使用食材「甜菊糖」

[生酮飲食]椰油花生芝麻脂肪炸彈

生酮飲食最重要的就是要攝取足夠的脂肪，以往每次補油都要喝一杯火箭燃脂飲，想說有時候太晚不想喝茶或喝咖啡，就乾脆自己亂亂揦做一些方便...

食材：冷壓椰子油、無糖顆粒花生醬、無糖黑芝麻粉、無糖椰子絲、岩鹽、甜菊糖(可省略)

生酮/手饞人必備嘴饞點心-椰子球

食材：椰子粉、椰子油、椰奶、蛋黃、代糖（甜菊糖、赤藻寡糖）

熱紅酒🍷 耶誕菜單

想有一點過節氣氛，來杯熱紅酒🍷應應景 沒有酒精味，甜甜的！很適合不勝酒力的人喔

食材：紅酒、水、柳橙、甜菊糖（任何一種糖都可）、丁香、肉桂棒 （或粉）

萬用鍋 仿月餅

想吃月餅，傳統的月餅有夠搞工，故延伸出來這道仿月餅，餅皮是低醣材料，又配合萬用鍋來料理，不用一直注意烤箱溫度，廚房也不會熱呼呼，可...

食材：無鹽奶油、烘培用黃豆粉、無麩質燕麥麩皮、亞麻仁籽粉、甜菊糖液、鴨蛋黃、紅豆泥、蛋黃液、黑芝麻、米酒

外層酥脆內層鬆軟--*無麩質燕麥餅乾*

現在市面販售的餅乾都可能添加過量人工添加物~ 給家人吃都不太放心..... 不要擔心！！^___^ 使用德國原裝進口的Bauckh...

食材：寶客有機無麩質燕麥餅乾預拌粉、軟化過無鹽奶油、雞蛋、寶客有機無麩質水果燕麥片、史岱亞甜菊糖榛果果醬、鋁箔紙(烘焙紙替代可)

無花果乾麥餐包

奉行低卡低脂低糖無油的原質。

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、原片燕麥、水、芝士碎、即用乾酵母、鹽、甜菊糖(可以用普通糖15g)、無花果乾(剪碎成一顆顆小小的)

低卡食譜 - 地瓜芝士煎餅（麵包機）

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、地瓜、快速乾酵母、低脂芝士片、甜菊糖（代糖）、水、鹽、無糖原味低脂乳酪

[生酮] 杏仁巧克力乳酪蛋糕

參考 Sophie's Keto Choice 的食譜 這邊只是做個紀錄，方便制作時查閱而已 原文：https://sophie...

食材：9吋彈簧蛋糕模、杏仁粉、可可粉、鮮奶油、赤藻糖醇、無糖杏仁醬、無鹽奶油、杏仁奶、甜菊糖、奶油乳酪、可可磚、蛋黃、黃原膠、或 吉利丁、香草精

生酮 輕乳酪蛋糕

生酮輕乳酪 六寸小蛋糕 約6-8人份

食材：乳酪cream cheese、甜菊糖 液體狀、蛋白、蛋黃、檸檬汁、辣木葉粉/抹茶/可可均可、椰奶/杏仁奶 均可、椰子細粉、赤藻糖/自己調整甜度

青檸薩瓦戚風蛋糕【低醣烘焙】

戚風蛋糕是既簡單又好吃的甜點 沒有太多的花俏的裝飾，能夠享受蛋糕最純粹的味道~ -- 關於【低醣烘焙】相關食譜 - 食譜比例參考自...

食材：有機烘焙生黃豆粉、蛋黃、薩瓦蛋糕烤模 (或六吋戚風模)、蛋白、電動打蛋器 (手動會累死)、烤箱上下火預熱、鮮奶、有機初榨橄欖油、香草精、香草口味甜菊糖、赤藻醣醇、塔塔粉 1、塔塔粉 2、檸檬皮、檸檬汁 (可省略)

原味瑪德蓮 (6 個)【低醣烘焙】

瑪德蓮步驟簡單，非常容易製作，失敗率不高，新手也可以輕鬆駕馭～(*☻-☻*) -- 關於【低醣烘焙】相關食譜 - 食譜比例參考自《...

食材：椰子油、全蛋、瑪德蓮烤模 (六個)、香草精、擠花袋/擠花嘴 (圓形)、烤箱上下火預熱、椰子口味甜菊糖、椰子細粉、黃金亞麻仁籽細粉、洋車前子細粉、無鋁泡打粉、室溫無鹽奶油 (可省略)

生酮巧克力慕斯

生酮飲食 高脂低碳的甜點🍮

食材：馬斯卡朋起司、無糖可可粉、鮮乳脂、甜菊糖、香草精

無麩質※ 香蕉花生醬燕麥蛋糕～無糖高纖

香甜的香蕉是很多人的最愛，加上濃滑綿密的花生醬更是添上迷人的香氣和口感 食譜不含麵粉，以燕麥製作的香蕉蛋糕，纖維含量高，對麩質...

食材：燕麥片、橄欖油、牛奶、香蕉、雞蛋、甜菊糖、泡打粉、鹽、花生醬

低卡路里之銅鑼燒

甜菊糖是從天然植物提取出來 減半熱量而不減半味道 用1 茶勺brown sugar with Stevia= 2 茶勺砂糖

食材：甜菊糖brown sugar、自發粉、蛋、牛奶、蜂蜜、紅豆沙餡