🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
一口咬下,除了吃到香甜果乾,還有滿口的起司香氣╭( ・ㅂ・)و
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、披薩起司絲、鮮奶、葡萄乾、砂糖、番茄乾、鹽、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
有穀類的紅寶石之稱的台灣紅藜,除了和米共煮食用,我常常也會拿來做麵包。搭配蔥花和起司,鹹香好吃又營養 ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*...
食材:台灣紅藜、水、高筋麵粉、奶粉、起司絲或起司片、砂糖、蛋液、鹽、鮮奶、冰水、無鹽奶油、蔥花、黑胡椒粒、新鮮酵母(或酵母粉)、熟紅藜
巧克力一向是小朋友的最愛,做成麵包卷吃了會開心哦~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、細砂糖、蛋液、鹽、鮮奶或無糖豆漿或水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
將巧克力醬塗抹在麵皮上,做出層層漂亮的紋路,好吃又好看~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、細砂糖、蛋液、鹽、鮮奶或無糖豆漿或水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
一口咬下,除了吃到香甜果乾,還有滿口的起司香氣╭( ・ㅂ・)و
食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、起司粉、鮮奶、細砂糖、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、番茄乾、葡萄乾
這是看網路上吳寶春師傅的分享,可是因為我有些材料沒有,也懶得再多買其它的,所以改掉了一點點。http://www.appledai...
食材:高筋麵粉、鹽、湯種、細砂糖、黑糖、新鮮酵母、水、黑糖粉、冰水、滾水、黑糖水、無鹽奶油、土司模SN2052
濃郁奶油香和口感紮實的羅宋麵包,加上乳酪的鹹香,經不住一口接一口啊~
食材:中筋麵粉、全脂奶粉(可不加)、無鹽奶油(4g/塊)、起司粉、披薩乳酪絲、細砂糖、義大利香料(可不用)、鹽、蛋、鮮奶、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
《毛毛蟲造型麵包》很受孩子的喜愛 毛毛蟲一節一節的身體 可以把牠做成直挺挺的模樣 也可以做成彎曲著身體的俏皮樣 裡面的餡料搭配...
食材:高筋麵粉、細砂糖、雞蛋、鹽、全蛋液、奶茶、巧克力液、水、低筋麵粉、新鮮酵母、無鹽奶油
母親節快到了,小時候的美勞課,老師都會用皺紋紙教做康乃馨花送給媽媽。這次把麵皮當做皺紋紙來做康乃馨饅頭,送給親愛的媽媽~
食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、原色麵團、水、抹茶粉、細砂糖、紅麴粉、植物油、鹽、新鮮酵母(或酵母粉)
營養的藜麥,除了加入米飯食用,拿來做麵包也很讚哦 (ㆁᴗㆁ✿)
食材:三色藜麥、水、高筋麵粉、低筋麵粉、奶油塊(2g/個)、優格、液化奶油、鮮奶、海鹽、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、蒸熟藜麥
用鮮奶油取代奶油及部分鮮奶,做出的麵包非常鬆軟好吃,巧克力和起司的組合更是受小朋友的歡迎啊... (✿´ ꒳ ` )
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、起司球、無糖可可粉、蛋液、動物性鮮奶油、杏仁粒(可省略)、鮮奶、細砂糖、鹽、新鮮酵母(或酵母粉)
將小朋友最愛的巧克力醬塗抹在層層麵皮上,整型成美麗星星花麵包 ヽ(○´∀`)ノ♪
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、細砂糖、蛋液、鹽、鮮奶或無糖豆漿或水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
巧克力醬除了直接塗抹在吐司上食用,這次將它塗抹在麵皮上,稍做整型變化後烘烤,視覺效果之外,也超好吃 ヽ(○´∀`)ノ♪
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、細砂糖、蛋液、鹽、鮮奶或無糖豆漿或水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
《養樂多皇冠麵包》帶著養樂多的微酸滋味 加上造型就好像一頂華麗的皇冠 一顆顆的麵包宛如皇冠上璀璨的寶石 這款賞心悅目又美味可口的麵...
食材:高筋麵粉、鹽、雞蛋、細砂糖、全蛋液、新鮮酵母、鮮奶、腰果、低筋麵粉、養樂多、無鹽奶油
小巧的貝殼狀麵包捲 將香氣十足的堅果加進麵糰中 裡面包裹的是沁甜的藍莓果醬 堅果的香氣搭上藍莓的甜味 這款《藍莓口味堅果捲》營養又...
食材:高筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、水、新鮮酵母、無鹽奶油、綜合堅果、藍莓果醬、全蛋液(表面塗抹)
鬆軟的麵包加上鹹香的焦脆起司,很容易讓人一條接一條停不下來啊~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油(或其它植物油)、鮮奶、義大利香料、水、比薩起司絲、砂糖、鹽、新鮮酵母(或酵母粉)
這裡用的方式非常簡單, 適合用在高比例的全麥麵糰上面, 做出來的麵包一樣柔軟喔。 新鮮酵母 可以參考 我發佈的 麵酵培養紀錄
食材:自培新鮮酵母(老麵)、溫水、高筋麵粉、即溶酵母、全麥麵粉、糖、雜糧粉、鹽
橘子榨成汁取代麵團所需的水份,烤出口感香Q又有嚼勁的橘香貝果 ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖或蜂蜜、細砂糖、水、新鮮橘子汁、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)