使用食材「紅標料理米酒」

麻油雞麵煎餅【台酒麻油雞麵】

麻油雞麵有著令人難以抗拒的酒香與麻油香， 平底鍋倒入麻油包，打個蛋跟台酒麻油雞麵香Q的細麵拌勻，鋪在鍋裡煎恰恰，香香酥酥的麻油雞麵...

食材：台酒紅標米酒麻油雞麵、水、麻油、枸杞、薑片、蛋、鹽、醬油膏

零失敗料理 苦茶油炒雞肉(全酒)

非常適合帶便當很下飯，兩人吃可以吃個三餐 簡單好烹煮，食材簡單 下班後能輕鬆準備的一道料理

食材：土雞肉、苦茶油、紅標米酒(小瓶)、蒜頭、老薑、鹽

零失敗麻油雞🐔🐔

超級簡單、第一次就上手的麻油雞，全家大小都能吃的開開心心♥️

食材：雞腿肉、薑片、紅標米酒、水、枸杞、紅棗、麻油、橄欖油、醬油、白胡椒、鹽

客家全酒麻油雞（雞酒）

不加水、不加鹽。 爸爸說這是客家人的作法。 超級簡單的喔！

食材：土雞塊、紅標米酒、薑片、麻油

冷冬食譜-薑母鴨

冬天暖和身體的料理

食材：鴨肉、鴨肉丸、老薑、茼蒿、麻油、鹽、金針菇、水、豬血糕、紅棗、玉米、紅標米酒、豆皮、枸杞、高麗菜

麻油雞

食材：土雞肉塊、老薑、黑麻油、紅標料理米酒、鹽、水

補冬～藥膳燒酒雞

按照中國人的習慣，冬天是對身體「進補」的大好時節，俗稱「補冬」，中醫認為是冬至這天進補身體最容易吸收，而且天冷不容易上火，冬至是天...

食材：雞腿肉、紅標米酒、中藥材(中藥店抓取或調理包)

蜂蜜芥末煎鮭魚

利用難得在愛料理市集有賣“安永鮮物”，來當我４道“嘗鮮”魚料理食材。以前在別地方有活動沒參加，那時去南港車站百貨才買的到，住外縣市...

食材：(安永鮮物)鮭魚、(亨式)黃芥末醬、義大利芒果和白葡萄香醋、蜂蜜、(萊姆)鹽、紅標純米酒22度、迷迭香葉、香水檸檬

豚肉大根味噌湯

冬天☃️來碗熱騰騰的味噌湯🥘加上美味的蘿蔔和豬肉片太暖胃了，好好喝哦😋😋😋

食材：梅花肉片、白蘿蔔、日田味噌(天皇級）、紅標米酒、薑、芹菜、香菜、水

麻油芙蓉魚(福壽純芝麻油玩料理)

跟大家一樣吃久了，不知要煮什麼菜，難得家人一同討論晚餐要吃什麼，按照家人提議做出家人適合口味，吃起來也開心。這道用麻油炒香食材，加...

食材：鱸魚、枸杞、(福壽)純芝麻油、薑絲、鹽、雞蛋、糖、胡蘿蔔切花、紅標料理米酒、太白粉、香菜葉

蒲燒鯛魚

食材：鯛魚、小黃瓜、醬油、糖、味霖、紅標米酒

麻油雞

天氣變涼之後，麻油雞最常被料理的暖暖食物了，自己煮最好吃！

食材：雞肉、薑片、紅標米酒、杏鮑菇、高麗菜、麻油

媽媽的味道～古早味肉燥（一鍋）

不用加油就可以健康煮出古早味肉燥 配飯、炒菜或煮湯麵都非常適合 家庭必備經典古早味料理👍🏻

食材：蒜頭、豬後腿肉（粗）、金蘭醬油、砂糖、水、紅標米酒

黑糖桂圓米糕

甜糯米+桂圓+米酒，很滋補喔~ 也是一道相當ㄕㄨㄚˋ 嘴的甜點...

食材：圓糯米、紅標米酒、桂圓乾、黑糖

麻油雞湯

寒流來襲，一個人在家也可以做的麻油雞～

食材：棒棒腿、雞翅、麻油、杏鮑菇、紅標米酒、老薑、糖

補血又活血及防便秘的當歸芍藥燉排骨

這也是一道簡易補血、活血且用於腸燥、便秘的家常小食療。就如同燉湯一様，把排骨肉燉爛些就多花了30分鐘而已。易頭昏眼花、舌淡指甲蒼白...

食材：排骨肉、米酒、當歸、芍藥、熟地、丹參、川芎、田七、紅標小米酒、水

滷三層

下飯的滷三層 剩下的滷汁還能滷豆乾及海帶

食材：三層肉、龜甲萬醬油、紅標米酒、水