使用食材「中里肌」

蒜味滷豬排【淬釀手路菜】

金箔的健康煮

小時候家裡經濟並不好，要吃到這樣的肉排並不容易，阿嬤習慣這樣滷煮一鍋，讓隨時回來的叔叔們有香噴噴的醬汁可以拌飯吃，雖然豆干一定比肉...

食材：中里肌(老鼠肉)、豆干、粹釀醬油露、鵪鶉蛋、醬油膏、雲林蒜頭、冷水、青蔥、大辣椒、五香粉、薑、熱開水、麥芽

蒜香肉片

Karen

食材：中里肌、醬油、白醋、米酒、蒜末、糖、太白粉（最後再加）

泰式酸辣蔬菜肉片【小七夏日輕食尚】

洪惠

炎炎夏日總是胃口不佳，這時最適合吃酸酸辣辣的開胃料理，將中里肌用水煮方式煮熟，待涼後切片，搭配小七的一日野菜-農夫十蔬，再淋上泰式...

食材：7-11一日野菜-農夫十蔬、中里肌(老鼠肉)、泰式酸辣醬、檸檬

辣味青椒炒肉

LaLa(日常裡。小確幸)

青椒、肉，會讓你想到什麼？青椒炒肉絲嗎？ 那你看看我像嗎？！ 對.......我骨子裡是青椒炒肉絲，但外表又不像是吧 哈哈哈 ...

食材：青椒、中里肌、小番茄、七味粉、鹽、蒜頭

ㄚ曼達的廚房~厚片豬排(氣炸鍋)

ㄚ曼達

昨天買了一塊老鼠肉，也就是所謂的中里肌，就是想要吃厚片的炸豬排，剛剛一下子就炸了兩盤，剛好兩家子吃！不到一百塊，就可以吃到炸豬排飯...

食材：老鼠肉中里肌、蛋、低筋麵粉、麵包粉、日式醬油、蒜頭

♡宛の美好”食“光 ✿ 柴魚美奶滋豬排

宛宛

從快樂廚房上學來的新滋味。【柴魚美奶滋豬排】跟我愛吃的章魚燒一般，炸豬排上頭淋上美奶滋、芥末及並灑滿一層柴魚片，吃起來感覺香氣清爽...

食材：中里肌（一般常說的老鼠肉）、麵粉或酥炸粉、蛋液、麵包粉、柴魚片、海苔粉、鹽、胡椒粉、黃芥末、美乃滋、高麗菜絲、小黃瓜、小番茄、醋、醬油、砂糖、麻油