古早味客家鹹湯圓 Rachel煮廚食間 每年冬至少不了的習俗就是吃湯圓,客家鹹湯圓是用小湯圓煮的,我們家還會加入白蘿蔔絲,除了增加口感,也讓湯頭更加鮮甜喔。【古早味客家鹹... 食材:五花肉、乾香菇(大朵、高湯、白蘿蔔、醬油、紅蔥頭、鹽、茼蒿菜、白胡椒粉、香菜、油蔥酥、芹菜、冬蝦、紅白小湯圓 931 讚 20 分
肉燥紫米糕【歡慶大同電鍋55週年】 開心料理 用豬血糕與油飯的概念變化出這道Q彈有嚼勁,鹹香不油膩的紫米糕,不管直接食用或搭配食材做變化變都很適合! 饕食廚房~開心料理:htt... 食材:紫米、絞肉、乾香菇,冬蝦、醬油、柴魚粉、糯米粉、胡椒粉、在來米粉、油蔥酥、水 1 一起做 83 讚
自製哨子醬 Tani Chen 懷念家鄉媽媽煮的外省哨子麵~~自己動手也可以吃的到喔!! 食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、絞肉、小白菜、乾香菇、冬蝦、蒜末、紅蔥頭、蔥末、蛋、長豆、醬油膏、水、油、醬油、鹽、勾芡 316 讚 45 分
[Caoly美味生活]蛋酥白菜滷 香蘭林 冬天的白菜真好吃,這道是我年菜必煮的料理。色彩豐富在大魚大肉的過年期間特別受歡迎~~ 食材:白菜、黑木耳、胡蘿蔔、乾香菇、冬蝦米、蒜頭、大蒜 1 一起做 126 讚
麻糬鹹棗 開心料理 在夜市吃過甜的炸麻糬,外酥內軟的口感讓我很喜歡,今天我將麻糬做成鹹香口味,微甜酥脆的外皮與香氣濃郁的內餡,做成方便入口的棗子形狀,... 食材:糯米粉、太白粉、糖、滾開水、油、醬油、柴魚粉、胡椒粉、米酒、煮熟筍乾、絞肉、乾香菇、冬蝦、油蔥酥 141 讚
油飯捲(二吃) 開心料理 傳統美食捲上麵皮變身為一道精緻小點,軟Q的外皮搭配香氣十足的內餡,同時享受兩種不同嚼勁的Q彈,而且不鹹,不膩,非常好吃! 食材:糯米、冬蝦、中筋麵粉、乾香菇、酵母粉、醬油、五花肉、糖、米酒、油蔥酥、鹽、油、胡椒粉、水 42 讚
蒲瓜煎餅 Nicole 平凡幸福 蒲瓜煎餅是一道方便又簡單的點心..當主食也OK喔! 蒲瓜也可替換像高麗菜.韓式泡菜.肉類..海鮮..等等..喜歡吃甚麼就加吧! 食材:蒲瓜、紅蘿蔔、冬蝦.蝦皮、乾香菇、青蔥(蔥白..蔥尾)、胡椒粉、酥漿粉、低筋麵粉、雞蛋、清水、柴魚片(粉)、玉米粒、鹽 6 一起做 425 讚