使用食材「排骨高湯」

辦桌料理《鮮蝦冬粉煲》

不必到海鮮樓、不必去辦桌，自己做鮮味滿分、蝦味十足的鮮蝦冬粉煲！ 配白飯也很下飯！

食材：米酒、蒜蓉豆瓣醬、冬粉、香菇素蠔油、白刺蝦、白胡椒粉、青蔥、砂糖（可以不用）、蒜、高湯（排骨高湯）、薑、辣椒、香菜

芋頭米粉湯

材料看似簡單,但煮起來卻是香氣四溢-古早味的芋頭米粉湯

食材：芋頭、粗米粉、肉絲、紅蔥頭、開陽、香菇、芹菜、韭菜、香油、白胡椒粉、排骨高湯(含排骨)

\\台灣小吃味-香菇赤肉羹//

經典台灣小吃_赤肉羹用電子鍋就能完成，先燙熟赤肉條，再依序放入喜歡的蔬菜，一步一步跟著做，並沒想像中困難喔~ - Follow小...

食材：豬腰內肉、紅蘿蔔、醬油、香菇、米酒、蛋、竹筍(真空涼筍)、二砂糖、地瓜粉、排骨高湯塊、香菜、五香粉、太白粉、水、蒜泥、糖、鹽、太白粉水、香油、烏醋、胡椒粉

虱目魚海鮮飯粥

天氣炎熱什麼也吃不下 清爽的虱目魚飯粥真的很適合

食材：麻竹筍、無刺虱目魚肚、虱目魚皮、蛤蜊、蝦子、芹菜梗、蔥花、油蔥酥、排骨或高湯粉、白胡椒粉、白飯

佛跳牆-女漢子版

據說佛跳牆會變成年夜菜大熱門，除了是什麼好料都入一甕之外，還因「佛跳牆」與「福壽全」在福州話發音相近，因此年菜吃佛跳牆，就有了福壽...

食材：含蓋子的瓷湯鍋、排骨高湯、蔥、紅蔥頭、白菜、蒜頭、荸薺、自制排骨酥、香菇、自制小肉丸、鮮干貝、芋頭、培根、石斑魚塊（帶皮帶骨）、醬油、醃竹筍、豬皮(泡水前）、白胡椒粉、杏鮑菇、鵪鶉蛋、棕櫚糖或冰糖、紅蘿蔔（裝飾用）、古早味油膏、香菜（裝飾用）、鹽、花雕酒或黃酒、烏醋

鮭魚寶寶粥

食材：洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜、鮭魚、排骨高湯

幸福芋頭粥

用簡單的材料，煮出幸福的滋味⋯

食材：香菇、蝦米、芋頭、白米、排骨高湯塊、紅蔥醬

皮蛋瘦肉什錦粥

除皮蛋瘦肉外，加入自己喜愛的食材，一鍋營養豐富

食材：白飯（隔夜、現煮都可）、豬絞肉（肉絲也可）、油蔥（油蔥酥也可）、乾香菇、醬油、皮蛋、毛豆仁、香芹、紅蘿蔔🥕、日本山藥（口感較佳）、排骨濃湯塊（雞湯，排骨高湯也可

蘿蔔湯

諺語「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」。現正是吃蘿蔔的好季節，上市場不忘買一些，再搭配喜好的食材，煮一鍋暖呼呼的蘿蔔湯！

食材：白蘿蔔、玉米、黑木耳、香菇、昆布、紅蘿蔔塊、薑片、鹽、排骨高湯

鑄鐵鍋料理：上海菜飯！滿足上餐館的菜飯香

臘肉搭配金黃色蒜末、靑江菜、排骨高湯的香氣，在嘴巴咀嚼時因為臘肉的關係一下鹹，因為青江菜和米飯的關係一下淡，於是鹹、淡、鹹、淡就這...

食材：金華火腿、臘肉、青江菜、蒜頭、白米、排骨高湯

焗烤椰汁紅咖哩豬排

濃郁的醬汁，適合搭配法國麵包或米飯享用

食材：梅花豬厚片、洋蔥、蒜頭、小番茄、紅咖哩、椰汁、排骨高湯

海膽起司沾麵

用了親戚送了海膽，配上個清爽的蕎麥麵~嗯~好吃

食材：蕎麥麵、海膽、糖心蛋、排骨高湯、起司片、鰹魚露

蚵仔鮮菇湯(好菇道美味家廚)

養身菇湯.和炸過酥酥的蚵仔一起結合.湯頭有著菇類的鮮甜.還有充滿蚵仔的鮮味...非常好喝

食材：蚵仔、好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔、黑木耳、豆腐、雞蛋、排骨高湯、油蔥酥、調味料、胡椒粉、鹽巴、烏醋、香菜、蚵仔炸粉、地瓜粉

番茄煨豆腐湯【牙口不好系列】

自從顳顎關節受傷後，無法咬過硬的食物，開始想如何能吃到美味又營養的食物。 這道料理有著淡淡的麻油香，可促進食慾。

食材：牛番茄、洋蔥、黑麻油、中華嫩豆腐、鹽、蛋、胡椒粉、排骨高湯

寶寶蕃茄菠菜海鮮動物義大利麵

先準備1. 亨氏寶寶動物義大利麵一碗 2.寶寶蕃茄醬1罐 3.甜椒、洋菇少許及紅蘿蔔、頻果2~3片! 作法:先將甜椒、洋菇爆香炒...

食材：甜椒、洋菇、蝦仁、菠菜、寶寶蕃茄醬、動物義大利麵、排骨高湯、雞蛋

鮪魚地瓜雞炊飯【快鍋就用樂鍋史蒂娜】

地瓜與鮪魚都是有點帶甜的食材，孩子很喜歡，暑假期間常常不知讓孩子吃什麼"新奇"的食物，今天這一道的組合，希望孩子喜歡，使用快鍋來處...

食材：米、雞胸、地瓜、鮪魚、牛排專用香料、酒、月桂葉、百里香、洋蔥、橄欖油、排骨高湯、洋香菜、花椰葉

瑞典肉丸子搭配香料馬鈴薯泥

因為我不吃牛所以和IKEA的瑞典肉丸無緣，所以我決定要來做個豬肉版的copycat瑞典肉丸，這個肉丸子柔軟多汁，加了肉豆蔻和all...

食材：豬絞肉、麵包粉、鮮奶油、奶油、洋蔥、黑糖、鹽巴、白胡椒粉、肉荳蔻粉、丁香粉、蛋液、肉湯、麵粉、排骨高湯、酸奶油、鹽和黑胡椒、馬鈴薯泥、新鮮鼠尾草、蒜頭、牛奶或鮮奶油