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貝兒實驗室。烤箱版蒜味起司薯角
貝兒實驗室吃漢堡怎能不配薯條！今天來介紹烤箱版蒜味起司薯角，利用「裹油」與「高溫」，雙管齊下牢牢鎖住馬鈴薯糖份，營造外酥脆內鬆軟的油炸口感，...
食材：棕皮馬鈴薯、烹飪用橄欖油、海鹽、研磨黑胡椒、匈牙利紅椒粉、蒜頭，磨泥、帕馬森起司粉、新鮮巴西利，切末、沾醬/是拉差美奶滋
使用食材「沾醬」
203 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「沾醬」的零失敗食譜
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【空姐愛煮菜】清爽日式涼麵
空姐愛煮菜我們的廚房 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog
食材：日式蕎麥麵、海苔絲、日式麵沾醬
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涼拌鮮蚵豆腐（會燒開水就會作）
王布丁的平底鍋少油懶人廚房這次嘗試了阿基師式煮法，不用怕蚵煮完縮水唷
食材：蚵、地瓜粉、豆腐、沾醬、醬油膏、蒜泥、開水、選配配料、蔥、辣椒、小黃瓜、柴魚
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起司菠菜煎餅
愛旅遊的煮婦菠菜在七世紀左右由波斯傳入中國，所以古代稱作「波斯菜」。 通常春天的菠菜比較嫩小，適合涼拌； 而秋冬天的較粗大，比較適合熟食。...
食材：菠菜、蛋、低筋麵粉、柴魚片、起司絲、＜調味料＞、烹大師、糖、胡椒粉、開水、＜煎餅沾醬＞、醬油、白醋、韓式辣椒醬、白芝麻、香油
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泰式松阪豬
豆哥與芭娜娜的易享世界天氣熱想吃點泰式風味菜時,利用一碟醬汁變化出兩種風味,泰式松阪豬同時滿足嗜辣不嗜辣、大人小孩的胃。 完整內文: http://d...
食材：松阪豬肉、醃料:、香茅切段、香菜梗、蒜頭、椰糖、淡色醬油、白胡椒、沾醬:、魚露、檸檬汁、香菜葉切碎、辣椒切輪狀、蒜末
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鹽麴全麥麵包【榖盛鹽麴】
懶廚房從2012年開始在日本擁有高人氣的『鹽麴』，是由米和鹽混合發酵而成的，常被用做醃漬、沾醬，甚至取代食鹽使用。 內含天然酵母活菌，胺...
食材：【麵包】高筋麵粉、【麵包】全麥麵粉、【麵包】榖盛鹽麴、【麵包】砂糖、【麵包】酵母粉、【麵包】橄欖油、【麵包】水、【沾醬】小番茄、【沾醬】橄欖油、【沾醬】榖盛鹽麴、【沾醬】紅酒醋、【沾醬】九層塔葉、【沾醬】黑胡椒粒
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簡單天婦羅
張黁文日本料理天婦羅的酥脆口感總是讓人一口接一口停不下來，搭配蘿蔔泥沾醬更是清爽不油膩。 今天想來點不一樣的風格，改搭配微嗆辣的美乃滋也...
食材：炸粉類、低筋麵粉、小蘇打粉、水、白酒、蛋、食材類、青椒(或香菇、南瓜...個人喜歡的食材皆可)、沾醬類、美乃滋、芥末
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Monte Cristo 蒙特克里斯托三明治
Eugenia Wu舊金山最著名的早餐店Mama's的招牌菜-Monte Cristo，小EU我稱它為『火雞肉起司法式三明治』，這道餐點的特色在於可以...
食材：厚片吐司、火腿片或火雞肉片、起司、奶油、吐司麵糊、1.麵粉、2.雞蛋、3.奶油、法式吐司沾醬、1.雞蛋、2.牛奶、3.玉米粉、糖粉、新鮮草莓和黑莓、柳丁、草莓醬
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培根香料雞腿捲
Andrea Chen如何能優雅地吃雞腿呢? 搭配簡單的特調醬汁，更顯雞腿的美味多汁~
食材：去骨雞腿、培根、洋蔥、九層塔、(調味料)、白酒、鹽、胡椒粉、太白粉、(沾醬)、番茄醬、A1牛排醬、糖
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麻婆豆腐春捲【7-11麻婆豆腐燴飯】
小七食堂為生活找些樂趣吧！簡單的幾步驟將名廚調配好口味的料理改變風貌，既享受料理的樂趣，又能嚐到名廚的原味！ 將充滿花椒香氣的麻婆豆腐燴飯...
食材：7-11麻婆豆腐燴飯、春捲皮、清水、食用油(油炸用)、辣椒沾醬、7-11 茶攤手搖風水果茶
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蝦仁豆包酥
Nicole 平凡幸福將生豆包加以變化一下...滿滿的餡料..香酥味美...好滿足喔! 此內餡也可運用在生香菇裡...蒸或炸 都很讚!(炸香菇得裹上...
食材：生豆包、魚漿、蝦仁丁、乾香菇丁、紅蘿蔔丁..荸薺丁、芹菜丁或香菜末、胡椒粉、香油、太白粉、泰式甜辣醬(沾醬)
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燻鮭魚酪梨壽司卷
Lemonene燻鮭魚搭配酪梨是我最喜歡的組合之一，一起捲成壽司變成簡單的輕食料理，完全不需要開火噢！
食材：壽司卷、燻鮭魚（片）、酪梨（片）、白飯（放涼）、壽司海苔、沾醬、醬油、黃芥末（第戎芥末）
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簡單做一人份壽喜燒!
楊草莓冷冷的冬天晚餐實在很適合吃壽喜燒 在家準備好材料也可以簡單做出一人份壽喜燒大快朵頤! 想看超好吃神戶牛肉壽喜燒和日本小花麩的介紹請...
食材：洋蔥、牛肉片、冬粉/蔬菜們/火鍋料、日式醬油/砂糖/清酒/柴魚昆布高湯、雞蛋(做為沾醬)
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免炸豬排
Abby Feng用烤來取代油炸的方式，吃起來口感相同，但少了油更健康！ 食譜作法參考： 蘿瑞娜的幸福廚房 http://lorina.pixne...
食材：<免炸沾粉>、玉米碎片、麵包粉、橄欖油、<食材>、豬里肌肉、鹽、黑胡椒粒、麵粉、蛋打散、高麗菜細絲、<沾醬>、豬排醬或甜辣醬或蕃茄醬
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客家芋籤粿
Nicole 平凡幸福超喜歡芋頭...喜歡它的鬆..它的香...加料的芋籤..真是令人食指大動....大口咬下..嗯~~超滿足~
食材：芋頭(刨粗絲)、在來米粉+水=粉水、自製紅蔥酥、調味料:鹽.白胡椒.五香粉、表面舖料、自製油蔥酥、蝦皮、蔥花、五香粉.鹽.胡椒粉、沾醬:泰式甜辣醬
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客家碗粿
纔咀爸爸看了很多碗粿食譜, 跟著造發覺總是很硬身沒有QQ的感覺. 經改良後口感軟又Q了.
食材：粉漿: 在來米粉 (沾米粉)、粉漿: 澄粉 (澄麵粉)、粉漿: 高湯 (清雞湯)、粉漿: 水、餡料: 蘿蔔乾 (菜莆)、餡料: 絞肉、餡料: 香菇、餡料: 蝦乾、餡料: 醬油、蠔油、厨酒、蒜末、乾葱、白胡椒粉、糖、鹽、沾醬: 醬油、蠔油、水、糖
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日式炸雞
Yuri Lin做法超級簡單!!吃起來又外酥內軟又多汁唷!
食材：雞胸肉、醃料：薑末、醃料：米酒、醃料：醬油、醃料：太白粉、醃料：胡椒粉、醃料：全蛋、沾醬：七味粉、沾醬：日式美乃滋、高麗菜絲
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山茼蒿海帶火鍋
Bigeye Blythe寒流到來,用冬天才有的山茼蒿.海帶製作火鍋,民眾, 不多吃蔬菜 健康又温暖,再冷的天氣也不怕!
食材：山茼蒿、韓國昆布、豬肉里肌火鍋片、香菇、豆皮、玉米、魚餃、冬粉、沾醬--芝麻醬、沾醬--味噌醬
