焦糖牛奶核桃乳酪可頌 低油減糖 angelique安琪莉可 宅女好久沒發新食譜囉~前陣子吃PASADENA的鹽之花可頌,全家都喜歡,真是老少咸宜的口味。自行改了些配方和做法,內餡奶油換成超好... 食材:高筋麵粉(小麥好好)、即發酵母、奶油乳酪、上白糖(細砂糖可)、核桃碎、雞蛋、焦糖牛奶調味粉、海鹽、上白糖、萬丹小農鮮乳、藍絲可發酵奶油(無鹽) 2 一起做 215 讚 180 分
手有痠草莓千層派 毛琪 暖冬還是要自製派皮啦!因為世面上販售的冷凍派皮多半是酥油當裏入油,所以還是自己做比較安心囉! 食材:中筋麵粉、冷水、鹽、發酵奶油(無鹽奶油)、動物性鮮奶油、砂糖、草莓 2 一起做 334 讚 180 分
蔓越莓果凍藍莓夾心芝士蛋糕 Vickey Wei 完整作法可參考影片: https://www.youtube.com/watch?v=u92W405yIfM 鐵塔牌(Elle &... 食材:吉利丁粉、熱水、消化餅乾、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、法國鐵塔牌發酵無鹽奶油、吉利丁、柳橙汁、法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、冷凍蔓越莓、藍莓汁、砂糖 396 讚 60 分
巧克力豆可可餅乾 胖仙女 這種質地偏軟的美式巧克力餅乾,步驟非常簡單,不想做成像外面賣的那樣甜,特別做了減糖版,配上濃郁的巧克力豆,非常鬆軟可口,會讓人想要... 食材:無鹽發酵奶油(或無鹽奶油)、三溫糖(或黃砂糖)、蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、巧克力豆 18 一起做 3,083 讚 60 分
香蕉巧克力蜜糖吐司 Judy 烘焙亂亂玩 兒子吵著要吃蜜糖吐司粉久啦!趁著假日有空, 親子一起DIY一下, 趁熱吃真的很棒哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://ww... 食材:12兩吐司、香蕉、發酵奶油(或無鹽奶油)、打發鮮奶油、細砂糖、巧克力醬、煉乳、餅乾 2 一起做 377 讚
雙果鮮奶油大泡芙 傳說中的小肥太太 跟大家分享『自製法式點心的樂趣』,無論是要野餐還是聚會,都能非常簡單上手的食譜。 希望大家可以用隨手可得的食材、當季水果、還有品質... 食材:水、鹽、法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、麵粉、蛋、法國鐵塔牌馬斯卡彭起士鮮奶油、糖粉、水果、巧克力醬 86 讚 90 分
鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油生乳卷 蘇品華 以Vitantonio鬆餅機搭配馬斯卡彭鮮奶油輕鬆做一道口感綿密細緻,冰凍後像冰淇淋口感深受孩子們喜歡的生乳卷。 食材:法國鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油、法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、雞蛋、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、牛奶 280 讚 30 分
培根玉米麵包 Judy 烘焙亂亂玩 麵包做久了,有時真的不知要做什麼了,這時只好翻翻冰箱,有什麼~就做什麼…,這次培根用的是厚培根,真的蠻香的,沒有就用一般培根取代吧... 食材:高筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋2顆+水、切小片培根、奶粉、玉米粒、細砂糖、美乃滋、鹽、發酵奶油(或無鹽奶油) 3 一起做 506 讚
水果磅蛋糕【烘焙展西式食譜】 ♥i fun心料理♥ 新手很容易上手的一款蛋糕。只要按照步驟做,就可以做出奶香味十足,且口感濕潤的磅蛋糕。很適合當周末的下午茶點心喔:) 份量:水果蛋... 食材:法國發酵奶油(或無鹽奶油)、糖粉、全蛋(約4個)、低筋麵粉、酒漬無花果(切塊)、芒果乾(切塊)、蔓越莓乾、核桃 1 一起做 322 讚 90 分
烤起司布丁 Judy 烘焙亂亂玩 起司布丁吃起來 口感與乳酪蛋糕真的很像 真的很像哦~ 作法也不難 唯一缺點就是熱量真的粉高啦! 食材:雞蛋、細砂糖、乳酪奶油、發酵奶油(或無鹽奶油)、鮮奶 1 一起做 343 讚
杏仁牛軋糖 我的廚房新花樣 我喜歡製作這種有嚼勁兒的牛軋糖! 一個步驟一個步驟..按部就班來完成。 用的全是自己喜歡的安心食材, 沒有多餘添加的化學香精,只... 食材:水麥芽、海藻糖or細白砂糖、蛋白、鹽、細白砂糖、無鹽發酵奶油or無鹽奶油、水、全脂奶粉、杏仁豆、約3台斤 10 一起做 1,802 讚