使用食材「低筋」

班蘭揶奶古早味蛋糕

食材：低筋麵粉、班蘭粉、玉米油、雞蛋、揶奶、細砂糖

香蕉蛋糕

剛好有人送香蕉🍌 以最少材料 ，低油、無泡打粉製作而成 吃起來有點紮實 ，但味道不錯 是一道有健康意識的點心

食材：香蕉、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、植物油

清爽檸檬乳酪蛋糕

🔎詳細步驟 https://youtu.be/2giRUGy2gVQ?si=bQ1nwova5Rh1zZLg

食材：餅乾、奶油、洋菜粉、奶油乳酪、蛋、白巧克力、糖、希臘優格、檸檬汁、低筋麵粉

布朗尼曲奇餅乾🍪

這是一款兩層口感的餅乾，外面一層為酥脆，內裡是濃郁的布朗尼的組合，帶來絕妙的口感享受，讓人欲罷不能的美味！

食材：布朗尼麵團、無鹽奶油、砂糖、室溫全蛋液、黑巧克力、低筋麵粉、可可粉、曲奇面團、糖粉

寶寶無糖香蕉鬆餅

自從有了孩子之後， 製作寶寶副食品或手指食物的食材都得格外用心！ 因為寶現在已經可以吃寶寶鬆餅， 做媽咪的當然要做個無糖無泡打粉的...

食材：樂禾屋低筋麵粉、蛋、香蕉

🥛奶香馬鈴薯蒸糕🥔

趁著超市特價期間，試試網路流傳的馬鈴薯蛋糕（？）雖然軟軟的口感有點奇特，很有飽足感，但總覺得味道少了什麼…待改良的食譜。

食材：馬鈴薯、雞蛋、奶油（可有可無）、低筋麵粉、牛奶

［懶人餐］金光閃閃煎餃🥟feat.吉富貴

最近冷凍庫裡的常客是吉富貴💛真的是冷凍美食裡的驚喜代表～不只好吃，還超方便，無論是一個人、兩個人，或全家人都能輕鬆搞定一餐 🍽️ ...

食材：水餃、低筋麵粉、水、油

免揉披薩麵團

因為自己很喜歡吃披薩😋，可是每一次點小的不夠吃，點大的太多吃不完😅，所以其實我蠻常自己做的，前一天將麵糰準備好，隔天就可以做披薩啦...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、溫水、速發乾酵母、細砂糖、鹽巴、橄欖油

蒜香櫛瓜炒雞肉片

雞肉片口感滑嫩不柴，搭配滿滿的蒜頭及清甜多汁的櫛瓜，超級適合拿來帶便當，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切片、櫛瓜切片、蒜頭切末、辣椒、白胡椒粉、鹽巴、米酒、低筋麵粉、食用油、黑胡椒粉、糖

無油低負擔！熔岩巧克力蛋糕🍫

🔎詳細步驟 https://youtu.be/XG6umCGNFVY?si=igwsCGuXeEdKCihg

食材：酪梨、黑巧克力、蛋、黑糖、低筋麵粉、牛奶、鹽

台式瓠瓜煎肉餅

瓠瓜營養豐富又低卡，做成瓠瓜煎餅吃起來酥脆又清爽，加入香菇與油蔥酥，口味很台式，拌ㄧ拌，煎ㄧ煎，下雨天享受酥脆的瓠瓜煎肉餅也很幸福😚

食材：瓠瓜、絞肉、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、低筋麵粉、雞蛋、鹽、油蔥酥加蝦米、白胡椒粉

菠蘿蛋黃酥

人氣糕餅「菠蘿蛋黃酥」輕鬆易學，材料簡單。 非常適合與親友共享，或是節日送禮。

食材：低筋麵粉、無水奶油、鹹蛋黃、純糖粉、豆沙餡、蛋黃液、鹽、全蛋、蛋黃、奶粉

酸種藍莓鬆餅

食材：全麥/中筋/低筋麵粉(亦可)、酸種、雞蛋、融化奶油、新鮮藍莓、蔗糖、牛奶、泡打粉、小蘇打

紫薯冰皮月餅

不需要烤箱的冰皮月餅，軟綿的口感大人小孩都愛！這個冰皮月餅參考杜佳穎老師的配方，原版本是使用椰子油，我用玄米油，基本上只要味道不重...

食材：糯米粉、在來米粉、低筋麵粉、紫薯香芋餡、糖粉、煉乳、牛奶、玄米油、紫薯粉

綠豆碰/芋仔碰

嘿嘿嘿~上次做的芋頭餡還有，所以這次做綠豆碰，就創意做些芋仔碰！😏😏😏 ※食材可做20粒。

食材：中筋麵粉、塩、低筋麵粉、糖、酥油/猪油、綠豆沙、熱水90-100℃、肉鬆、鹹蛋黄、冷水、紫薯芋頭餡、無塩奶油

蜜汁蒜香櫛瓜豬

光是那濃郁的蒜香與閃著誘人光澤的蜜汁，就讓人忍不住多吃兩碗飯，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、鹽巴、白胡椒粉、醬油、低筋麵粉、蜂蜜、食用油、糖、黑胡椒粉

黑芝麻蛋黃酥/伴手禮

因為不喜歡豆沙卻又非常喜愛鹹蛋黃的口感，於是乎同時作了抹茶(上一篇)和黑芝麻蛋黃酥二款。由於份量不同又是第一回作，本來以為黑芝麻口...

食材：油皮中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、水、椰子油、白豆沙、芝初黑芝麻粉、雞蛋蛋黃、白芝麻粒、生鹹蛋黃