義大利麵，...

食材：自製紅醬、培根、鹽、綠花椰菜、綜合胡椒粒、玉米筍、奶油、黑玫瑰菇、洋蔥、義大利麵

海鮮青醬義大利麵

義大利麵一直是孩子們的最愛，以甜羅勒自製青醬，淡淡的甜羅勒香氣，讓義大利麵口感更為豐富！

食材：義大利麵條、冷凍大鮮蝦、橄欖油、大干貝、白酒、洋蔥絲、鹽、蒜片、胡椒粉、青花椰菜、自製青醬

瓜仔雞

鹹香甜的瓜仔雞，可煮鹹點配飯吃，也可多加點水煮淡點，當湯品喝，兩種吃法都可嘗試喔!

食材：雞肉、自製醬瓜、香菇、米酒、薑片、鹽

新鮮蜜桃加手工果醬拌希臘優格

炎炎夏日, 沒有食慾的時候, 利用市售無糖零脂的希臘優格, 動手組合出清涼解暑、健康低卡的一餐吧！ *詳細步驟與更多圖片，請到愛...

食材：（小）水蜜桃、自製果醬、希臘優格

(10分鐘搞定)寶副食👶🏼肉燥飯

沒有加鹽更沒有加醬油的唷！ 就吃起來真的很像大人在吃的肉燥飯😋😋 😎我可是10分鐘內就完成這道..... 好！吃！的！肉！燥！飯！

食材：自製紅醬、豬絞肉

青醬蛤蠣義大利麵

青醬義大利麵是我第一個學會的義大利麵，自製青醬簡單易學。 自從自己會做後，出去再也不會點青醬了～還是自己現做的青醬最香最濃郁呢！

食材：義大利麵、蛤蠣、九層塔、洋蔥、蒜頭、鴻喜菇、松子、自製青醬、黑胡椒粒、鹽、帕馬森起司粉、橄欖油

咖哩蔥燒餅

想來點鹹口味的 那就試試看不一樣的《咖哩蔥燒餅》 蔥香混著咖哩香 讓燒餅的口味變得更加提升，也更為豐富

食材：高筋麵粉、細砂糖、馬玲薯、鹽、即溶咖哩塊、青蔥、酵母粉、無鹽奶油(室溫)、鹽、橄欖油、糖水(1：1)、溫水、芝麻、自製咖哩醬、橄欖油、自製青蔥末、黑胡椒粒