使用食材「粉皮」

【腹膜透析】芥末雞絲拉皮

本食譜適合「腹膜透析病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com...

食材：雞胸肉、粉皮、芥末醬、小黃瓜、芝麻醬、胡蘿蔔、醬油、糖、白醋、冷開水

雞絲粉皮生菜包

天氣炎熱就會想吃點開胃的東西, 特別是可以消暑的冷盤, 簡單易做的生菜包是很好的選擇, 配上日式芝麻醬就是完美的配搭! 我的食譜...

食材：生菜/包心菜、粉皮、鹽、青瓜/小黃瓜、麻油、日式芝麻醬、紅蘿蔔/甘荀、雞扒

涼拌雞絲粉皮

這個非常開胃的涼拌菜，絕對是夏日必吃！ 作前菜或正餐也非常方便～ 多煮了的雞肉用來做這道料理就最好，簡單加上香脆的青瓜，配上美味的...

食材：雞肉、粉皮、芝麻醬、小青瓜、鎮江醋、白芝麻、麻油、糖

【影片教學】慢煮麻醬雞絲粉皮

這個是平常的雞絲粉皮 但想試試用慢煮雞柳來做，看看會不會更好食 我覺得肉質是更嫩的，但因為撕成絲的關係，又不會真的有極大分別 不過...

食材：青瓜、綠豆粉皮、鹽、雞柳、芝麻醬（中式）、熟芝麻、花生醬、麻油、鎮江醋、醬油、糖、溫水

涼拌粉皮小黃瓜

全部加起來不用$50!! 這些銅板材料，如果在高級餐廳露臉可是佰元的身價呢

食材：小黃瓜、粉皮、蒜頭、檸檬、二砂糖、鹽

手撕雞

爽滑的粉皮，加上香脆的青瓜，配合沙薑粉及芝麻醬，和雞肉混合，無論是拌麵或者作為晚飯的前菜都非常適宜。 不妨預備多一點芝麻醬啊，留給...

食材：雞、粉皮、沙薑粉、青瓜，切絲、油、葱，切粒、芝麻醬、麻油、豉油、蠔油、糖、鹽、雞油（蒸雞後用餘下）

棒棒雞 (涼拌菜)

棒棒雞其實是雞腿煮熟用手剝成絲狀再去拌重口味的調味料, 因下去鋪底的綠豆粉皮和小黃瓜絲沒加任何調味料, 所以拌在一起吃, 味道就剛...

食材：仿雞腿、薑絲、鹽、蔥絲、辣油、辣椒絲、花椒油、綠豆粉皮、醬油、小黃瓜、糖、芝麻醬、香油

水煮肉片

食材：肉片、大豆芽、鹽、粉皮/寬粉條、胡椒粉、生油、芫茜、酒、辣椒粉、辣豆瓣醬、蛋、乾辣椒、栗粉/生粉、花椒粒、花椒粉、麻油、蒜頭、雞湯、水、糖

涼拌雞絲粉皮 ［涼菜篇］

青瓜在涼拌菜中可以是主角，也可當配角。雖然今天青瓜在涼拌雞絲粉皮是個配角，但卻為這道料理帶來了小清新。

食材：溫室小青瓜、雞扒、丘比芝麻醬汁、粉皮

剝皮辣椒綠豆粉皮

我想大家吃到綠豆粉皮料理，都是涼拌的，用 炒的也是超好吃😋QQ的粉皮加上炒過的剝皮辣椒和瘦絞肉，很下飯開胃👍

食材：綠豆粉皮、蒜頭、絞肉、剝皮辣椒

墨西哥式雞捲

把前几天剩下的雞肉炒一炒加上burrito seasoning mix，味道别有一番風味。剩下的雞肉丢掉可惜,变化一下吃起來味道不...

食材：剩下的雞肉切小丁狀、胡蘿波、白洋葱、zucchini（美国脆瓜)、tortilla（墨式麵粉皮)

雞絲拉皮

夏天裡是我很喜歡做的是一道涼拌菜也不用準備太多材料，只要10鐘就能端出開胃好菜呢 沒用完的醬汁拿來拌麵就是開胃涼麵拌青菜也很好吃喔

食材：雞胸肉(雞里肌)、粉皮、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油、糖、醬油、芝麻醬、高湯或冷開水

口水雞

利用最簡單方便的調味品去製作口水雞，因為本菜色由高級中式餐廳的廚師推介，因此一定可以令你的餐廳有更多食客光顧的。

食材：土雞(預先用湯泡熟放涼)、小黃瓜(切絲)、粉皮(切條)、蒜香花生、芝麻、蔥花、香菜、康寶鮮麻辣鮮露、康寶辣鮮露、康寶精製蠔油

♥憶柔蔬食♥素食年菜~越南粉皮蔬菜捲

越南粉皮口感Q彈，包蔬菜捲非常紮實美觀，搭配五彩繽紛美麗吸晴蛋糕薯泥沙拉，喜歡的材料通通包進去，家人不喜歡的也以少量偷渡進去。 ...

食材：地瓜、紅蘿蔔、番茄、小黃瓜、玉米筍、紫山藥、苜蓿芽、越南粉皮

口水雞

今次我們介紹怎樣利用最簡單方便的調味品去製作美味的食物，因為本菜色由高級餐廳的廚師推介，因此一定可以令你的餐廳有更多食客光顧的。

食材：土雞(預先用湯泡熟放涼)、小黃瓜(切絲)、粉皮(切條)、蒜香花生、芝麻、蔥花、香菜、康寶鮮麻辣鮮露、康寶辣鮮露、康寶精製蠔油、康寶濃縮鮮雞汁、烏醋、砂糖、水

【養生煮食】彩蔬纖果捲　便祕抹擱來

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範「彩蔬纖果捲」，用紫高麗菜、蘆筍、蘋果等食材，多種富含膳食纖維食材搭配具含有益生菌的優格，幫助排...

食材：河粉皮(或春捲皮)、紫高麗菜、蝦仁、蘋果、蘆筍、堅果、大片海苔、蔓越莓乾、優格、夾鏈袋

【33廚房】涼拌雞絲拉皮

美秀私房菜 - 林美秀

食材：熟雞胸肉、小黃瓜、蒜泥、蔥、香菜、辣椒、金針菇、粉皮、糖、醬油膏、白醋、香油、辣油、芝麻醬、醬油、味霖