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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏日假期到來,到city'super採買豐盛食材及調味料,端上親手料理的美饌,和家人朋友們來場美味的饗食派對吧!
食材:法國火腿、黃芥茉醬、丁香、百里香、綠花椰菜、馬鈴薯、黃櫛瓜、綠櫛瓜、四季豆、無鹽奶油、海鹽、胡椒、橄欖油、蜂蜜、清水、芒果、綠檸檬汁、綠檸檬皮絲
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食材:培根塊、明蝦、生干貝、白酒、百里香、綠捲鬚、芝麻葉、九層塔、茴香頭、小蕃茄、黃櫛瓜、綠櫛瓜、費塔起司、帕米吉阿諾起司、海鹽、胡椒、綠檸檬汁、黃檸檬汁、黃檸檬皮絲、初榨橄欖油、砂糖
天氣熱,和大家分享一道不必開火,只用電鍋就能快速完成的西式香料蒸魚~ 肥美的鮭魚配上由蔬菜蒸煮的清甜湯頭,可以品嚐到食材最天然單純...
食材:鮭魚、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、大蒜、迷迭香、小蕃茄、檸檬皮絲、鹽、黑,白胡椒
鳳梨蝦球是中式餐館裡最受歡迎的人氣料理之一,除了把傳統的好味道留下來,我還加入脆甜的當季綠竹筍,烤過的松子及檸檬皮絲,讓整體的香氣...
食材:蝦仁、鳳梨、鹽、涼筍(小)、白胡椒粉、美乃滋、蘿蔓生菜、香油、檸檬汁、太白粉、細砂糖、炸油、烤過的松子、檸檬皮絲
雞柳外脆內嫰,散開出淡淡檸檬香味,配搭番茄醬或自製的檸檬醬來吃,是最好的休閒小點。
食材:雞胸肉、雞蛋液、麵粉、麵包粉、鮮檸檬、巴西利葉切碎(parsley)、鹽、黑胡椒碎、糖、白胡椒粉、檸檬皮絲、檸檬汁、奶油、鮮奶油、清水、鹽、糖、太白粉水
烤過的草莓,養分會更好被身體吸收, 糖分也會因為烤過而更美味, 另外法式吐司如果想要煎得蓬鬆厚實, 建議可以泡在牛奶蛋液裡,放進冰...
食材:雞蛋、全脂牛奶、檸檬酒、義大利麵包、砂糖、草莓、Ricotta起司、蜂蜜、檸檬皮刨絲
這個醬很好用,抹土司、司康、餅乾、或者搭各式水果塔都很棒。Lemon curd英文其實應翻譯成檸檬凝乳。只是看起來很像卡士達醬故稱之。
食材:蛋黃、白砂糖 (150g)、新鮮擠檸檬汁(~80g)、無鹽奶油 (56g)、檸檬皮絲
新年假期剛結束,緊接而來的是浪漫的西洋情人節,滋味酸甜的藍莓優格塔恰好代表了戀人的心情! 除此之外,我將不可少的巧克力放在塔皮裡,...
食材:低筋麵粉、可可粉、冰奶油、蛋液、細砂糖、新鮮藍莓、可爾必思、檸檬汁、吉利丁片、優酪乳、鮮奶油、檸檬皮絲、蛋液刷塔皮用
一年一度的西洋情人節又快到了,這道料理簡單的鮭魚排,在珍珠般晶瑩的鮭魚卵與清香檸檬皮絲的提味下,讓濃郁的奶油醬汁變得更加華麗可口!...
食材:鮭魚排、橄欖油、鹽、胡椒、奶油、洋蔥絲、鮮奶油、不甜的白酒、海鹽、鮭魚卵、檸檬皮絲
偶爾也想在家享用咖啡館風的歐式沙拉嗎?只要有一瓶好的初榨橄欖油與新鮮香草,簡單的美味就可以輕鬆上桌了~ 這篇和大家分享的是非常實用...
食材:初榨橄欖油、大蒜、新鮮巴西里、檸檬汁、白酒醋、鹽、胡椒、檸檬皮絲、煙燻鮭魚、生食用菠菜、小番茄、烤過的松子
Q媽也做了小Q欽點的-蘿瑞娜-培根水果沙拉佐百香果優格醬,加了小小的變化,培根換成綜合堅果或葡萄乾,一樣好吃又健康! 快上傳...
食材:芒果、奇異果、鳳梨罐頭、葡萄、蓮霧、綜合堅果or葡萄乾、原味優格、百香果、二砂、沙拉、檸檬皮絲
利用準備晚餐前的一點時間即可完成藍莓塔,放到冰箱冷藏後,就有爽口的飯後甜點可以享用了!
食材:市售九吋塔皮、蛋液、奶油乳酪、鮮奶油、糖粉、檸檬汁、新鮮藍莓、檸檬皮絲、薄荷葉
把檸檬的香和酸甜滋味通通濃縮成一罐罐的果醬, 一整年都可以品嚐. 只要確實完成消毒和製造真空的動作, 果醬可以保存相當長的時間....
食材:檸檬皮、水、細砂糖、檸檬果肉、檸檬皮絲、新鮮薄荷葉
有吃過夏威夷豆塔嗎?那甜香的奶味和夏威夷豆的魅力很棒~其實在家利用簡單的零嘴-腰果也可以做出一樣的味道唷~ Jolyn今天使用了...
食材:《憶霖》清甜腰果、黃檸檬皮絲、白砂糖、水、奶油、鮮奶油、巿售塔皮
Poisson en papillote(Fish in Foil)就是用無蠟的烘培紙包起來烤的魚肉喔! 海鮮和蔬菜的精華在烤過後...
食材:無蠟烘焙紙、鱈魚/鱸魚片、蛤蠣、薑薄片、紅蘿蔔絲、水煮花椰/洋蔥絲、辣椒末、海鹽、黑胡椒、白酒、檸檬皮絲黃、Parsley、檸檬、橄欖油