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【龜甲萬樂享醍醐味】蔥燒栗子蹄筋
Melody玩味生活札記燴燒至入味的蹄筋，口感即Q彈又豐含膠原蛋白，栗子則為養胃健脾，補腎強筋，將這二樣這麼棒的食材一起入菜，再搭配龜甲萬料亭和露(昆布香...
食材：栗子、蹄筋、乾香菇、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、蔥段、地瓜粉水、龜甲萬料亭和露昆布香菇、米酒、糖、水、胡椒粉
使用食材「地瓜粉水」
60 道食譜進階搜尋：
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麻婆百頁豆腐
Melody玩味生活札記一般百頁豆腐都是使用油炸or滷的方式，這次改變了一下做法，做出這道美味又下飯的麻婆百頁豆腐，好吃極了~
食材：百頁豆腐、蔥花、蒜末、醬油、手工辣椒醬、辣豆辦醬、地瓜粉水
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有心食譜：火雞鹹蛋豆腐煲
郭旭英http://www.withheart.com.tw/ http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo...
食材：鹹蛋、豆腐、四季豆、火雞胸肉、鴻禧菇、紅蘿蔔、薑片、蒜苗段、地瓜粉水、糖、蠔油、醬油、米酒、香油
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<PJ> 飽足感又低油。酥綿臭豆腐
PJ想吃臭豆腐但不想要油膩，又沒有買氣炸鍋...所以自己去傳統市場買了新鮮的臭豆腐，用酥煎的方式降低油量，一樣保有臭豆腐獨特的臭香...
食材：新鮮臭豆腐、酥炸粉、香菇素蠔油、辣油、地瓜粉水、橄欖油
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<PJ>清冰箱下飯菜。吳郭魚鈿煮
PJ以我自己的方法在年底清理著冰箱，這次要處理掉的材料是：楓糖漿。是的，你沒有看錯，就是那拿來吃鬆餅烤西點用的楓糖漿。 當然楓...
食材：吳郭魚台灣鯛魚片、薑絲、蔥絲、萊姆絲、醬油、楓糖漿、地瓜粉水、橄欖油
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貴妃牛腩
Melody玩味生活札記今天的這道貴妃牛腩，燉煮時間剛剛好，即軟嫩又入口即化，真是美味極了...
食材：牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、蔥、地瓜粉水、辣豆瓣醬、蕃茄醬、甜麵醬、醬油
