陰蚵

絲瓜鮮蚵細麵

自家種植的夏日消暑的絲瓜，孩子們愛吃的鮮蚵蝦仁，炎熱天品嘗鮮美湯麵，用大又肥美的鮮蚵及蝦仁，鮮瓜、筍煮成湯底拌上細麵，清爽營養又美...

食材：鮮蚵、鮮蝦、細麵、絲瓜、綠竹筍、米酒、海鹽、蔭油、水、蓮藕粉、地瓜粉、薑片

蔭鼓蚵 【淬釀全菜單挑戰賽】

現在正是蚵仔肥美的時後.夏天的蚵仔最肥.又好吃.這道傳統的家常菜 配飯鮮味十足 有空能煮看看哦

食材：新鮮的蚵仔、黑豆鼓、豆腐、蔥、薑、辣椒、蒜瓣、淬釀醬油露

蔭豉蚵仔蛋

豆豉鹹香，蚵鮮美再加上雞蛋溫柔的包覆所有美味，一道既下飯又快速的料理就出現囉！

食材：蚵、蔭豆豉、蒜頭、蔥、雞蛋

蔭豉鮮蚵

其實我對於海鮮類料理....不太會，但婚後才發現原來哈尼愛海鮮，結果造就我後面的學習.....！哈！小寶對這道讚不絕口，如果太久沒...

食材：蒜頭、薑片、豆腐、鮮蚵、米酒、蔭豉(濕)、水、素蠔油、蔥花、烏醋、香油

蔭豉蚵仔

蚵仔只要處理的好，就能保持顆顆完整，這麼大又肥美的蚵仔，咬一口就爆漿好juicy。

食材：蚵仔、板豆腐、豆豉、醬油、味霖、蒜頭、青蒜、辣椒、水、油、米酒

醃瓜蚵仔

食材：新鮮蚵仔、蒜頭、青蔥、薑、醃瓜

蚵嗲肉碎泡飯

夏天吃泡飯當然最適合不過啦！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWing...

食材：白飯、蚵仔、免治豬肉、蝦米、乾魷魚、榨菜、冬菇、芫茜、蔥、鮮魚湯、調味料：、魚露、糖、胡椒粉、免治豬肉醃料：、生抽、酒、粟粉、蚵仔醃料：、鹽

蔥燒蔭鼓蚵

夏天需要一道很下飯的料理，不要準備很久，不要複雜的煮法，不要很多材料，那就利用家中容易存放的辛香素材(蔥+薑+蒜+辣椒)，搭配新鮮...

食材：鮮蚵、蔭鼓醬、薑、青蔥、蒜頭、辣椒、米酒、鹽巴、麻油

蚵仔煎

用少油的方法做蚵仔煎, 也能很香的喔! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/C...

食材：蚵仔、蛋、地瓜粉、水、芫茜、蔥、薑、酒、魚露、粟粉、醃料:、鹽、胡椒粉

蔭鼓豆腐蚵仔『維力炸醬』

上菜市場剛好看到肥美的蚵仔， 這可是我老公最愛的食材之一， 想起好久沒煮這道超下飯的蔭鼓豆腐蚵仔， 口水都快要流下來了!! 其實只...

食材：蔥、薑、蒜頭、辣椒、維力素食炸醬、蔭鼓、米酒、醬油、太白粉水、蚵仔、豆腐

蔭鼓鮮蚵豆腐

家常菜-豆腐蔭豉蚵 軟嫩的蚵仔及豆腐，加上蔭豉的香氣， 等於是鮮上加鮮ˊ口感風味超正哦!! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http:...

食材：蚵、豆腐、蔥.薑.蒜、醬油.米酒.鹽、黑豆鼓

蔭豉香蚵

食材：生蚵、豆豉、蒜苗、辣椒、蒜末、醬油膏、糖、酒

蔭鼓蚵仔

肥美新鮮的蚵仔，吸滿炒香後的蔭鼓湯汁，搭配香Q米飯，一口接一口超下飯！

食材：蚵仔、蔥、蒜、米酒、糖、鹽

豉汁鮮蚵豆腐

新鮮的蚵仔加上嫩豆腐還有豆豉真的是很好下飯的一道菜啊!

食材：水、油、蔥、鹽、薑、蚵仔、豆腐、蔭豉、醬油

豆豉鮮蚵

以一點點豆豉來煨煮鮮蚵和嫩豆腐，鹹鹹香香有點微辣的好味道很開胃哦。

食材：鮮蚵、嫩豆腐、豆豉、蔥、薑、蒜、辣椒、【醃料】米酒、【醃料】鹽、【醃料】太白粉、【調味料】醬油膏、【調味料】糖、【調味料】白胡椒粉、【調味料】鹽

海鮮粥

已加了多樣的海鮮，所以高湯就免了，營養過盛對身體並無好處，重點是在食材的新鮮度。

食材：食材：、白飯、新鮮海魚、蝦仁、蚵仔、軟絲、芹菜珠、醃魚料：、鹽、米酒、薑末、調味料：、雞粉、冬菜、胡椒粉

豆鼓鮮蚵拉麵【五木拉麵】

這是漁村常吃一道料理 因為漁夫工作時間長，所以吃飯速度快 所以這道料理十分快速又美味^^ 湯頭帶點肉燥香氣、豆鼓的甘甜、蚵的鮮美...

食材：五木拉麵-肉燥味拉麵、鮮蚵、蔥花、濕豆鼓、雞蛋豆腐、地瓜粉、蔭醬油膏、糖、黑胡椒粉、蒜末.薑絲