使用食材「中筋麵粉(A)」

芋頭肉鬆麻糬酥

🌈中秋節要到了，今年我做了快200顆芋頭肉鬆麻糬酥，不藏私做法分享來了！ 我自己是一個喜歡鹹月餅的人， 做芋頭酥也要加點鹹才對味，...

食材：月娘中筋麵粉、19號澄清無水奶油、金酥低筋麵粉、糖粉、呂升達香草籽芋頭餡、伯方鹽、紫薯粉、維豐肉鬆、冰水、原味麻糬

藍莓麵包

食材：中筋麵粉、速發酵母、糖、雞蛋、牛奶、軟化奶油、藍莓

蛋月燒月餅

傳統月餅吃膩了嗎？快來試試這個蛋月燒！介於蛋糕和月餅的口感，搭配什麼餡料都好吃，不油不甜膩，真的一吃就愛上～ 🎬 影片版：http...

食材：室溫雞蛋、轉化糖漿、紅豆餡（或自己喜歡的餡料、細砂糖、蛋黃、沙拉油、中筋麵粉、牛奶、奶粉、泡打粉、小蘇打粉（可省）

只要你會攪拌就能夠完成的簡易法棍！

法棍應該是烘焙新手完全不敢想像的品項之一，這道源自於國外「5分鐘法棍」的食譜，經過多次實作確認後，推薦給所有喜歡法棍的烘焙新手們！...

食材：中筋麵粉、速發酵母、鹽、水

雪夜星空酥-芝蔴奶黃酥

層次分明、餅皮酥鬆，芝蔴味濃郁，但夾入奶黃餡，讓芝蔴不會過於厚重。 白色的餅皮搭配黑色的芝蔴，再夾亮黃色的奶黄， 就像看見了雪夜...

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、塩、黑芝蔴粉、黑芝蔴餡、冷水、(冰)無塩奶油、奶黃餡、(室溫)無塩奶油

韓式高麗菜煎餅(五辛素)

今天做酥脆的韓式蔬菜煎餅，吃得到滿滿蔬菜！ ※酥脆的秘訣在於：麵糊要稀、麵糊要薄、油要多！

食材：高麗菜、洋蔥、中筋麵粉、胡蘿蔔、玉米粉、冷水、青蔥、鹽、醬油、黑胡椒粉、芝麻油、泡打粉、白糖、白醋、白芝麻

蛋黄酥(台式月餅)

層次分明、餅皮酥鬆，內餡豆沙和蛋黄鹹甜搭配平衡！🤤🤤🤤 每年中秋我都會自己做蛋黄酥，但到今年才上傳食譜。😅 自己做月餅，送禮心...

食材：中筋麵粉、(室溫)無塩奶油、(熟)低筋麵粉、糖、(冰)無塩奶油、紅豆沙、水、鴨蛋黃、蛋黄液、料酒、黑/白 芝蔴

肉鬆麥仔煎

🍱肉鬆麥仔煎食譜資訊 https://pse.is/854k8z 😋更多新東陽暖心暖胃家常料理 https://bit.ly/3L...

食材：活力生雙潔淨純豬肉鬆、中筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉、橄欖油、二號砂糖、豆漿、雞蛋、蜂蜜、黑白芝麻、植物油、美乃滋

酥酥南瓜起司蛋糕

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）這次做的南瓜起司蛋糕有一定厚度，內裡濕潤軟綿，搭配上面的酥酥真的非常好...

食材：全麥餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、南瓜泥、中筋麵粉、雞蛋、黑糖、糖、鹽、肉桂粉、多果粉

蛋黃酥

本食譜約可做20個 奶油烏豆沙餡食譜:https://icook.tw/recipes/252847 youtube:https:...

食材：冷凍鹹蛋黃、沙拉油、糖粉、蛋黃、無水奶油、米酒、中筋麵粉、低筋麵粉、烏豆沙餡、水、黑芝麻

QQ軟心起司鮮奶球

放學時間家門打開第一句不是「我回來了」， 而是「我肚子餓了！」 給家裡的小餓獸準備柔軟的ＱＱ軟心起司鮮奶球 在成長過程中必須時時刻...

食材：高筋麵粉、砂糖、清水、奶油起司、新鮮酵母、鹽、莫札瑞拉起司、無鹽奶油（室溫）、奶粉、牛奶、無鹽奶油、香草精、全蛋、中筋麵粉

布朗尼

食材：苦甜巧克力、砂糖、無鹽奶油、中筋麵粉、雞蛋、核桃

黑芝麻饅頭

食材：中筋麵粉、黑芝麻粉、白糖、鹽、酵母、水

黑芝麻爆漿饅頭

饅頭中間包進一顆包餡湯圓，蒸好後就會有爆漿效果，很方便唷!!

食材：黑芝麻包餡湯圓、中筋麵粉、黑芝麻粉、速發酵母、水、起士片、肉鬆、熟黑芝麻粒

味噌炸秋葵

食材：秋葵、味噌、果糖、中筋麵粉、白芝麻、水

減醣版司康

中秋節快到了,大家都想吃鳳梨酥。但是想要減糖的姐姐妹妹們，不妨來試試這一道用杏仁粉代替麵粉，黑糖代替砂糖，果乾代替葡萄乾，豆漿代替...

食材：杏仁粉、中筋麵粉、豆漿或牛奶、黑糖粉、蛋、泡打粉、綜合果乾+堅果、奶油

芋頭酥

層次分明、餅皮酥鬆，內餡芋泥味濃郁卻不腻！🤤🤤🤤 在家自己做，今年中秋送禮心意滿滿，便宜健康，又好吃！😲 ※食材可做18粒。

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、塩、紫薯粉、(紫薯)芋泥、冷水、(冰)無塩奶油、(室溫)無塩奶油