使用食材「中型雞蛋」

♥開動with貓♥莓果海綿蛋糕

之前婆婆烤的是南瓜海綿蛋糕，這次把她的食譜改成『莓果蛋糕』同樣的食譜不只可以烤出南瓜或莓果蛋糕，更可改成紅蘿蔔、櫛瓜、巧克力、綠茶...

食材：圓形烤模、中型雞蛋、白砂糖、玉米油、氣泡水、低筋麵粉、泡打粉、莓果

杏仁餅乾

入口即化的杏仁餅乾，又香又鬆，滿滿的雞蛋香，伴隨著杏仁的堅果香，忍不住一片又一片~~

食材：中型雞蛋、蛋黃、糖粉、無鹽奶油、杏仁片、低筋麵粉（過篩）、烤盤28*28公分

蜂蜜桔丁磅蛋糕

又到了吃磅蛋糕的季節了， 我在夏天很少會想吃這個， 但是到了冬天就會想要來一片， 我在蛋糕裡加了些蜂蜜和桔丁，味道真香， 喜愛柑橘...

食材：義大利桔丁、無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋

法芙娜布朗尼【法國Ocuisine系列】

我通常都是用方形烤模做布朗尼， 這次用法國O-cuisine的圓形調理鍋來試試看， 不用舖烘焙紙的烤法真是太方便了， 烤出來的布朗...

食材：無鹽奶油、白砂糖、黑/白巧克力塊、二砂糖、蔓越莓乾、鹽、法芙娜無糖可可粉、低筋麵粉、室溫中型雞蛋

【寶寶食譜】簡易奶香香蕉布丁

天氣熱得很， 家裡的香蕉又熱熟了， 唯有將它做成簡易甜點吧！ 不用烤箱，三種材料， 就能輕易做出熱食凍食的甜點， 夏日清新之選。 ...

食材：中型雞蛋、中型普通香蕉、鮮奶

德國餃子 Maultasche

德國人其實也吃餃子的，而且可以做成煎餃或湯餃，或是夏天BBQ季用烤的。不過德國餃子個頭較大且麵皮含蛋。這裡介紹的Maultasch...

食材：洋蔥、菠菜、中型雞蛋、麵粉、蛋白、豬絞肉、鹽巴、碎巴西利、肉豆蔻粉、乾馬幽蘭粉、鹽、胡椒粉

桑椹巧克力布朗尼

超愛濕潤紮實的布朗尼， 這次我做的是桑椹口味， 裡面加了前陣子做的桑椹濃縮汁和蜜餞， 還蠻好吃的耶～ 布朗尼通常都做的非常甜， 我...

食材：無鹽奶油、白砂糖、無糖可可粉、鹽、低筋麵粉、中型雞蛋、桑椹濃縮汁、桑椹蜜餞

奶香麵包

這是愛恨老師的奶香麵包配方實作的筆記，第一次做捲捲捲的麵包，捲成像灌大腸！ 吃起來像輕版的金牛奶，很好吃，也很有罪惡感！

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、奶粉、無鹽奶油、速發酵母、牛奶、中型雞蛋50g

小烤箱-抹茶棋盤蛋糕

棋盤蛋糕一次可以吃到兩種口味，搭著奶油乳酪順口又濃郁，入口後還帶著抹茶淡淡的餘味，當早餐當午茶都可以，喜歡抹茶的朋友可以試試看🙆 ...

食材：無鹽奶油、砂糖、奶油乳酪、鹽、放室溫的無鹽奶油、中型的雞蛋、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、純杏仁粉、泡打粉、牛奶、抹茶粉或綠茶粉

輕鬆煮漂亮的【水煮蛋】

食材：中型雞蛋、鹽、水

法芙娜巧克力草莓布朗尼

好喜歡布朗尼， 又覺得它真的是很邪惡的東西，不敢吃太多， 只會久久做一點點來滿足口腹之慾， 最近買了天然的草莓粉和草莓乾， 實驗看...

食材：天然乾燥草莓粒、無鹽奶油、白砂糖、法芙娜無糖可可粉、天然草莓粉、鹽、低筋麵粉、中型雞蛋

夢幻卡士達草莓塔

這個塞了滿滿草莓的草莓塔是我心中的夢幻甜點， 外面店家販售的，很多都是加鮮奶油去裝飾， 我自己很不喜歡直接吃到鮮奶油， 那個口感讓...

食材：新鮮草莓、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、玉米粉、中型雞蛋、砂糖、全蛋、牛奶

甜塔皮製做方法

這個是我自己習慣使用的甜塔皮配方， 可以用來製做水果塔、蛋塔、巧克力塔...等這類的甜點， 這個配方的份量一次可以做二個8吋， 所...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、中型雞蛋

玻璃薑餅

Beautiful Life 所有事情放下放下 借一秒微笑放空一下 Merry Christmas ！

食材：低筋麵粉、新鮮薑泥、肉桂粉、室溫奶油、黑糖、鹽巴、中型雞蛋、蜂蜜、現成糖果

♥開動with Kat♥ 迷你莓果塔

"塔"是貓貓很喜歡的一項料理！無論鹹塔、甜塔，只要烤完塔皮就已經完成整道料理的50%。貓貓自創的超簡易水果塔！它好吃又簡單，非常適...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、馬斯卡彭起司、中型雞蛋、萊姆酒、砂糖、糖粉、新鮮檸檬汁、鮮奶、新鮮檸檬皮、新鮮莓果

古早味戚風蛋糕

最簡單的通常也是最難的... 吃過很多外賣的...卻極少吃到小時候記憶中那種綿密厚實卻又富有彈性的戚風蛋糕

食材：中型雞蛋、白糖、牛奶、植物油、玉米粉、白醋或檸檬汁、香草精(可省略)、低筋麵粉(過篩)

古典巧克力蛋糕~不開裂超濃郁

這香濃的古典巧克力蛋糕,. 在烘烤時屋裡瀰漫著一陣陣濃濃的巧克力香,由其品嚐後還會帶給人幸福感 ,,我是用了70%的苦甜巧克力來做...

食材：1: 苦甜巧克力(70%)、無鹽奶油、2: 中型雞蛋的蛋黃、細白糖、動物性鮮奶油、蘭姆酒、3: 低筋麵粉、無糖可可粉、4: 中型雞蛋的蛋白、Mascarpone 乳酪、蛋黃、低筋麵粉、天然香草精